7 натуральних білкових смузі БЕЗ сироватки; Клуб природних спортсменів

Ми більше не представляємо сироваткового білка.
Його успіх обумовлений його практичністю, великою кількістю пропонованих ароматів і перш за все запропонованою ефективністю, яку він приносить споживачеві. Ринок дуже конкурентоспроможний у фітнес-залах.

Регулярно з’являються все більше і більше марок сироватки. Ця конкуренція відчувається щодо якості продукції. Ці продукти втрачають всі свої вітаміни та мінерали (Щоб налякати вас, ось виробничі процеси сироватки).

То навіщо споживати продукти, які були оброблені, зневоднені, відфільтровані, дезінфіковані тощо. тоді як ми можемо споживати натуральну їжу з справжньою харчовою цінністю ?
Особливо ценеобхідно пам'ятати, що вам доведеться змінювати свій раціон.

Тому ми пропонуємо вам кілька рецептів білкових смузі, які можна легко приготувати вдома. Ось рецепти смузі та шейкерів, які гарантують хороше джерело білка без використання сироваткової порошку.

Білковий коктейль з тофу, бананом та полуницею на сніданок

тофу дуже зручно готувати особливо для приготування смузі. Справді, він має невеликий смак, добре поєднується з фруктами, поглинає будь-які спеції (каррі, куркуму тощо) і, нарешті, у блендері він досить добре змішується (для білкових смузі ми рекомендуємо шовковистий тофу або десертний тофу, більше ніжного тофу. зарезервовано для салатів та випічки).
Більше того, він містить повноцінні білки. Ідеально підходить для білкового смузі або повноцінного сніданку, смачного та надзвичайно швидкого приготування:

склянку ананасового соку
половина банана
8 полуниць
100 г шовкового тофу або десертного тофу (відрегулюйте кількість, щоб отримати бажану кількість білка)
як варіант, ви можете додати суперпродукт, такий як спіруліна або мака, наприклад.

Поради клубу:
Від Леа: «Спробуйте із замороженим десертним тофу в морозильній камері. Це освіжає та чудова дегустація! "
Від Філіппа: «Казково смачний швидкий і корисний сніданок, який тримає мене до обіду! "

Якщо ви хочете додати порошкоподібний органічний рослинний білок, ми рекомендуємо цю марку, оскільки вона в даний час є однією з двох, що пропонують органічний рослинний білок.

Це суміш білка гороху та рису. Ідеальний баланс для повноцінного постачання амінокислот, уникаючи при цьому все більш суперечливих білків молока.

Натуральний білковий напій з мигдалем

Простий і смачний, мигдаль - відмінне олійне насіння, яке забезпечує білок, а також якісні ліпіди. Цей смузі дуже добре поєднується з додаванням гуарани або ацероли

склянку соєвого молока
банан
столова ложка пюре або мигдального масла (рецепт мигдального масла)
чайна ложка лляної олії
необов’язково: ложка меленого мигдалю для заміни лляної олії

Якщо хочете, можете додати кілька насіння (льон, чіа, конопля або соняшник, наприклад).

Поради клубу:

Насіння льону не можуть засвоїти наш кишечник, якщо їх не подрібнити або не замочити у воді протягом декількох годин. Включіть їх у блендер, щоб коктейль дозволив вам їх подрібнити !

Молочний коктейль з сиром

Молочні продукти, звичайно, є неминучим джерелом білка. Сир, як правило, цінують любителі культуризму, бо він є більше білка, ніж інші молочні продукти і можуть бути легко знайти без жиру. Ідеально підходить для білкової основи смузі.

Ось простий рецепт, який можна використовувати як закуску для відновлення, так і як сніданок для тих, хто поспішає.

5 полуниць
10 малини
10 чорниць
100 грам бланку (або грецького йогурту)
трохи вівса
чайна ложка маки

Поради клубу:
Ми можемо дуже добре приготувати такий самий смузі з тваринним або рослинним молоком !

