6 тижнів без цукру і молока; Що змінилося; Маріса; s Таблиця
- Скажи мені, Марісо, ти цього року постишся? Все почалося в середині лютого цього року.
Я і піст? Чесно кажучи, я думав про це раніше. Зрештою, я ніколи з цим не переживав і навіть не починав.
Але цього року мені якось так хотілося. Не тому, що я вважав, що моя дієта надзвичайно нездорова, що я чимось незадоволений або що я маю це комусь довести. Ні.
Я хотів це довести собі. Подивіться, чи був я розумово достатньо сильним, щоб на початку Великодня залишатися без того, що я так люблю, тобто протягом 6 тижнів: солодощі!
Сказано і зроблено. Тож я поставив себе за Націльтесь на 6 тижнів не їсти рафінований цукор. Для цього я вирішив уникати будь-яких молочних продуктів. Причиною цього було те, що я завжди хотів перевірити, чи дійсно молоко та цукор так чи інакше були шкодить вашому здоров’ю такі, як їм передбачається.
Що зробили зі мною 6 тижнів, як я почувався і що можу зробити краще наступного разу, я записав для вас у наступному:
Сон/втома
Сон так важливий для цього Здатність концентруватися.
Я хтось понад усе дуже, дуже люблю перекушувати ввечері. Я завжди люблю робити по-справжньому велику миску з соєвим йогуртом та різними речами, такими як мюслі, шоколад та фрукти. Навіть типова "наступна топ-модель Німеччини" та спільні вечори часто закінчувались гарним настроєм і безтурботністю, а також великою їжею у дитини і болить живіт (ви завжди їсте стільки лайна, дивлячись Gntm ха-ха?!).
Оскільки я більше солодкий, ніж солоний тип, у мене завжди були проблеми: я не міг заснути. Весь цукор щоразу давав мені такий удар, що я лежав не спавши кілька годин. Цукор призводить до підвищення рівня цукру в крові, а це означає, що організм посилює обмін речовин і забезпечує енергією. І тоді ця енергія повинна кудись піти. Але якщо ви хочете спати тоді, енергія точно не до місця.
Тож під час посту у мене часто буває спав дуже спокійно. Без болю в животі, не відчуваючи ситості. Мені ще потрібні вуглеводи ввечері, але я все одно намагаюся уникати цукру найпізніше з 20:00.
Ще один момент: я також читав, що уникання цукру повинно означати, що у вас немає класичного "Полудень низький"Має. Але я особисто нічого не помітив. У мене часто буває легке провисання вдень. Але це здебільшого тому, що я не виспався напередодні ввечері. Потім справа на свіже повітря або до кав’ярні, і все готово.
Як це виглядає для вас? Ви також постили і помічали різницю в цьому плані?
Шкіра така дзеркало власного раціону.
Треба визнати, що стосується шкіри, я найбільше сподівався на Великий піст. Протягом багатьох років я читав у різних журналах, блогах та статтях, які обидва Вживання цукру, а також молочних продуктів сприяють появі прищів повинен. Цукор, зокрема, є запальним, тому обробка без нього робить шкіру менш схильною до вугрів. Це спрацювало і на мене? На жаль не так сильно, як я сподівався.
Але з самого початку: коли справа стосується вугрів, у мене до полового дозрівання до цього часу не було цього надзвичайно серйозно. Але моя шкіра точно не чітка. Власне, на лобі у мене завжди є дрібні прищі, а часом і гірші, які надовго відзначають мене. Крім того, моя шкіра частково надзвичайно жирна, а частково надзвичайно суха. Останнє в основному пов’язано з тим, що я (зараз лише) свічу Екзема мати.
Перше, що я помітив під час посту, це те, що моя шкіра погіршувалась протягом перших 1-2 тижнів. Ймовірно, вона спочатку змила все «брудне». Приблизно з 3-го тижня він нормалізувався. Крім того, Вміст жиру нівелюється. В іншому випадку я завжди надзвичайно блищу на лобі, носі та підборідді - лише типова Т-зона.
Але крім цього, мій висновок досить протверезіючий. З 3 тижня у мене не було великих прищів (слава Богу), але крім того, що баланс між жиром і сухістю був кращим, за весь цей час нічого головного не змінилося. Мої маленькі прищики залишились на лобі.
