7 порад щодо здорового харчування
Клавдія Рідлер, 16 лютого 2018 р., 11:54
Переглянути фотогалерею
- turn_in зазначено bookmark_border Додати до списку покупок
- поділитися
- електронною поштою
- друк Натиснути
- гарнітураПрочитайте
- chat_bubble6 коментарів
- Час читання приблизно 4 хв
Чи справді фруктоза така шкідлива? Скільки м’яса ще здорового? Чи варто їсти веганське? Близько 300 зацікавлених гостей приїхали до регіональної лікарні Рорбах на оздоровчий тур OЦN у четвер увечері, щоб дізнатись про харчові тенденції та задати свої запитання. Відповіді вони отримали від начальника Антона Ебнера, завідувача відділенням внутрішніх хвороб, дієтолога Вікторії Грімс та тренера з питань життєдіяльності Uniqa Мартіна Денка.
"У нас є багато пропозицій на тему харчування в будинку", - сказав медичний директор Пітер Штумпнер. Це варіюється від роботи дієтологів до експертів у галузі догляду та годування груддю до спеціалістів з метаболізму та хірургів, які можуть втрутитися у випадку ожиріння. Не можна забувати і про кухню: «У лікарні тут працюють п’ять дієтичних кухарів». Гості змогли на власні очі переконатись у якості здорової кухні ввечері після заходу (див. Нижче).
Не дієтичний кухар, але хороший кухар (його дружина) відповідає за здорове харчування члена правління спаг-карлів Карла Ленера: "Завдяки їй я п'ю багато води, їм цільнозерновий хліб та фрукти та овочі у багатьох кольорах", - говорить він. Це добре для спорту, а також у довгі та напружені робочі дні.
Відео: Оздоровчий тур з питань харчування
Що стосується забезпечення, Uniqa-Versicherung також починає зі своїх клієнтів. "Життєво важливі тренери підтримують людей фізичними вправами, а також проблемами харчування", - сказав Джеральд Хаузер з Uniqa. Сам він нещодавно почав надавати значення здоровому харчуванню. “Я був на одному з наших заходів і завжди вранці їв пудинг чіа.
Експерти на подіумі дали безліч порад та рекомендацій щодо здорового харчування:
Інгредієнти: 100 г мелених зерен зерен, 200 мл овочевого бульйону, 1 дрібно нарізана цибулина, 1-2 зубчики часнику, 100 г вершкового масла
Приготування: Обсмажте мелені зелені ядра в каструлі. Після бажаного ступеня підрум’янення вилийте його з горщика і потойте подрібнену цибулю та часник невеликою кількістю вершкового масла. Тепер знову додайте смажену зелень і полийте овочевим бульйоном. Недовго набрякніть і поставте в прохолодне місце. Тепер розмішайте масло до піни і поступово додайте охолоджену суміш зелених зерен знизу. Нарешті, приправте спред сіллю і перцем.
Інгредієнти: 0,5 кг борошна з цільної спельти, 0,5 л теплої води, 70 г гарбузового насіння, 50 г насіння кунжуту, 60 г насіння соняшнику, 60 г насіння льону, 40 г кленового сиропу, 1 упаковка сухих дріжджів, 15 г спецій для хліба, 12 г солі
Приготування: Змішайте всі сухі інгредієнти. Додайте воду і кленовий сироп і змішайте з тістовим гачком до хлібного тіста. Вилийте суміш у змащену маслом форму для хлібців і дайте піднятися півгодини. Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 ° C зверху та знизу.