7 обов’язкових страв у Великобританії
Гаразд, гаразд - я знаю, що ми, англійці, маємо не найкращу репутацію - особливо, що стосується погоди та місцевої кухні. Тим не менше, як справжня англійка, я можу вам гарантувати, що ми, британці, можемо подати також надзвичайно смачні страви - а це навіть не дорого! Потрапивши в Лондон, ви швидко переконаєтесь, що можете легко відправитися в кулінарну подорож навколо світу, просто прогулявшись вулицею. Однак, якщо ви залишите велике багатокультурне місто, меню дещо зміниться - що зовсім не погано. Поласуйте традиційними стравами, які потрібно спробувати, і швидко станьте експертом з класичної британської кухні. А тепер хтось, будь ласка, передайте мені булочку. # смачно
1. РИБА І ЧІПСИ
Ця страва є основним продуктом у Великобританії влітку. (Усі три цілі дні.) Якщо ви любите наших водних друзів чи піднімаєте ніс до риби, ми, англійці, готуємо її таким чином, щоб рот напоїв: Ви просто смажите улов День у тонкому пивному клярі та подавайте з горою густо нарізаного картоплі фрі. Це все вам потрібно покрити сіллю і оцтом або втопити в кетчупі і сісти з ним на пляжі. До речі: більшість британців насолоджуються подачею разом із ними пиріжків з пюре!
Спробуйте в: Борнмут або Брайтон - два оригінальні британські прибережні міста.
2. КРЕМОВИЙ ЧАЙ
Відвідуючи південь Англії, також відомий як найсонячніший регіон країни, ваш обов’язок - спробувати кремовий чай. Для цього всесвітньо відомого делікатесу чашку чаю, що розпарюється, прикрашають двома великими булочками, які обидва постачаються з джемом та товстим шаром згущених вершків. Переконайтеся, що ваш телефон готовий: ці прекрасні творіння настільки ж гарні, як і смачні, і ваші дзвіночки тривоги в Instagram задзвонять. #EFMoment. Якщо ваш голод трохи більше, зупиніть свій вибір на класичному післяобідньому чаї. Складається з бутербродів (їх часто заправляють огірком, яєчним салатом та лососем), традиційних булочок та невеликого вибору тарталеток.
Спробуйте: Торкі, Девон - будинок післяобіднього чаю.
3. ФАЛАФЕЛЬ
Фалафель, можливо, не є квінтесенційно британським, але ми щиро прийняли їх у нашу процвітаючу культуру харчування, ніби вони вже давно є частиною сім'ї. Їжте їх на салаті, в обгортанні або ще гарячими в шматочку коржа; ці кульки, виготовлені з м’якоть спеції м’якоті нуту з Близького Сходу, просто смачні (і якось корисні)! Покладіть маленькі щасливі кульки хумусом і приготуйтеся до зустрічі із заздрісними голодними поглядами.
Спробуйте в: Брістоль свіжий із гудіння вуличної їжі.
4. КОРОНІЙСЬКИЙ ТІСТОК
Ситна корніш-пасті завжди втамовує голодний шлунок. М’ясо, картопля, цибуля та буряк покриваються товстим шаром пісочного тіста, а потім запікаються в духовці до золотистої скоринки. Щоб мати більше різноманітності, спробуйте баранину, приправи і навіть вегетаріанські страви. За допомогою цієї страви ви дійсно можете схопити вас за руку: столові прилади не потрібні, оскільки пиріг містить гаряче всередині. Просто заходьте до найближчої пекарні, заходьте і дякуйте мені пізніше. Ммм.
Спробуйте в: Корнуолл (звичайно), після дня серфінгу на пляжі Ползіт.
5. ЯБЛУКА КРУМБА
Деякі вважатимуть мене упередженим, оскільки я міг би їсти крихту в будь-який день (навіть на сніданок), але скромний Apple Crumble - ЄДИНИЙ найбільший подарунок, який Британія подарувала світовим смаковим рецепторам. Солодкі яблука запікаються в шарі крихти борошна, цукру та масла, щоб стати стравою різної консистенції та вибору десерту. Якщо їх подають з морозивом, запитайте (або запитайте ввічливо), чи не можна їх замість цього з гарячим ванільним соусом, як це має бути.
Спробуйте в: Паб у кожній країні в Англії.
6. ЧІПСИ ТА СИВІ
Якщо ви подорожуєте до північної половини країни, ви можете поміняти рибу та чіпси дещо іншою комбінацією - чіпсами та підливою. Так, насправді м’ясні соки, які ви зазвичай знаходите в смаженій, дуже смачні з картоплею фрі. Практично всі на півночі люблять цю їжу, тому вам доведеться її спробувати - особливо, коли соус капає зі свіжоспеченого пирога зі стейками ....
Спробуйте в: Манчестер чи Йорк.
7. HAGGIS
Під час гастрольного туру по Великобританії лише справді сміливі повинні їсти далі на північ. Шотландія - справді прекрасна країна, але національна страва, безумовно, не для прискіпливих: Хаггіс - традиційна ковбаса, виготовлена із шлунку, печінки, легенів та серця вівці. Потім це цікаве поєднання з консистенцією пудингу приправляється, змішується з цибулею та вівсянкою і закупорюється в овечому шлунку (або штучному контейнері). Все це має горіховий смак і (вірте чи ні) має бути досить смачним. Рецепт давній - можна подумати, що вони придумають щось приємніше звучання - і він все ще популярний, особливо, якщо подавати його з картопляним пюре та буряком.
Спробуйте: Единбург (особливо, коли шотландці святкують ніч опіків у січні).
Будьте в курсі подій
Будьте в курсі останніх тенденцій у подорожах, культурі, вивченні мови та освіті у нашому щомісячному бюлетені. Ви можете будь-коли скасувати підписку.
Ви зареєстровані і скоро почуєтесь від нас.