Рецепт для схуднення Різотто з лангустинами - Марі Франс, жіночий журнал

різотто

  • Час приготування: 30 хв
  • Час приготування: 30 хв
  • 2 кг лангустів
  • 1 цибулина
  • 3 ст. ложки оливкової олії
  • 300 г круглого рису
  • 40г вершкового масла
  • Морська сіль, перець

Підготовка

Етапи вашої підготовки:

1) Варіть лангустини у воді 4 - 5 хвилин. Злийте їх і тримайте бульйон при слабкому кипінні та обкладайте лангустини.

2) У запіканці підсмажте олію та подрібнену цибулю, потім додайте рис і розмішуйте, поки воно не стане прозорим. Додайте чашку відвару і варіть, регулярно помішуючи.

3) Як тільки бульйон вбереться, додайте другу чашку, поки рис не стане м’яким (20 хв).

4) Додати масло і заправити. Нарешті додайте лангустини і перемішайте ... воно готове !