7 неймовірно здорових причин їсти насіння чіа
Схуднути без зусиль? Це вдається! Якщо ви знаєте секрет цих насіння і правильно їх використовуєте.
Насіння чіа суперпродуктів
Коли їжа особливо цінна для здоров’я, дієтологи люблять говорити про суперпродукти. Високо поважний новачок серед Тенденційними продуктами є насіння чіа. В основному це темні дрібні зерна, які не мають власного смаку. Тож вони не смачні, але їх можна використовувати по-різному. Для ацтеків і майя в Південній Америці вони протягом століть були основною їжею. Ацтекські воїни брали їх перед кожним боєм, бо вони мали бути сильними. Чіа означає владу.
Насіння чіа багаті поживними речовинами
А внутрішні цінності насіння насправді більш ніж переконливі: вони складаються з 38 відсотків олії чіа та 20 відсотків білка. Вони містять у п’ять разів більше кальцію, ніж молоко, і містять багато антиоксидантів та омега-3 жирних кислот. Крім того, вчені змогли виявити високий рівень вітаміну В, кальцію, калію, заліза, фосфору, цинку та міді. Насіння чіа мають позитивний вплив на артеріальний тиск і рівень цукру в крові, зменшити шкідливий холестерин ЛПНЩ і таким чином зберегти серце та судини цілими. Вони також можуть захистити від сухості шкіри.
Незважаючи на всю ейфорію, не слід приховувати, що багато хто рекламується виробниками Користь насіння чіа для здоров'я ще не науково доведена.
15 грам насіння чіа, рекомендовані на день
Європейське управління з безпеки харчових продуктів рекомендує щоденну кількість 15 грам насіння чіа. У ньому вже міститься п’ять-шість грамів клітковини - і це відповідає 22 відсоткам рекомендованої добової потреби для дорослих. Вони дуже добре поєднуються з салатами, мюслі або йогуртом.