Білковий коктейль із суперпродуктами

Насіння іноді мають дещо сумну репутацію, оскільки вони не дуже смачні. З іншого боку, вони дуже добре додають їжу. Ось рецепт білкового смузі, який майже може замінити їжу:

столова ложка лляного білка, коноплі (якщо у вас його немає, то насіння можна подрібнити за допомогою кавомолки або перцевої млинки)
столова ложка насіння чіа
доза гуарани
ложка порошку асаї
10 малини або 10 полуниці
2 яблука
1 півсклянки води

Поради клубу
Ми спробували замінити Acai на капусту Kale, і це теж дуже добре !

Білковий і детоксикаційний коктейль: огірок, м’ята та сир

Сир є дуже хорошим джерелом білка. Ви також можете придбати його без жиру, і він легше засвоюється, ніж молоко.

100г дачного сиру
10 скибочок огірка
1 половина лимона
свіжий імбир, якщо це можливо, в порошку
5 листочків свіжої м’яти

Поради клубу
Ви можете приготувати легший, детоксикуючий та підбадьорливий напій, просто замінивши сир з прісною водою. З цього вийде ідеальний напій, який потрібно приймати за годину до тренування влітку.

Смузі з білка авокадо

Ми любимо адвоката і просимо більше. То чому б не покласти його в білковий коктейль ?

30cl соєвого молока або незбираного молока
1 авокадо
1 половина лимона
чайна ложка підсолоджувача: сироп агави, кленовий сироп або стевія

Поради клубу
Не соромтеся додавати спеції! Жан: «Я рекомендую з невеликим перцем (бажано кайенським), імбиром або куркумою. "

Якщо ви хочете додати порошкоподібний органічний рослинний білок, ми рекомендуємо цю марку, оскільки вона в даний час є однією з 2-х, що пропонують органічний рослинний білок.

Білковий напій з тофу та кокосовим молоком

Окрім того, що кокосове молоко є хорошим, це прекрасна їжа для спортсмена. Він містить багато мінеральних речовин (залізо, магній, мідь, марганець та селен). Не забуваємо, що він забезпечує чудові ліпіди, але в ньому мало білка, тому краще не перестаратися після тренування або силових тренувань.

50 грам шовкового тофу
20 мл кокосового молока
1 ківі
20 мл апельсинового соку
за бажанням можна додати половину банана

Поради клубу:
Щоб білковий коктейль був успішним, вам слід вибрати хороше кокосове молоко:

Вибирайте кокосове молоко або вершки з відсотком кокосового екстракту більше 70-75%, інакше не варто.
Де Барт: "Я використовую торгову марку" Рапунцель "(доступна в органічних магазинах), оскільки вона не містить загусників і консервантів, а також чудова. В іншому випадку бренд Ayam пропонує кокосове молоко, без добавок, консервантів та барвників "
Спробуйте вибрати марки з невеликою кількістю емульгаторів або стабілізаторів.
Дуже добре поєднується з гуараною або ацеролою

Яєчний шейкер для сміливих

2 яєчних білка
склянка кокосового молока
кілька шматочків ананаса
чайна ложка арахісового масла

Поради клубу:

Переконайтесь, що яйця свіжі ! Якщо коли-небудь це не так, уникайте цього рецепта. Вживання сирих яєць іноді може спричинити сальмонелу (шлунок збоку - ніщо ...).
Це правда, що сирі яйця іноді не рекомендують, оскільки вони менш легко засвоюються нашою травною системою.
Щоб замаскувати смак сирих яєць, добре працюють ягоди, ананаси, банани та кокос !

Більше рецептів білків див. У нашій електронній книзі 100 веганських та білкових рецептів для спортсменів !

Щоб готувати соки, завжди волійте використовувати соковижималку, щоб зберегти користь та поживні речовини інгредієнтів. !

Але якщо ви віддаєте перевагу білковим батончикам, прочитайте нашу статтю про найкращі органічні білкові батончики.