6 способів, як можна варити яйця
Рецепти яєць перетворюють цей повсякденний інгредієнт на смачну, ароматну їжу, придатну для будь-якої пори дня.
Яйця є частиною ідеальної категорії їжі для здорового, повноцінного та смачного харчування. До того ж вони не дорого коштують, багаті білком, довго тримаються в холодильнику і - не можна нехтувати ними - надзвичайно універсальні.
Є багато способів, один геніальніший за інший, приготувати їх так, щоб яйця могли стати головним інгредієнтом не тільки на сніданок, але і на перекус на обід або вечерю. Ось деякі з них:
1. Яйця, відкладені в мікрохвильовці
Все, що вам потрібно - це чашка та блюдце, трохи води, яйце та. не більше однієї хвилини. Наповніть чашку водою наполовину, акуратно розбийте яйце і покладіть його всередину, накрийте блюдцем і поставте в мікрохвильовку на 45-60 секунд, залежно від того, наскільки м’яким ви хочете, щоб був жовток. Вийміть яйце і. хороший апетит!
2. Вершкова папара
Приготувати вершкову і пухнасту папайю просто, але для цього потрібно знати кілька секретів. Яйця енергійно збивайте з сіллю приблизно 30 секунд, до світлого кольору; У каструлю додайте столову ложку вершкового масла до чотирьох яєць, а коли там буде сказано, додайте яйця і не втручайтесь, поки не помітите, що вони почали формуватися на краю каструлі. Вогонь повинен бути від середнього до слабкого, інакше яйця висохнуть. Обертайте круговим шляхом гумовим шпателем приблизно 2 хвилини.
3. Омлет в духовці
Збивайте яйця до додавання пінистого складу, додайте сіль і перець і вилийте суміш на деко, застелене папером для випічки або просто змащене вершковим маслом. Випікайте при 175 градусах 40 хвилин. Якщо ви хочете омлет, багатший на інгредієнти та ароматизатори, можете додати шматочки шинки або сиру.
4. Печені яйця
Розігрійте духовку до 175 градусів і змастіть форму для кексів вершковим маслом. Помістіть по яйцю у кожну форму, посипте сіллю та улюбленими спеціями. Випікати 15-17 хвилин.
5. Баклажани/хліб з яйцем
Збийте яйця з молоком і, для додаткового смаку, трохи мускатного горіха, а потім замочіть у цій суміші скибочки хліба. Смажте їх на сковороді з маслом, на середньому вогні, приблизно 2-3 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть мідними. Подавати з варенням або посипавши цукровою пудрою разом зі склянкою молока.
6. Омлет з овочами
Збийте 4 яйця з чвертю склянки молока, солі і перцю, додайте улюблені овочі (можна використовувати брокколі, цибулю, перець, гриби, картоплю, шпинат), бекон і трохи сиру. Добре перемішайте, вилийте склад у каструлю або каструлю з маслом. Можна готувати на плиті або в духовці при середній температурі, поки не зарум’яниться. Зняти вогонь, дати йому трохи відпочити, а потім подати до столу.
Ви також можете прочитати: