6 спецій, яких не можна пропустити зі свого раціону - подорож до здоров’я

6 Спеції, яких не повинно бракувати в раціоні

Кухня часто є найважливішим місцем у будинку, а також тим, що зберігає таємниці, яких не знає більшість людей. Одне з них полягає в тому, що шафа для спецій також є одним із «ліків».

Спеції містять різні види фітохімікатів, унікальних у своєму роді, якщо порівнювати їх з іншими корисними продуктами. Вони призводять до дуже вдалого поєднання спецій з багатьма продуктами харчування, особливо з м’ясом та салатами.

Це найбільш вивчена пряність у світі, особливо її діюча речовина куркумін.

Клінічно показано, що куркумін пригнічує ріст різних ракових клітин, таких як рак кісток, рак молочної залози, пухлини головного мозку, товстої кишки, печінки та підшлункової залози.

Куркумін має здатність блокувати всі стадії розвитку раку - від мутації клітин до росту пухлини до метастазування. Він також може вбити багато різних типів ракових клітин, викликаючи апоптоз (запрограмована загибель клітин), не впливаючи на нормальні клітини.

Він містить капсаїцин, що робить цю пряність потужним антиоксидантом. Він також має властивість розширювати судини, борючись з окисленням і запобігаючи утворенню тромбів. Всі ці фактори сприяють хорошому здоров’ю серця.

Капсаїцин сприяє зниженню рівня тригліцеридів та холестерину ЛПНЩ, двох основних факторів ризику серцево-судинних захворювань.

Це також сприяє здоровому руху м’язів у шлунково-кишковому тракті, а також допомагає регулювати належне вироблення травних кислот, сприяючи травленню та правильному засвоєнню поживних речовин.

Це найпотужніша протиракова спеція. Дослідження по всьому світу показали, що він знижує ризик розвитку всіх видів раку, особливо раку товстої кишки, шлунка, кишечника та простати.

Він має сильні антибактеріальні властивості, а також здатність блокувати утворення та зупиняти активацію ракових речовин.

Він містить унікальну суміш летких масел, яка відіграє важливу роль у лікуванні ряду шлунково-кишкових розладів. Він має ветрогонну та шлункову дію. Він має бактерицидні та фунгіцидні властивості. Надаючи дегельмінтизуючу дію, застосовується для боротьби з кишковими глистами.

Він використовується в деяких чаях, таких як кольки та шлунковий чай.

Коріандр також відомий як хороший тонік для нервової системи.

Спеції можуть зміцнити організм, щоб ми могли легше боротися з токсинами, бактеріями та вірусами. Може здатися неможливим, що стійка зі спеціями, така проста і скромна, може зробити так багато, але це так.

Ця добре відома спеція забезпечує захист від серцевих захворювань. Пригнічує вивільнення запальних жирних кислот з тромбоцитів крові, що допомагає підтримувати правильну товщину крові. Це, в свою чергу, знижує високий кров'яний тиск, що може пошкодити артерії.

Це спеціальний природний засіб від проблем з травленням. Чорний перець містить такі мінерали, як калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, а також такі вітаміни, як тіамін, рибофлавін, ніацин та вітамін В6. Інші поживні речовини включають вітамін Е, фолієву кислоту та вітамін К. Велика кількість чорного перцю також містить харчові волокна та помірну кількість вуглеводів та білків.

Піперин, алкалоїд, що міститься в перці, стимулює секрецію шлункового соку, полегшує процес травлення та засвоєння поживних речовин, отримуючи, таким чином, максимальну користь від прийому їжі. Не рекомендується при гастриті, виразці або геморої, оскільки це подразнює слизові оболонки.

Ефект чорного перцю також стимулює термогенез, з цієї причини він вважається важливим допоміжним засобом при дієтах для реконструкції організму.

Ця спеція також цінна в боротьбі з депресією.

Піперин стимулює вироблення ендорфінів у мозку та діє як природний антидепресант.

Вживання чорного перцю дуже поширене і зовнішнє: піперин, який він містить, ефективний у боротьбі з вітіліго. У оздоровчих центрах його використовують при еудермальних процедурах та для м’язових та розслабляючих масажів, тоді як ванна з ефірним чорним перцем стимулює потовиділення та допомагає очистити організм.

Навіть при синцях чорний перець може бути природним засобом для зменшення запалення та болю за допомогою холодних компресів.