То все безкоштовно? Я думаю ні. Тому що я ще більше усвідомив одне: коли справа стосується моєї шкіри, я точно не це Тип дієти, скоріше Тип психіки. Якщо у мене сильний стрес, якщо я довго сумую або пригнічуюсь, це негайно впливає на мою шкіру. Як у вигляді вугрів, так і нейродерміту.
Я не лікар, і, чесно кажучи, в школі мені ніколи не було добре біології, але я переконана, що харчування та психіка відіграють дуже велику роль у кожному з нас. Одне з них переважає інше. Наприклад, багато моїх друзів часто говорять, що вони вже знають, що отримають прищ, якщо вчора ввечері випили алкоголю. У мене ніколи не було так. Я знаю, що у мене з’являються прищі, коли я занадто напружуюсь. Шоколадна плитка в першу чергу нічого не викликає.
То що я дізнався? Дієта для мене особисто не така важлива. Я мав би бути обережнішим, щоб не навантажувати себе так сильно і робити набагато легше. Тоді те саме стосується шкіри.
Виведення цукру
Цукор - як один ліки. Цукор викликає залежність і залежність.
Про це я особливо усвідомив у перші кілька тижнів свого періоду посту. На початку мені було надзвичайно важко відвести руки від цього. Звичайно, особливо неприємно, коли всі інші їдять дитячі батончики перед носом, і вам доводиться відмовляти словами "Дякую, ні, я постим". Але найгірше для мене було насправді після обіду. Я завжди (!) З’їдаю щось солодке після обіду. Роками, з мого дитинства, о, насправді з тих пір, як я можу думати.
Ці звичка Спочатку мені було дуже важко злетіти. У мене був поганий настрій. У мене було відчуття, що він мені "потрібен". Як часто я вважав, що в перші кілька тижнів не таємно з'їдав міні-шматочок шоколаду. Але ні, я цього не робив - і це було добре. Бо через деякий час мені стало легше і легше. Спочатку я їв такі альтернативи, як жувальна гумка та фрукти без цукру, але через деякий час я обійшов їх без них. Обід і все. Ні печива, ні шматочка шоколаду, нічого. Це було насправді так просто!
Одне, що я також помітив, - це моє Смакові рецептори скорегували. Як тільки я знову почав їсти солодощі після 6-тижневої перерви на цукор, найтемніший з усіх темних темних шоколадів раптом відчув приємну солодкість, тоді як ціле молоко виглядало надзвичайно солодко.
Коли ми їмо багато цукру, наш організм звикає до споживання цукру. Якщо ми їмо менше, ми також відчуваємо, що нам потрібно менше.
Тепер це не означає, що я більше не буду їсти цукор. Ні, я занадто люблю свій шоколад для цього. Але це показало мені, як цукор може обдурити вас, як викликає залежність і як впливає на вас.
Втрата ваги
Одне з питань, яке ви, безумовно, мені найбільше задавали в Instagram - чи я схудла.
Ні я не маю. Той факт, що я не вживав цукор і молоко, змусив мене харчуватися більш свідомо і здорово, але я не втрачав жодної ваги. У мене солодкі зуби, але солодощів я не надто багато. Я також багато їв альтернативи. Якщо інші їли солодощі, я пекла щось без цукру, їла фінікові кульки або фрукти або готувала собі овочеві палички. Тож у мене було однакове споживання калорій, але просто здоровіше і в іншому складі.
Тим не менше, я думаю, що якщо ви хочете, ви можете схуднути, уникаючи цукру на довгий час. Особливо, якщо ви той, хто інакше вживає багато солодощів.
Мої поради
6 тижнів без цукру та молока - для такого, як я, хто любить погризти, це було насправді непросто. Я зробив кілька речей неправильно, і зробив би кілька речей по-іншому в ретроспективі або наступного разу. І якщо ви хочете взяти період посту, я коротко для вас нижче мої поради та підказки узагальнено:
1. Занадто багато фруктів
Однією помилкою, яку я точно зробив, була така надмірне вживання фруктів. Оскільки я звик їсти щось солодке після кожного обіду чи вечері, я шукав альтернативу під час Великого посту. Мій вибір був дуже-дуже часто фруктом, що в ретроспективі було помилкою.
