6 помилок обідньої перерви
Їжте менше ніж за 30 хвилин, пийте під час їжі, не приймайте десерту. Зосередьтеся на обідньому штучному пасі.
Опубліковано 05.05.2017 о 10:00, оновлено 05.05.2017 о 12:35
Ваша денна енергія, ефективність та загальний стан здоров’я залежать від меню вашого обіду. Огляд шести типових помилок із дієтологом Флоренцією Фуко (1).
Їжте менше ніж за тридцять хвилин
Не поспішайте їсти? Легко зрозуміти, коли наші дні минають із блискавичною швидкістю, і ми маємо двадцять хвилин на бутерброд між двома зустрічами. За винятком того, що механізму ситості потрібно лише мінімум півгодини. А наслідки швидкого обіду невблаганні. Оскільки відчуття ситості настає менш швидко, ми їмо більше. З іншого боку, їжа, яка пережовується занадто швидко, все одно надходить великими шматками в шлунок, який повинен працювати інтенсивніше. Важкість і нудота гарантовані.
Пити під час їжі ...
Якщо наш обід дня гострий або дуже солоний, ми часто спорожняємо пляшку в кінці їжі. Однак це призводить до наповнення шлунка, що зменшує щільність енергії їжі. Тому ми почуваємося ситими, коли не їмо достатньо. Повернення голоду настає швидко, і потім важко встояти перед перекусом. Швидше пийте перед обідом.
Піддайтеся ігристому або солодкому
Навіть якщо це здається менш екзотичним, під час перерви нічого не зрівняється з простою склянкою води. Підсолоджувач солодкого напою та газована сода спричиняють шлункові виділення, які заважають травленню. Нічого кращого не зіпсувати другу частину дня.
Їжте тільки овочі, щоб схуднути
Хто ніколи не задовольнявся салатом чи тарілкою квасолі, думаючи, що обід буде здоровішим? Несправність. Асоціація з крохмалем (рисом) або просто з хлібом є антизахисним щитом. Він регулює рівень цукру в крові та уникає (поганих) післяобідніх цукерок.
Пропустіть закуску та десерт
Ми легко думаємо, що основної страви вистачить і залишить нам світло, світло. Однак настійно рекомендується забезпечити кількість для полегшення травлення та структурувати їжу закваскою (остерігайтеся переповнення вінегрету) та легким десертом. Ми уникнемо ефекту "важкого шлунку" та почуття голоду, оскільки час, проведений за обідом, обов'язково перевищуватиме тридцять хвилин.
Сила на жири та вуглеводи
Під час обіду цукор часто співвідноситься з жиром і забезпечує дуже поганий коктейль. Якщо ви, очевидно, можете час від часу піддаватися стейку або тріщині для помадки, радше рекомендується видалити з вашої тарілки ліпіди та вуглеводи. Цукор, перш за все, робить вас сонливими, сприяючи виробленню серотоніну, який виділяє гормон сну, мелатонін. На відміну від білків, ліпіди уповільнюють те, що називається «спорожненням шлунка», оскільки перетравлення займає більше часу. Що стосується полуденного меню, то ми сповільнюємо соуси та приготування їжі з жиром, щоб віддати перевагу тим, хто у фользі або на грилі. Якщо ми їмо бутерброд, ми вибираємо його з куркою і без зайвої кількості майонезу. Щоб супроводжувати обід, зупиніть вибір на хлібі з непросіяного борошна та відмовтеся від хліба із сендвічів, менш насиченого та менш ситного.