60 мільйонів споживачів; попереджати про небезпеку форм для пирогів
У своєму новому спеціальному випуску, 60 мільйонів споживачів атакує сковорідки, вказуючи на кілька небажаних речовин, що виділяються в присутності кислої їжі або під час варіння. Пояснення.
Опубліковано 16.01.2019 о 16:45, оновлено 16.01.2019 о 16:58
Після повсякденних продуктів, які отруюють нас, коробок для схуднення та продуктів, що не містять глютену, настала черга форм для тортів, які слід уважно розглянути в журналі 60 мільйонів споживачів. Дійсно, у своєму новому спеціальному випуску, опублікованому в січні, він закріплює їх антипригарним силіконовим або тефлоновим покриттям, звинувачуючи у виділенні речовин, які можуть мігрувати в їжу під дією тепла, жирних речовин або зносу.
Отруйні речовини в силіконових формах
Редакція журналу Національного інституту споживачів пояснює, що вони протестували 9 силіконових форм для тортів брендів Guy Degrenne, Carrefour Home, Ikea, Hema, Tefal, Mastrad, Bake Me, Zodio, De Buyer. Вирок? Три з них можуть завдати шкоди здоров’ю для звичайних користувачів. Їх звинувачують у виділенні небажаних та/або токсичних речовин, що виникають внаслідок виготовлення силікону, і це, іноді не в незначних кількостях. Це особливо стосується випадків, коли вони контактують з жирними інгредієнтами, такими як олія. Щоб уникнути цього, 60 мільйонів споживачів пропонують перевірити, чи "сертифікат відповідності придатності для контакту з харчовими продуктами" вказаний на етикетці форми.
У відео 8 помилок у гігієні харчування, які ми всі робимо
Використовувані мідії, синонім небезпеки
Металеві форми в цілому працюють краще. З 9 випробуваних марок - Ikea, Ardence, Maom, De Buyer, Hema, Mastrad, Guy Degrenne, Tefal, Bake Me - сім не виявляють проблемних міграцій, виявлених у разі контакту з жирною або кислою речовиною. Тут проблема виникає, коли вони пошкоджені. Тоді в контейнерах, швидше за все, будуть виділятися частинки металу, такі як алюміній або залізо, у містяться в них препаратах. Тому журнал рекомендує ніколи не використовувати гострий посуд всередині тефлонової форми і не соромтеся поновлювати його, як тільки він подряпається.
Повне опитування можна знайти в журналі 60 мільйонів споживачів, які зараз перебувають у газетних кіосках.