7 переваг вживання жита в щоденному раціоні - Покупки; Покупки Дім і сім’я
Жито сьогодні стало дуже популярною злаковою культурою, завдяки дослідженням, які показали її численні переваги, коли ми включаємо її у свій щоденний раціон. Хоча він тісно пов’язаний з пшеницею та ячменем, він перевершує ці два, оскільки його важче переробляти і, таким чином, зберігає більше поживних речовин. Finn Crisp, хрусткий фінський хліб, серед основних інгредієнтів якого є жито, має 7 переваг споживання.
Жито є чудовим джерелом антиоксидантів, фітонутрієнтів, вітамінів та мінералів. На відміну від більшості видів хліба, основним інгредієнтом продуктів Finn Crisp є житнє борошно з цільнозернового борошна, яке приносить організму багаторазову користь.
"Я рекомендую житній хліб Finn Crisp як тим, хто хоче здорово харчуватися, так і спортсменам або тим, хто хоче схуднути.
1. Продукти з жита містять багато клітковини
Житня клітковина стимулює травлення, захищає організм, виводячи токсини, виганяючи їх із системи і тим самим знижуючи ризик раку. Одночасно вони збільшують в’язкість харчової маси, посилюють відчуття ситості та допомагають підтримувати масу тіла.
Житній хліб є одним з найбільш рекомендованих продуктів при анемії. Зовнішній шар зерна жита багатий на мінерали та вітаміни, особливо групи В. Це також є хорошим джерелом кальцію, магнію та марганцю. Він також містить пристойну кількість фосфору, що сприяє формуванню міцних кісток і зубів.
3. Знижує рівень холестерину
Два останні дослідження показали, що житній хліб може знизити рівень холестерину більш ніж на 10% порівняно з хлібом на основі пшениці.
4. Покращує функцію травної системи
Жито містить менше крохмалю, ніж пшениця, і більше вільних цукрів.
Разом з клітковинами вони надають стимулюючу дію на кишкову флору, особливо на біфідобактеріальні бактерії. Іншими словами, він має пробіотичну дію.
5. Жито має низький глікемічний індекс
Підвищена в’язкість харчової маси призводить до затримки перетравлення крохмалю, що міститься в житі. Тому підвищення рівня цукру в крові після його споживання набагато нижче. Низький глікемічний індекс житнього хліба сприяє стабільному рівню глюкози в крові і робить його рекомендованим навіть людям із діабетом 2 типу.
6. Знижує ризик серцево-судинних захворювань
Дослідження показали, що люди, які регулярно їдять житній хліб, на 30% рідше хворіють на серцеві та інші серцево-судинні захворювання порівняно з тими, хто їсть білий хліб.
7.
Вироби Finn Crisp завдяки своїй святковій формі можна легко використовувати для бутербродів, супів чи салатів як вдома, так і на спеціальних заходах.