Але не помиліться тут: помірні порції фруктів теж цілком нормальні і важливі! Клітковина, вітаміни та антиоксиданти, які вони містять, позитивно впливають на шкіру та загальний стан здоров’я.
Але часто містить фрукти Багато фруктози, і це точно те саме (чого багато хто завжди не знає) в надлишку Шкідливий як столовий цукор. На додачу до цього, особисто для мене, у мене було трохи Непереносимість фруктози мати. Зрештою, надмірне вживання фруктози впливало на мене дуже і дуже часто біль у животі і дає занадто багато повітря в шлунку.
Звідси: фрукти, але в міру!
2. Цукрові пастки
Коли я швидко їв цукор, я в основному уникав солодощів. Тим не менше, я теж намагався під час мого нормальне харчування їсти без цукру якомога більше. Вперше я свідомо звернув увагу на інформацію про вміст продуктів. Вразило мене, що за стільки продуктів ховається цукор! У деяких, таких як цільнозерновий хліб, я ніколи б цього не очікував, і, на мою думку, там він не має справи!
До прихованих джерел слід звернути увагу: хліб, смузі, фруктовий йогурт, алкоголь, кетчуп, бальзамічний оцет та інші готові заправки для салатів.
Звідси мій висновок: Краще уникати фасованої їжі та вживати більше свіжої їжі.
3. Мої альтернативи молоку
Заміна молока була простішою, ніж очікувалося! Порівняно з минулим, це так легко в наші дні.
Я знаю це з власного досвіду, тому що в маленькій дитині у мене була алергія на молоко (пішла в пубертатному віці) і вже тоді довелося вдаватися до альтернатив молоку. Тоді був вибір рослинного молока, якого у нас сьогодні немає! Хоча раніше я завжди вживав рисове молоко, зараз воно є в супермаркеті Рисове та соєве молоко, альтернативні молока, такі як кешью, мигдальне молоко, вівсяне молоко і навіть фундук. Іноді навіть із смаком какао та ванілі.
Але слід також переконатися, що там не надто багато цукру. Багато з цих альтернативних, нібито здорових рослинних молочків - саме з додаванням великої кількості цукру.
Мої улюблені сорти це рисове молоко, мигдальне та соєве легке молоко. Я не п’ю останнє, тому що воно «легке», а оскільки, на відміну від звичайного соєвого молока, воно має менше цього типового соєвого смаку. Це чудово, наприклад, коли ви хочете змішати молоко в каві.
4. Мої альтернативи столовому цукру
Навіть якщо багато мої рецепти точно не схожі на це: я завжди намагаюся якомога більше уникати рафінованого цукру. Тому я під час посту дотримувався багатьох власних рецептів, аби мати вдома щось відносно корисне солодощі. Але: навіть якщо мед, сироп агави тощо - це «здоровіші» підсолоджувачі, їх також не слід їсти в надлишку. Навіть натуральний цукор не обов’язково корисний, якщо ви його ложкою на тонну.
Наприклад, кілька моїх улюблених:
В іншому випадку я зазвичай використовую як замінник цукру: цукор з кокосового цвіту, Xucker Light, мед, рисовий сироп, сироп агави, бананове пюре, яблучне пюре та фініки. Якщо вас цікавить, для чого я використовую підсолоджувач і які переваги та недоліки кожного з них, я можу написати для вас окрему статтю.
Мій висновок
Питання всіх питань: «Марісо, ти це зробила?» Так, 99%.
Потрібно визнати, що я колись обідав зі своїми дівчатами, і не хотів, щоб круасан із маслом забирали. Я також один раз випив два коротких (що дали мені в барі, я не хотів сказати ні ха-ха).
В іншому випадку я завжди говорив ні, робив свою справу і пишаюся цим. Я не думав, що справді зможу так довго обійтися без мого шоколаду. У цьому сенсі мені було дуже добре бачити, що з правильною силою волі я можу робити те, що ніколи не вважав можливим.
І якщо чесно, зрештою це було не так погано. Певним чином, це було навіть весело. Щоб побачити, що можуть зробити для вас цукор і молоко, час від часу відмовляти і знати, чого ви хочете.