6 продуктів, які можуть вбити вас, але які більшість людей їдять

Білл Марлер - юрист, який понад 20 років провів роботу над позовами про отруєння харчовими продуктами. Таким чином, він заробив своїм клієнтам близько 600 мільйонів євро. Внаслідок свого професійного досвіду Білл Марлер перестав їсти певні продукти, повідомляє The Independent.

більшість

6 продуктів, які можуть вбити вас, які вживає більшість людей

Адвокат, який також висунув звинувачення американському рітейлеру Chipotle після того, як мережа зіткнулася із спалахами кишкової палички та норовірусу, опублікував статтю в Журналі харчових отруєнь, в якій зазначив, від яких продуктів у своєму раціоні він відмовився.
За його словами, досвід клієнтів переконав його, що ці продукти не варті тих ризиків, на які вони говорять людям.

1. Сирі устриці
Марлер каже, що за останні п’ять років спостерігав більше випадків харчових отруєнь, спричинених черепашками, ніж за попередні два десятиліття. Причина: тепліші і тепліші води. Зі зростанням температури вод у світі зростає і кількість мікробів, які досягають поглинених устриць.

2. Попередньо вимиті або нарізані фрукти та овочі
Марлер каже, що уникає їх "як чуми". Комфорт хороший, але чим більше людей переробляє їжу, тим більший ризик забруднення.