6 салатних соусів, які не дають вам жиру - дієта; Дієта
Вершковий соус може зробити сирий салат набагато смачнішим. Дізнайтеся, як легко зробити смачні соуси вдома, але без великої кількості калорій.
У більшості комерційних заправок для салатів багато цукру, солі, жиру та добавок. Крім того, вони перетворюють корисний салат у висококалорійний. Рекомендується відмовитися від варіантів соусів, які ви можете знайти в магазинах, і приготувати заправку вдома на ваш смак і з корисними інгредієнтами.
Маленька хитрість під рукою, щоб заправити салат, - це зробити більшу кількість, щоб тримати її в герметично закритій банці в холодильнику.
Ось 6 заправок для салатів:
1. Соус з авокадо та хрону
Вам потрібно добре спечений авокадо подрібнити виделкою і змішати його з: тертим хроном, сіллю, перцем, лимонним соком, оливковою олією і, можливо, трохи води, якщо ви хочете, щоб заправка була більш рідкою. Якщо вам не подобається хрін, ви можете використовувати авокадо як основу для кремової заправки та змішати його з улюбленою зеленню/спеціями/овочами (такими як каррі, базилік, буряк).
Вам потрібна якісна гірчиця для змішування з оливковою олією, лимонним соком, сіллю, перцем і, можливо, трохи меду.
3. Соус кешью
Давши кешью замочитися у воді протягом 4-5 годин, змішайте в блендері з: трохи оцту та апельсинового соку. Ви також можете поєднувати пасту з кеш'ю з різними спеціями, які вам подобаються, так що ви приготуєте твердий вершковий соус, як вам подобається.
4. Нежирні заправки для салатів: Соус з петрушки
Свіже листя петрушки подрібніть у ступці з зубчиком часнику, а потім додайте: оливкову олію, лимонний сік, пармезан та смажені кедрові горіхи.
5. Соус з йогуртом, чилі та лимоном
Змішайте йогурт з чилі, лимонним соком, перцем і морською сіллю. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете також додати кілька скибочок дрібно нарізаного огірка і трохи свіжої м’яти.
6. Нежирні заправки для салатів: Соус з кунжутною пастою, лимоном і кропом
Змішайте кунжутну пасту (тахіні) з неактивними дріжджовими пластівцями, лимонним соком, морською сіллю, дрібно нарізаною червоною цибулею і свіжорубаним кропом.