6 порад для заповнення кальцію без молочних продуктів журнал santé

Ми не всі любимо або не обов’язково підтримуємо молоко, йогурт. То як ви переконаєтесь, що у вас міцні кістки? Орієнтуючись на певні рослини. Ось що потрібно покласти на тарілку, щоб отримати щоденну дозу кальцію.

заповнення

Національне агентство з безпеки харчових продуктів (ANSES) вважає це нам потрібно 900 мг кальцію на день. Ця потреба компенсує втрату 260 мг сечею, стільцем, потом, а також враховує здатність засвоєння кальцію нашим організмом, яка в середньому становить 38%. А для безпеки ANSES додає 200 мг.

Як засвоїти 260 мг кальцію на добу ?

Насправді для нашого організму потрібно щодня засвоювати 260 мг кальцію. Як туди добратися ?

Рецепт для гурманів, багатий кальцієм

Ідеально підходить для аперитивів у сонячні дні білий хумус з коріандром. Дуже простий у виготовленні, цей рецепт у супроводі морквяних паличок та квіточок брокколі дозволяє заповнювати кальцієм.

На 4 людини вам знадобиться: 240 г вареної білої квасолі, 50 мл лимонного соку, 2 ст. до с. оливкової олії, 1 ст. до с. напівцільне пюре з кунжуту, 3 ст. до с. подрібненої кінзи, 1 зубчик часнику, 1/2 ч. л. до с. сіль.

Все, що вам потрібно зробити, це змішати всі інгредієнти між собою, поки ви не отримаєте однорідну текстуру. Тоді залишається лише смак !

Цей рецепт вилучений з рослинного кальцію, рецептів, багатих кальцієм без молочних продуктів, видання «Альтернативи».