6 порад від доктора

Їжа та дієта

хворих цукровий

Їжа та дієта

Вже давно вважали, що середземноморська дієта є найкращим інструментом для забезпечення вагомої відповіді на діабет: насправді це не так..

У Стародавній Греції слово "діаїта", походження терміна дієта, означало "режим життя", у значенні "спосіб життя" ") - тобто концепція життя, способу встановлення та життя у всіх взаємних взаєминах з іншими та навколишнім середовищем.

Все це базувалося на міцні міжособистісні стосунки, натуральний, органічний раціон, заснований на цілих рослинах, а також випадкове вживання їжі тваринного походження. Життя на відкритому повітрі, робота там, ставить людину в ідеальні умови для занять фізичними вправами.

Отже, дієта для діабетика - це набір концепцій, що пов’язує їжу з рештою його життя 6 шляхів корисних роздумів, взяті з книги доктора. Доменіко Батталья *

* Закінчив медицину та хірургію; він здобув спеціалізацію з урології/андрології та міжнародний ступінь магістра з вегетаріанського харчування та дієтології. Багато років він працював лікарем лікарні помічником головного лікаря. Зараз він працює незалежним консультантом. В даний час він (2020) проходить трирічний навчальний курс з регуляторної функціональної медицини, тренінг, призначений для лікарів, які бажають закріпити функціональне бачення людського тіла, бачення, здатне зрозуміти людську фізіологію та патологію.

Продукти харчування на вибір і перевагу

Ось аргументований список макрогрупи продуктів, яким хворий на цукровий діабет повинен віддавати перевагу над іншими, за їх благотворну дію. Не слід повністю виключати типи їжі рослинного походження, які не будуть згадуватися. Це пов’язано з тим, що більшість ароматних трав та спецій не входять до цього списку, але їх можна використовувати.

Завантажте або прочитайте таблицю продуктів, яку ви віддаєте перевагу для вашої діабетичної ситуації нижче:

Їжа повинна бути:

  1. їдять переважно сирими, коли це можливо і, ще раз повторюю,
  2. завжди походять з органічного або кращого біодинамічного землеробства, тобто без використання синтетичних хімічних речовин.

Глікемічний індекс: навчитися міркувати та використовувати його

Оскільки це патологія, яка впливає на метаболізм глюкози (діабет), часто роблять висновок, що їжа з низьким глікемічним індексом (ГІ, тобто вимірювання часу, необхідного для їжі, що містить 50 г вуглеводів (тобто вуглеводів) до підвищити рівень цукру в крові після всмоктування) були ідеальними для належного вирішення цієї дієтичної проблеми.

Глікемічний індекс нижче 35 балів вважається низьким, індекс від 35 до 50 вважається середнім, тоді як якщо він більше 50, він вважається високим. Орієнтовним показником для цих значень є глюкоза, у якої ГІ 100 або споживання 50 г білого хліба.

Продукти з низьким вмістом ГІ: м'ясо, риба, яйця, молоко та його похідні, які - як ми вже бачили - у хворих на цукровий діабет лише погіршують проблему забезпечення глюкозою клітинами і як наслідок гіпер-накопичення в крові.

Сьогодні ми маємо значні дані, які показують, що не стільки вміст глюкози в продуктах стимулює та стимулює вироблення інсуліну, роблячи стрес на підшлункову залозу, скільки самі продукти та їх склад. З цих причин, починаючи з кінця 20 століття, тенденція використовувати глікемічний індекс як параметр все рідше, і ми вважаємо за краще використовувати інші критерії для оцінки продуктів харчування.

Пробіотики

Повернутися до так звані функціональні продукти харчування, на мій погляд, їх функція значно зменшується, якщо так зване "кишкове середовище" недостатньо підготовлене до їх прийому.

За останні роки медицина розробила нові та несподівані напрямки досліджень. Один з них є мікробіотик, наука, яка вивчає кишкова мікробіота, тобто кишкові бактеріальні популяції та їх функціональні ролі.

Наприклад, у випадку діабету відносини між деякими сімействами бактерій змінюються:

  • співвідношення Bacteroids-Firmicutes (що свідчить про зменшення останнього).
  • зменшуються деякі види, які дуже корисні для протидії змінам метаболізму вуглеводів: пам’ятайте, зокрема, про бактерії: Clostridium sp.SS3/4, Eubacterium rectale, Faecalibacterium prausnitzii, Roseburia intestinalis та Inulinivorans.
  • інші види досить збільшені, наприклад, деякі підряди Clostridium та Escherichia coli.

