З яблука; Адам з яблуком; Яблуко
Закрити Created with Sketch.
“Три яблука змінили світ: той, який з’їла Єва, той, що впав Ньютону на голову, і той, який побудував Стів Джобс. Цю збентежену данину опублікував у Twitter 5 жовтня невідомий молодий британець після звістки про смерть співзасновника в 1976 році комп'ютерної компанії Apple. Здається, по всій планеті шанувальники фанатиків приїжджали здавати повідомлення, квіти, і перш за все, звичайно, яблука перед магазинами марки вкушених яблук. Яблука, де вони надрукували відбиток своїх зубів, щоб відірвати його шматочок, не маючи цього, струсивши в шиї своє адамове яблуко.
Ви зрозуміли це, шановні мої слухачі, саме на історії цього забороненого фрукта, цього спокусливого плоду ми зосередимося сьогодні вранці, щоб зрозуміти, як він міг протягом історії людей набувати про символічну силу якої свідчить подія, про яку я говорю. Отруйне і спокусливе яблуко, кисле або вишукане, символ похіть або ніжності, зла і спокуси, в основі, постійно, ціла складна і дорогоцінна система різнорідних міфів. Флоран Квельє, викладач сучасної історії в Університеті Тура, вестиме нас у цьому саду. Ви знаєте англійське прислів'я "Яблуко на день тримає лікаря подалі", яблуко щодня тримає лікаря на відстані. Якщо це правда для кожного з вас сьогодні, принаймні сьогодні, я буду в захваті від усього серця. Жан-Ноель Жанней
Звукове програмування:
“О небо! Людина з яблуком ", дія 1 сцена 8 опери" La belle Hélène "Жака ОФЕНБАХА (1864), виконана в 1976 Нікі НАНСЕЛ, з Жераром КАЛВІ в якості диригента, Оркестр та Ансамбль Буфф Парижан.
Пісня "З яблуками" в інтерпретації Луї БУКО у 1930-х рр.
Інтерв’ю з Генрі ВАССЕРМАНОМ, куратором Екомузей де Савіньї-ле-Темпл, Співбесіда Рене ЕЛЬКАМ-БОЛЛІНГЕР, в контексті програми Від вуст до вух, 26 жовтня 1997 р.
Інтерв’ю з розплідником Жоржем ДЕЛБАРДОМ, Марі-Франсуаза ГРЕМІНГЕР, в рамках програми Mémoires du siècle, 21 серпня 1996 р.
Витяг із заяви Мішеля СЕРРЕСА, в контексті інтерв'ю з Жаком ШАНСЕЛОМ у програмі Quotidien pluriel, 3 січня 1986 р.
Пісня "Яблуко - королева" П'єра Доріана, 78 кіл Шлях .
Читання Івом МОНТАНДОМ вірша Жака "Художник, яблуко і Пікассо" ПОПЕРЕДЖИТИ, витяг із збірки «Паролі», прочитане, записане в 1949 році.
Пісня "Croque, croque la apple", Дамбруа-Борлі, у виконанні Ненсі ХОЛЛОУЕЙ, 1961 (у наших кінцевих кредитах).
Бібліографія:
Флоран КВЕЛЬЄ, Фрукти та чоловіки: плодівництво в Іль-де-Франс (близько 1600 - близько 1800) , Преса університету Ренна, 2003.
Генрі ВАССЕРМЕН, Мішель ПАСТУРО, Максим ПРО та ін., Яблуко: історія, символіка та кухня , Кров землі, 1990 рік, очерет. 1998 рік.
Флоран КВЕЛЬЄ, Гурмандія: історія про головний гріх , Арманд Колін, 2010 рік.
Тьєррі ДЕЛАХАЄ та Паскаль VIN, Le pommier , Actes Sud, зб. "Ім'я дерева", 1997 рік.
Жан-Марі ПЕЛТ, Фрукти. Маленька гурманська енциклопедія , Видання "Я читаю", 2009 рік.