7 фактів про йогурт I Чому йогурт корисний для здоров’я?

Домашній йогурт - важлива частина головоломки для здорового харчування. Ми підсумували для вас сім переваг. А за фотографією ми робимо посилання на наш інтернет-магазин.

7 фактів про йогурт та важливу роль молочнокислих бактерій

Йогурт важливий для здорового харчування. Це одна з пробіотичних продуктів, яка використовує живі молочнокислі бактерії, щоб впливати на наше травлення та підтримувати кишечник у його важливій роботі. Упродовж поколінь люди традиційно покладаються на йогурти та кефір як продукти, що сприяють зміцненню здоров’я. Перш за все, незліченна кількість йогуртових культур, що містяться в ньому, таких як Lactobacillus bulgaricus, L. acidophilus або Streptococcus thermophilus, робить свіжий, ненагрітий натуральний йогурт таким цінним. Як натуральна їжа, йогурт також має багато переваг для вас та вашого тіла. Ми узагальнили сім найважливіших фактів.

Домашній йогурт допомагає налагодити травлення. Отримайте свої початкові культури YOGUT і зробіть це самостійно!

Міцні кістки і зуби

Йогурт є природним джерелом кальцію, калію та магнію. Організм потребує цих мінералів для міцних зубів і кісток (кальцій), здорової серцево-судинної системи (калій) та для проведення подразників у м’язах, таких як нерви (магній). Як ферментований продукт йогурт майже не містить лактози, тому люди, які страждають непереносимістю лактози, часто переносять його добре. Як результат, йогурт - це також низькокисла їжа, яка надає стабілізуючу дію на кислотно-лужний баланс. З кожною ложкою наша улюблена їжа постачає легкозасвоюваний білок, який нам потрібен як будівельний матеріал для клітин та інших будівельних блоків. Також в йогуртах і кефірі є вітаміни групи В12, А і D. Чим менше він нагрівається, тим більше його.

Корисний для кишкової флори та імунної системи

Протягом століть багато людей покладалися на йогурт для поліпшення свого здоров’я. Точніше, їх кишечник. Зараз науці відомо, що кишечник є не лише місцем нашого травлення, але й те, що живуть там бактерії та мікроби виконують багато інших важливих для здорового організму функцій. У йогуртах - як і в інших натурально ферментованих продуктах, таких як сира квашена капуста або кімчі - незліченна кількість молочнокислих бактерій каворт. Якщо вони потрапляють у кишечник, вони забезпечують хороші умови життя для всіх "хороших" бактерій. Це, в свою чергу, підтримує імунну систему, а також може позитивно впливати на психіку. Які бактерії для цього особливо підходять, наразі досліджується, але сьогодні експерти впевнені, що більше 90 відсотків серотоніну в організмі зберігається в кишечнику. Ця речовина-месенджер забезпечує, серед іншого, гарний настрій.

Дослідження показують: кишечник може переварити більше, ніж просто

Все більше вчених досліджує значення кишечника та мікробіома для здорового тіла та духу. І є все більше доказів того, що низька кількість різних мікробів та бактерій у кишечнику пов’язана з такими захворюваннями, як аутизм та хвороба Паркінсона. Навпаки, багата на види кишкова флора пов’язана з хорошою імунною системою. Йогурти, кефір і ферментовані креми, виготовлені з рослинних напоїв - загальновідомих як веганські йогурти - забезпечують такі важливі для здорової флори кишечника молочнокислі захворювання. Вони забезпечують кисле кишкове середовище, в якому кишкові бактерії можуть працювати оптимально. Отже, травлення працює добре, наш організм безперешкодно забезпечується усіма важливими поживними речовинами та мінералами, а всі функції, такі як імунний захист та забезпечення організму важливими речовинами-месенджерами, працюють безперебійно.