7 осей харчової медицини
Тіло - це сукупність систем, що взаємодіють між собою і співпрацюють, як дерево. Щоб дерево залишалося здоровим, ці коріння повинні бути здоровими та мати належні поживні речовини з природи та навколишнього середовища.
Людське тіло - це сукупність систем, які живуть у злагоді. Кожен має свою функцію, але всі сприяють одному і тому ж: підтримці рівноваги та життя. Дієтологічна медицина базується на індивідуальному підході, метою якого є повернення різних систем організму в рівновагу.
1. СЕРЕДОВИЩЕ
Наше середовище взаємодіє з нашими генами, створюючи здоров’я чи хвороби. Це революційна концепція епігенетики. Наша їжа, наш харчовий статус, вода, яку ми п’ємо, повітря, яким ми дихаємо, фізичні вправи, стрес, травми, психологічні фактори, вплив навколишнього середовища токсини, радіація, тривале використання стільникових телефонів тощо ... впливають на наші гени та наше здоров'я. Прийняття здорового способу життя - це перша вісь збалансованості.
2.ЗАПАЛЕННЯ ТА ІМУННИЙ ДИСБАЛАНС
Коли наша імунна система стає незбалансованою, запалення легше поширюється по тілу, викликаючи такі основні проблеми, як втома, хронічні захворювання, збільшення ваги. Вимкнення запалення - головний ключ до відновлення здоров’я.
3. ГОРМОНИ ТА НЕЙРОТРАНСМІТЕРИ
Регуляція наших біологічних ритмів залежить від 2 типів молекул: нейромедіаторів та гормонів.
Важливим є збалансування цих 2 систем за допомогою здорового харчування та добавок.
4. КИШОК
Зараз зв’язок між хронічними захворюваннями та дисбалансом мікробіоти (або кишкової флори) добре встановлений, і відкриття в цій області продовжують надходити.
Ми знаємо, що підтримка здорового кишечника починається з того, що ми знаємо його харчовий профіль: знаємо, що для нас корисно, а що ні. Харчова непереносимість, особливо спричинена вишуканою та нерізноманітною дієтою, є основною причиною цього дисбалансу.
Розуміння походження симптомів та порушень обміну речовин виявляється найважливішим і делікатним завданням. Це полягає у виявленні непереносимості їжі та можливої пористості кишечника. РЕМОНТ кишечника і збалансування мікробіоти кишечника - це 2 основні стовпи здоров’я, оскільки побита, перевантажена і пориста кишка є початковою точкою всіх не вроджених захворювань.
5. ДЕТОКСИКАЦІЯ
Детоксикація передбачає звільнення організму від відходів метаболізму. Якщо ці відходи, токсини, вільні радикали, метали не виводяться належним чином, вони збільшуються і печінка стає насиченою. У цих випадках з’являються хронічні патології (втома, біль у суглобах, мігрень, псоріаз, екзема, вугрі…). Ключовим є мінімізація впливу харчових токсинів за допомогою гіпотоксичної дієти та збільшення можливостей детоксикації організму.
6. ЕНЕРГІЯ, МІТОХОНДРІЯ ТА ОКСИДАТИВНИЙ СТРЕС
Як ми виробляємо енергію? чому нам не вистачає? як ми це втрачаємо Це пов’язано з нашими енергетичними рослинами: мітохондріями: вишукана дієта, харчові дефіцити? робота мітохондрій сповільнюється, і ми виробляємо менше енергії, знижується базальний обмін, і ми швидше набираємо вагу !
Оптимізація мітохондрій та зменшення окисного стресу (внаслідок рафінованої їжі, пестицидів, стресу, інфекцій, непереносимості їжі тощо) є невід’ємною частиною підходу. Мета - повернути організму первісну енергію та життєві сили.
7. ПІДПРИЄМСТВО ЧЕРЕВО-МОЗК
Кишечник і мозок є частиною однієї і тієї ж двосторонньої системи. Розлад травлення вплине на наш стан мислення, моральний дух, сон, апетит та рівень стресу. Тому, коли кишечник йде, мозок слідує за ним.
Ці 2 системи тісно пов’язані з точкою, якої не можна було б уявити. (війна в кишечнику, війна в мозку). Розуміння діалогу між кишечником та мозком дозволяє нам зрозуміти, чому певні психологічні проблеми або певна поведінка (низький моральний стан, дратівливість, ОКР, гнів, замкнутість у собі, нездатність заснути, нічні пробудження, тяга до цукру тощо). .) відбуваються та ефективно закінчуються.