ТУРЕЧЧИНА ПЕЧЕНКА з вином (з низьким вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру); Стиль життя Дюкана
Туреччина печінка - один із цінних продуктів, який ми повинні вибрати, якщо хочемо харчуватися здорово, і це не тому, що вона в тренді, а тому, що це необхідність.
Турецька печінка має половину калорій курячої печінки і третину менше жиру.
інгредієнти:
- печінка індички (або курка)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 зубчики зеленого часнику (або 2-3 зубчики часнику, я поєднав)
- 2-3 свіжі гриби (або консервовані)
- 3 столові ложки білого вина
- зема з ½ маленького лимона
- чебрець
- перець
- сіль
- подрібненої зеленої петрушки
Спосіб приготування:
Ми добре очищаємо печінку індички.
У антипригарну сковороду з глибшими стінками наливаємо оливкову олію екстра віджимання і тушкуємо часник.
Додайте печінки і поступово повертайте їх з усіх боків.
Накрийте кришкою і тушкуйте, поки печінки не звариться.
Відставте кришку, погасіть білим вином, додайте гриби, збризніть лимонним соком, приправте сіллю, перцем і чебрецем.
Ми більше не накриваємо кришкою, щоб спирт у вині випаровувався.
3 столові ложки вина/день для приготування, переноситься інгредієнт у дієті Дюкана, починаючи з етапу круїзу.
Варіть до тих пір, поки сік майже повністю не впаде, або, якщо ви віддаєте перевагу, можете залишити їх із соком, інакше дуже смачним.
В кінці додаємо подрібнену зелену петрушку.
Я подав печінку полента , але навіть з вершковим пюре з овочів або картоплі воно чудово поєднується 🙂
У дієті Дюкана препарат можна вживати, починаючи з круїзної стадії білково-овочевих днів (PL), разом із вершковим овочевим пюре або салатом.!
Для денного круїзного етапу білків (PP) відмовтеся від доданих грибів, приготованих таким же чином, і за бажанням додайте солодку або гарячу паприку, як вам подобається.
Подавайте з полентою з вівсяних висівок, вона смачна!