6 причин, чому імбир здоровий - WELT
6 причин, чому імбир корисний для нашого організму
Рослина виглядає як суміш очерету та бамбука. Однак у кулінарії та медицині використовується лише розгалужене кореневище (підщепа імбиру). Сире, порошкоподібне, варене, мариноване в олії або виготовлене з чаю - імбир вживають у всіх можливих варіаціях. Його можна знайти навіть у косметиці.
Корінь містить багато заліза, вітамінів, кальцію, калію та ефірних масел. Але є два основні інгредієнти, які мають важливе медичне значення: з одного боку, так звані гінгероли, які надають імбиру гострий смак. Якщо бульба довго зберігати і сушити, він перетворюється на ще більш гарячий шогаоле. Перш за все, імбир допомагає:
І. Проти нудоти
Гарячі речовини виділяють більше травних ферментів. Тому імбир завжди вважався хорошим засобом від захворювань шлунково-кишкового тракту. Це допомагає при хворобі руху і навіть проти нудоти під час хіміотерапії. А згідно з дослідженням у Кейптауні, імбир також полегшує ранкову нудоту протягом перших місяців вагітності.
II. Як знеболюючий і протизапальний засіб
Дісневі діють подібно до ацетилсаліцилової кислоти. Тому імбир вважається «природним аспірином» і полегшує незначний біль, наприклад, головний біль.
Гарячі речовини також мають протизапальну дію. Цей ефект корисний для спортсменів: той, хто страждає на болі в м’язах, може швидко полегшити приблизно два грами сирого або підігрітого імбиру. Її можна їсти сирою в салаті, а можна просто відкусити шматочок. Якщо це занадто гаряче для тих чи інших, імбир також можна варити в чаї.
Бульба також допомагає при таких захворюваннях суглобів, як артроз. І навіть при менструальних болях ефект імбиру вже був підтверджений дослідженням: 180 досліджуваних виявили, що 250 міліграм імбирного порошку, прийнятого чотири рази на день, були настільки ж ефективними проти менструальних болів, як і прийом 400 міліграм таблетки ібупрофену.
III. При цукровому діабеті
Згідно з дослідженням Сіднейського університету, гінгерол може активувати білок, який бере на себе безпосередній транспорт глюкози в м’язові та жирові клітини. Однак судові процеси все ще перебувають на початковій стадії. Тим не менше, фахівці вже рекомендують пацієнтам, які страждають на цукровий діабет 2 типу, «самостійні експерименти» з імбиром.
IV. Для шкіри та волосся
Мішалки сприяють кровообігу. І це особливо корисно для здорової шкіри. Імбирне масло, втручене в шкіру голови, може стимулювати ріст волосся і допомагати проти лупи. Через свою протизапальну дію імбир також є хорошим засобом від прищів.
V. При застуді та грипі
Особливо при бронхіальних захворюваннях та грипі імбир може зробити багато для швидшого загоєння. Тут теж бульба знімає біль. Окрім цього, ясенки та шогаолі змушують нас потіти. У той же час імбир має відхаркувальну дію. При застуді рекомендується гарячий імбирний чай з лимоном або лаймом.