7 основних порад, як кинути пити коров’яче молоко - крок до здоров’я

порад

Можливо, вам доведеться припинити пити коров'яче молоко, тому що що він не змушує вас почувати себе добре. Можливо, у вас є непереносимість лактози або алергія, або хочете це зробити через особисті переконання.

Є деяка інформація, яку ви повинні знати щоб уникнути харчових дефіцитів та продовжувати готувати рецепти, що включають молоко серед його інгредієнтів.

Нижче ви знайдете 7 основних порад, як кинути пити молоко та продовжувати збалансовану поживну дієту без дефіциту кальцію та інших поживних речовин.

Ми також пропонуємо вам прості та оригінальні ідеї замінити молоко у звичних рецептах йогуртів, соусів та інших страв.

1. Випробування рослинних молоків

Хоча ми припиняємо пити молоко тваринного походження, сьогодні у нас великий асортимент рослинних напоїв, виготовлених з горіхів, зерен та фруктів. Ось найбільш споживані:

  • Коко. Кокосове молоко є той, який за структурою, консистенцією та смаком найбільш нагадує коров’яче молоко. Це також дуже поживно і ремінералізує.
  • Овес. Один з найпопулярніших овочевих напоїв, багатий клітковиною і дуже підходить для збалансування нервової системи енергією та життєвою силою.
  • Рис З м’яким смаком і солодким дотиком рисовий напій підходить тим, хто має чутливу травну систему або хто шукає молоко з нейтральним смаком.
  • Мигдаль. Одним з найбільш поживних і вершкових напоїв є мигдальний напій, багатий кальцієм і вітаміном Е.
  • Соєвий. Ми не рекомендуємо вам вживати цей напій, оскільки він погано засвоюється і може спричинити гормональні збої. Сою завжди потрібно їсти ферментованою.

Ми можемо знайти багато інших напоїв, виготовлених з фундука, спельти, камуту, тигрових горіхів, пшона тощо.

2. Смузі без молока

Якщо ви хочете замість молочних напоїв сніданок або закуску, ми пропонуємо для вас здорові фруктові та овочеві смузі. Таким чином ви отримаєте додаткова доза вітамінів і ви будете почуватися ситим годинами.

Спробуйте, наприклад, цей смачний смузі.

Інгредієнти

  • 1 стиглий банан
  • 5 дуже стиглих полуниць
  • 1/2 буряка
  • 1 склянка овочевого напою (200 мл)

Як зробити?

  • Збивайте всі інгредієнти до отримання однорідної текстури.
  • За бажанням можна підсолодити медом або стевією.

3. Відкрийте для себе смачний тахіні

Тим, хто стурбований нестачею кальцію, що може означати припинення вживання коров’ячого молока, ви повинні це знатиє рослинна їжа з високим вмістом цього мінералу.

Одним з них є кунжут, який ми можемо споживати по-різному. Сире, смажене, на олії, як овочевий напій або як спред, відомий як тахіні.

4. Уникайте того, що вас відводить від накипу

На додаток до споживання продуктів, багатих рослинним кальцієм, ми також повинні зменшити кількість тих, які заважають нам засвоїти цей мінерал, або навіть вкрасти те, що ми вже маємо у своєму тілі.

  • Білий цукор
  • Рафінована сіль
  • Кава
  • Шоколад
  • Газовані напої

5. Зробіть власний йогурт

Якщо ви любите йогурти, у вас є два способи приготувати їх з овочевими напоями.

  • Зміцніть овочевий напій агаровим агаром.
  • Нехай напій бродить з пробіотиками (як ті, що приймаються в якості добавок) при гарячій температурі, як це було б з йогуртом з коров’ячого молока.

Так само ми можемо додати фрукти та горіхи до цих йогуртів, щоб досягти дивовижних та смачних результатів.

6. Приправте пивними дріжджами

Для страв, які зазвичай містять сир, ми рекомендуємо вегетаріанську альтернативу без тваринного молока, що додасть схожий відтінок вашим рецептам: пивні дріжджі.

Ця харчова добавка не тільки надає солоний і підсмажений смак, схожий на сир, макарони, піцу або вершкові намазки. Але це також дає нам велику кількість вітамінів та мінералів.

Це суперпродукт з великою користю для шкіри, волосся та нервової системи. VSЦе полегшує стан тривоги та покращує настрій при депресії.

7. Бешамельний соус з вівсом

Ще одна з найпоширеніших проблем на кухні, щоб замінити молоко, полягає у виготовленні знаменитого соусу бешамель. Однак, ми можемо без проблем використовувати вівсяне молоко.

Цей напій не тільки дуже добре поєднується за своїм смаком. Але також надає правильну консистенцію і гладкість соусу. Таким чином ми отримаємо набагато більш травний і корисний соус бешамель.

  • Ocampo DAB., Paipilla AF., Marín E., Vargas Molina S., et al., Дієтична селітра з бурякового соку при гіпертонії: систематичний огляд. Біомолекули, 2018.
  • Cano A., Chedraui P., Goulis DG., Lopes P., et al., Кальцій у профілактиці постменопаузального остепорозу: Клінічний посібник EMAS. Maturitas, 2018. 107: 7-12.
  • Lee ES., Song EJ., Nam YD., Lee SY., Пробіотики у здоров’ї та захворюваннях людини: від нутріотиків до фармабіотиків. J Microbiol, 2018. 56 (11): 773-782.

Тартар із сочевиці та авокадо - ідеальний рецепт для тих, хто бажає веганську або вегетаріанську дієту ...

Веганські фаршировані гриби - це дуже пристосоване і легке в поєднанні блюдо, ідеально підходить як основна страва або вечеря ...

Багатьом може бути важко уявити веганську лазанью, тобто без сиру та бешамелю. Однак веганські лазаньї можуть бути ...

Чи знали ви, що можна робити безе з веганськими інгредієнтами? Це може вас здивувати, адже дієта ...

Веганське тісто пропонує нам широкий вибір простих і смачних рецептів, щоб здивувати всю родину. Який десерт ви хотіли б ...

Ви коли-небудь чули про флекситаризм? Поки вегетаріанський та веганський спосіб життя утвердились у ...