6 способів використовувати залишковий зелений селера FoodStory
Ви купили цілу купу селери селери або у вас залишилося багато стебел з кореня селери, який використовується для супу або пюре? Не потрібно їх викидати, потрібно перетворювати на нові рецепти. У нас є найкращі варіанти для вас.
Селера надзвичайно універсальний і може бути головним інгредієнтом рецептів. Його хрустка текстура робить його незамінним у сирих салатах, але ви можете знайти його місце в інших стравах. Ось найкращі ідеї для його використання.
1. В овочевих соках. Окрім смаку, стебла селери також вносять живий колір у свіжовичавлені соки. Ви можете використовувати його в поєднанні з огірком та яблуками для освіжаючого соку, а можна покласти в «Криваву Мері» у безалкогольному варіанті у коктейлях з джином та горілкою.
2. У соліннях. Він ідеально підходить у поєднанні з огірками, пампушками або цвітною капустою, а можна покласти стебла з листям.
3. Для mirepoix. Тобто для суміші овочів (селери, моркви та цибулі), з якої ви зазвичай починаєте будь-яку їжу. Ви можете приготувати цю суміш заздалегідь і тримати її в морозильній камері.
4. В азіатських стравах
Стебла селери використовуються в багатьох азіатських рецептах, саме тому, що вони не втрачають своєї текстури, коли вони загартовуються на сильному вогні. Ви можете поєднувати його з куркою, яловичиною або тофу.
5. У салатах
Якщо вам подобається текстура кропу або редиски в салатах, то вам точно сподобається селера. Наріжте його тонкими шматочками і використовуйте в поєднанні з зеленню та іншими овочами, але особливо з соковитими скибочками грейпфрута.
6. У супі
У будь-якому овочевому супі або в будь-якому вершковому супі, в якому ви можете вгамувати його аромат сметаною та беконом.
Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.
Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТАРНОЇ ПЛАТФОРМИ.