7 комбінацій їжі, які дієтологи не рекомендують їсти!
Деякі харчові комбінації не завжди рекомендуються спеціалістами з дієтології. І, зокрема, 7 комбінацій їжі, які ми звикли вживати, але яких зрештою слід якомога більше уникати.
№ 1 - Сендвіч + кава
Схопити бутерброд на ходу і полити його кавою - ідеальний обід для тих, хто в дорозі. За винятком того, що вуглеводи в хлібі уповільнюють перетравлення кальцію в сирі вашого бутерброда, одночасно стимулюючи нервову та серцево-судинну систему. І якщо до всього цього додати розчинну каву, це не принесе користі вашому здоров’ю.
Порада: якщо ви любите бутерброди з сиром, спробуйте замінити каву чаєм (білим або зеленим) або трав’яним чаєм.
№ 2 - Помідори + огірки
Дуже популярне поєднання, особливо в літніх салатах. Однак останні дослідження показали, що поєднання цих двох овочів може порушити обмін речовин. Зокрема, це може призвести до надмірного здуття живота, а вітаміни, що містяться в обох овочах, не засвоюються належним чином.
Порада: намагайтеся робити тільки салати з огірків та салатів з помідорів.
№ 3 - Картопля + м'ясо
Важко встояти перед стейком та картоплею фрі? На жаль, це дуже важка харчова комбінація для організму. Крохмаль у картоплі потребує травного соку, а білки в м’ясі потребують кислих елементів, щоб їх засвоїти. Вживані разом, вони можуть спричинити розлади шлунку, такі як печія, відрижка, гази та інші дуже симпатичні явища на тілі.
Порада: Замість м’яса споживайте такі овочі, як спаржа, брокколі, цвітна капуста, зелена квасоля або навіть кабачки.
№ 4 - Макарони + м'ясо
Той самий принцип міркувань, що і для поєднання картопля/м'ясо. Слинні залози виробляють птіалін та амілазу, які перетворюють вуглеводи крохмалю в макаронах у цукор. Коли цей цукор контактує з м’ясними білками, він створює небезпечну хімічну суміш, яка навіть може призвести до діабету.
Порада: найкраще їсти пасту самостійно. Натомість вибирайте макарони з цільної пшениці та поєднуйте їх із соусами з трав.
№ 5 - Пиво + арахіс
Один з найпопулярніших аперитивів. Справа в тому, що їжа з високим вмістом солі викликає спрагу, крім того, що вона шкідлива для вашого здоров’я, ви набагато швидше зневоднюєтесь. Тому вони закликають споживати інше пиво.
Порада: тримайте під рукою воду під час вживання алкоголю, щоб уникнути зневоднення.
№ 6 - Молочні продукти + ананас
Кислі фрукти уповільнюють травлення, особливо вранці. Ананас містить бромелайн, ферментний комплекс, який може викликати отруєння в поєднанні з молочними продуктами.
Порада: замість цього додайте до йогурту замість ананаса курагу або сливи.
N ° 7 - Молоко + банан
З появою таких тенденцій, як миска з буддою та інші корисні смузі, молоко + фруктові суміші або навіть йогурт + фрукти вриваються на наші кухні. Ми змішуємо багато фруктів, і це красиво. Але більшість дієтологів вважають, що фрукти слід їсти окремо, особливо солодкіші. Оскільки вони довше залишаються в організмі і уповільнюють систему травлення, особливо якщо їх вживають з іншими продуктами (наприклад, молоком або йогуртом).
Порада: їжте свої банани самостійно, перекушуючи, коли відчуваєте голод, і зберігайте йогурт на потім.