Недавні дослідження мікробіоти кишечника показали, що " адекватне споживання пробіотиків і, отже, корисних видів бактерій, дозволило краще управляти рівнем цукру в крові та ліпідним обміном у хворих на цукровий діабет. . Ці дослідження є чудовим джерелом майбутніх терапевтичних показань, що, безумовно, полегшить контроль над різними аспектами цієї хвороби.

Фізичні вправи

Одним з наріжних каменів терапії діабету є фізичні вправи, бажано виконується на відкритому повітрі, в середовищі, вільному від забруднення повітря - або, можливо, було б справедливішим сказати, де забруднення нижче порівняно з іншими районами, такі як міські райони.

Йдеться про a діяльність головного значення:

  • оскільки це допомагає контролювати вагу, впливаючи на ліпідний обмін;
  • оскільки це полегшує всмоктування глюкози в м’язах;
  • тому що стимулює серце;
  • оскільки це також сприяє (наслідку) хорошому здоров’ю серцево-судинної системи.

Деякі приклади можливих занять на свіжому повітрі: біг, ходьба, швидка ходьба, їзда на велосипеді.

Це принаймні 30 хвилин двічі на день, через півгодини після основних прийомів їжі.

У багатьох випадках фізичними навантаженнями можна займатися і вдома, наприклад, використовуючи весляр, бігову доріжку, стаціонарний велосипед.

Ми повинні розробити фізичні навантаження не тільки як дозвілля та момент соціалізації, але також як справжній наріжний камінь терапії .

Застосування імпульсних електромагнітних полів (PEMF)

Імпульсні електромагнітні поля, дистильовані машиною як складні хвилі, давно продемонстрували свою терапевтичну цінність завдяки системам, затвердженим як медичні прилади. Як виявляється, існує лише одна система, здатна виконувати справжню науково доказову терапевтичну функцію.

У хворих на цукровий діабет, їх вживання не тільки покращує загальне самопочуття та енергію, але за наявності діабетичної полінейропатії (біль, поколювання, відчуття печіння та оніміння в руках та ногах) або мікроангіопатії, спостерігалося значне поліпшення його функціонального стану мікроциркуляції та імунної системи.

Кілька досліджень показали, що рани хворих на цукровий діабет, які проходили консервативне амбулаторне лікування із застосуванням PEMF не більше тридцяти днів поспіль, були значно меншими, ніж у пацієнтів контрольної групи. Тому процес одужання може принести користь. Звичайно, застосування ПЕМФ слід абсолютно розглядати як додаткову терапію .

Духовна їжа

Сьогодні ми знаємо - з того, що проживали це кожен день - цеє ще один елемент, який так чи інакше зумовлює наш вибір чи дії нашого тіла: це емоція.

Доведено багато досліджень чітка залежність між депресивним станом та розвитком захворювання атеросклероз.

Реакції ворожості та гніву (підкислююча поведінка) посилюють негативний ефект найбільш відомих факторів ризику серцево-судинних захворювань (гіперхолестеринемія, високий кров'яний тиск, куріння та ожиріння).

Ці показання також справедливі щодо діабету. Дійсно, останніми роками публікуються різні наукові дослідження наслідки медитації на управління цукром у крові .

Ми ще на початку цих нових наукових шляхів, але перші результати підтверджують фундаментальну і значну роль медитації у контролі ожиріння та рівня цукру в крові, оскільки вона допомагає розвивати свідомість людини.

З книги: Рецепти лікування діабету

Частина перша книги

  • історія діабету
  • діагностика діабету та його класифікація
  • коли діабет дає нам цифри
  • ускладнення діабету
  • інсуліновий індекс, глікемічне навантаження, інсулінове навантаження
  • класичний підхід. можливий новий підхід ?
  • одна проблема, кілька рішень !
  • інформація для лікарів
  • харчування душі. людина не живе хлібом

Друга частина книги: рецепти !

  • рецепти соковичавниці
  • сирі рецепти
  • рецепти з приготованою їжею: 10 жартівників (продуктів), які завжди перемагають
  • рецепти тортів
  • типове меню на будь-який 1 день
  • особливий день із шеф-кухарем: Франческа Пі

Рецепти лікування діабету - Книга

Будь ласка, вставте коментар

Статті в блогах, які також можуть вас зацікавити