6 способів зібрати насіння кабачків

Підсмажені насіння гарбуза, що проливаються з жовтої миски

Осінь - час готувати кабачки. Будь то після приготування супу з кабачків з масляного горіха, знаменитого гарбузового пирога або вирізання гарбуза на Хеллоуїн, не забудьте зберегти насіння. Їх можна використовувати в декількох рецептах, ось кілька.

Просто смажений

Це всі знають, але часто ми забуваємо це робити, більшість гарбузових насіння (і не тільки гарбузових) роблять чудову закуску в смаженому та приправленому вигляді.

Ось простий рецепт:

375 мл (1 ½ склянки) очищеного гарбузового насіння
15 мл (1 ст. Л.) Оливкової або рослинного масла
10 мл (2 ч. Ложки) паприки
2,5 мл (1/2 ч. Л.) Часникового порошку
Сіль і перець

Розігрійте духовку до 300 ° F
У мисці з’єднайте всі інгредієнти
Викладіть насіння на алюмінієву фольгу або папір для випічки, на аркуш печива.
Поставте в духовку на 30 хвилин. Переверніть насіння на половині варіння.

У салатах

Незалежно від того, сирі (в лушпинні) або після запікання, насіння кабачків додають трохи хрусткості вашим салатам. Для ідеального поєднання ви можете приготувати вінегрет з гарбузовою олією. Ця олія є добре збереженим секретом, але надає вишуканого смаку всім заправкам.

У супах

Ми застосовуємо той самий принцип, що і для салатів, насіння кабачків трохи хрумтить вашим осіннім супам. Будь то суп з кабачків чи щось інше, це чудова презентація, коли ви вечеряєте.

У булочках або хлібі
">

Навіщо зупинятися на м’якоті гарбуза, щоб готувати кекси, коли ви також можете включити насіння? Їх можна вставити сирими в тісто і вони розм'якшаться під час випікання. Ви також можете включити насіння кабачків у свій улюблений рецепт бананового хліба або навіть рецепт кексів з кабачків (зберігайте його всією родиною).

У сухарях

Це рецепт, який часто використовують в Австрії, коли подають паніровський шніцель (Wiener Schnitzel). Гарбузове насіння подрібнюють за допомогою маточки та ступки перед додаванням їх у панірувальні сухарі, якими покривають котлети. Найголовніше - покласти насіння після пропускання м’яса через яйця, щоб вони прилипали до котлет. Його також можна включити у всі ваші рецепти паніровки. Ваша диявольська курка отримає яловичий успіх (га!) У ніч Хеллоуїна, якщо ви додасте насіння в сухарі. Диявол + Гарбуз = Хелловін.

Осіннє оздоблення

З осінню настає прохолодна погода, і саме час повернутися до пиття чаю латте або чаю. Оскільки кабачок надзвичайно добре поєднується зі спеціями кориці та мускатного горіха, чому б не прикрасити свій пряний чай чаєм кількома гарбузовими насінням? Можливо, ви не передасте всі насіння вашого гарбуза на Хеллоуїн на це, але ви напевно сподобаєтесь галереї.