Слід стежити за дітьми та підлітками за вітаміном D, щоб уникнути рахіту
Вітамін D
вітамін D (кальциферол) синтезується в епідермісі з молекули 7-дегідрохолестерину під впливом ультрафіолетових променів B (UVB). Але вітамін D може також забезпечуватися їжею, переважно морепродуктами (жирна риба та молюски).
Коров’яче молоко є джерелом вітаміну D лише тоді, коли воно штучно збагачене.
Якщо бути точнішим, краще поговорити про холекальциферол, або вітамін D3, яка є природною формою. Саме в печінці відбувається перетворення вітаміну D3 в молекулу, яку організм може використовувати для виробництва кісток: кальцидіол.
Але є інша трансформація, цього разу в нирках. Це тут вітамін D2, цього разу, який набуває властивостей гормону: він регулює рівень фосфору та кальцію в організмі, необхідних для мінералізації кісток, тобто для їх достатнього кальцинування.
Гарне здоров’я кісток - не єдина користь вітаміну D у дітей. Дослідження вказують на профілактичний ефект добавок в вітамін D на діабет 1 типу, епізоди хрипів та гострі респіраторні інфекції. Тим не менше, доказів все ще бракує.
Вітамін D, ефективний проти рахіт але жертва власного успіху
У випадку не простого дефіциту, а реального дефіциту в вітамін D, ризик рахіт (хвороба росту та окостеніння із затримкою сидіння та ходьби тощо) існує. Він став винятковим у Франції, головним чином завдяки збагаченню дитячих сумішей та наступних (колишній 2-й вік, від 4 місяців до 1 року), на початку 90-х років. Але добавки вітаміну D є жертвою власного успіху: офіційні рекомендації були недостатньо виконані з часу фактичного зникнення Росії рахіт дефіцит. У 2005 р. 53,4% французьких дітей у віці від 18 місяців до 5 років не скористались рекомендованими добавками взимку (5).
Пр. Домінік Турк, керівник дитячої гастроентерологічної служби лікарні Жанни де Фландр (Лілль): рахіт залишається дуже рідкісним у підлітків (1), у Франції - кілька десятків випадків, особливо у підлітків з сильною пігментацією шкіри та/або в одязі, що покриває, в той час як у маленьких дітей таких випадків більше немає у віці до 2 років. Але припинення систематичних добавок піддає ризик рахіт дефіцит (2-3), який спостерігався в ряді країн (США) ".
Достатній вплив сонячних променів становить близько 15 хвилин.
Дефіцит в вітамін D це зазвичай взимку в Європі, де всі країни розташовані за межами 35 ° північної широти. У столичній Франції, яка знаходиться між 42 ° і 51 ° північної широти, відбувається фотосинтез шкірою вітамін D руйнується від 4 до 6 місяців, з листопада по лютий-березень, сонячні промені занадто дотичні, щоб перетнути озоновий шар. Саме тому багато підлітків мають недостатню концентрацію вітаміну D взимку.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.