6 прийомів для подолання тяги до хліба, макаронних виробів та піци - дієта; Дієта
Слід уникати продуктів на основі рафінованого білого борошна, коли ви хочете скинути кілька кілограмів. Але що ви робите, якщо думаєте лише про них? Знайдіть кілька практичних рішень, щоб подолати свою тягу до борошна!
Скільки разів вас спокушали піца, свіжоспечений білий хліб, гарячий крендель, масляний круасан, паштет із солоним сиром, хрустке печиво або тарілка смачної пасти, змішаної з різними соусами? Якщо ви вирішили схуднути, не слід дуже часто вживати ці препарати на основі рафінованого білого борошна. Натомість ви можете вибрати варіанти, приготовані з борошна грубого помелу, яке багате клітковиною та допомагає травленню.
Біле борошно не має харчової цінності, оскільки в процесі перетворення пшениці в борошно видаляється лушпиння зерна, що містить вітамін Е, та інші поживні для організму елементи.
Таким чином, пшениця закінчується обробкою та відбілюванням після подрібнення, що залишає її без поживних речовин. Надмірне вживання продуктів з білого борошна може вплинути на ваше здоров’я, тим більше, що воно має високий вміст клейковини. Ця клейка речовина, яка робить тісто еластичним, так само липким чином прилипає до товстої кишки і залишається там довгий час. Це також сприяє появі дивертикулів, тобто кишень в товстій кишці, де затримується частина калу, що може спричинити порушення в будь-якій частині тіла.
Більшість дієтологів рекомендують замінювати хліб або продукти, виготовлені з рафінованого білого борошна, на тіло на основі борошна грубого помелу (жито, пшоно, гречка, овес, лобода, спельта). Щоб позбутися цих спокус і не жадати всіх комерційних препаратів, які в основному виготовляються з рафінованого білого борошна, потрібно мати на увазі кілька хитрощів:
Перестаньте купувати білий хліб, але виберіть варіант із цільнозерновим борошном
Щоб не завжди спокушатися перед носом, переважно не тримати вдома білий хліб.
2. Купуйте сухарики або хлібці
Якщо у вас немає хліба в будинку, у вас будуть лише ті хрусткі скибочки хліба, і ви будете їх використовувати, коли відчуєте потребу в хлібі. У супермаркеті ви можете знайти безліч різновидів сухарів, від простих до різних з насінням. Однак спочатку прочитайте список інгредієнтів, щоб уникнути тих, у яких є біле борошно. Вибирайте ті, що виготовлені з цільнозернового житнього борошна або інших зерен.
3. Зробіть борошно з цільного борошна в домашніх умовах
Бажано не купувати комерційні клеї, якщо вони не виготовлені з борошна грубого помелу. Оскільки більшість людей у магазині мають у своєму складі біле борошно, переважно зробити кілька паличок вдома, щоб використовувати їх, щоб задовольнити вашу тягу до хліба.
Купуйте макарони з непросіяного борошна
Якщо ви вибрали макарони з непросіяного борошна, які вже є в більшості магазинів, ви можете їсти їх помірковано.
5. Приготуйте вдома піцу з цільнозерновим борошном
Коли вам хочеться піци, краще швидко приготуйте вдома топ із борошна з непросіяного борошна, намажте його качалкою і залиште підрум’янюватися на сковороді. Повернувши його, ви можете покласти на нього свої улюблені інгредієнти, щоб отримати здорову піцу та в тій комбінації, яка вам подобається.
6. Чи почуваєтесь ви кренделем? Тримайте мішечок мигдалю в сумочці!
Вирушаючи на прогулянку містом, ви можете відчути себе кренделем. Якщо у вас у сумочці мішок мигдалю та інших горіхів, ви можете їх гризти і купувати кренделі набагато рідше, лише коли вам не до душі.
Альтернативи рафінованого білого борошна
- Білий хліб з цільнозерновим хлібом;
- Макарони з білого борошна з борошном грубого помелу;
- Білий, коричневий або дикий рис або інші безглютенові злаки (гречка, пшоно, лобода, амарант).