7 причин їсти проросле насіння
Будь то вирощені на підвіконні або в кутку нашої кухні, пророщене насіння - це чудовий спосіб представити свіжість та оригінальність на наших тарілках. Але вони також мають ще одну незаперечну перевагу: приношення багато переваг для нашої організації. Доктор БоннБуфф пояснює, які саме:
Їжа: навіщо їсти пророслі насіння ?
Споживання насіння: практика, яка стала модною
Ви думаєте, що споживання насіння та молодих пагонів - це “Вегетаріанська річ” ? Ну, подумай ще раз! Насіння висаджуються на кухні, і не будь-які, оскільки навіть чудові кухарі тепер використовують проросле насіння, яке вони використовують як ароматичні речовини або навіть подобається овочі!
Мода ? Не тільки. Все більше і більше фахівців рекомендують їх за своїм багато переваг. І так, як справжні невеликі електростанції, вони є "вітамінна бомба" для нашої організації !
Багато переваг споживання насіння
№1 Дайджест життя: рідкісна характеристика
Ефективність пророщене насіння полягає в тому, що вони є живий. З’їдені цілими, включаючи коріння та насіння, вони є їжею, яка все ще міститьтворча енергія, що в наш час є дефіцитним товаром. Дійсно, не забувайте, що в насінні є все необхідне, щоб народити майбутню рослину або дерево. Вживаючи його, ми, отже, привносимо в наш організм дуже багато природні вітаміни та мінерали зазвичай планується на майбутній розвиток заводу !
№2 вітамінна бомба
процес проростання є важливою фазою розвитку рослини, оскільки дозволяє вражаюче зростання маленького насіння у відросток лише за кілька днів або навіть за кілька годин для деяких видів насіння. Саме для того, щоб забезпечити це дуже швидке зростання кількості мікроелементів містяться в насінні надмірно збільшуються. Ось як рівень вітаміну, який спочатку присутній у насінні, збільшується на 10, 100 або навіть на 600% під час фази проростання! Отже, вживання пагонів принесе нам набагато більше поживні речовини та вітаміни ніж вживання самих насіння (сочевиця, горох тощо).
№3 Ліки від харчових дефіцитів
Їх багатство вітаміни, мінерали, мікроелементи, білки, амінокислоти, незамінні жирні кислоти, ферменти та активні біологічні речовини, зробити це чудовим вибором для боротьба з харчовими дефіцитами. Пророщені насіння також забезпечують організм високий рівень хлорофілу. Хлорофіл, зелений пігмент у рослинах, забезпечує людину необхідними елементами, які дозволяють оксигенувати організм, детоксикувати його і, перш за все, підтримувати кислотно-лужний баланс. Насіння також визнані своїми з високим вмістом клітковини що сприяють травленню, і антиоксиданти, які уповільнюють передчасне старіння тканин. Нарешті, вони особливо корисні для боротьба з застудою, зміцнити імунну систему, і зробити a магазин вітамінів та антиоксидантів (ідеально підходить для зими!).
# 4 Легко засвоюється організмом
Нарешті, останній важливий момент: незважаючи на їх багатство мікроелементами, насіння залишаються дуже засвоюється: насправді проростання робить насіння та поживні речовини легше засвоюється організмом. Крім того, в насінні вже є ферменти, які допомагають процесу травлення. А ще краще: додавши до свого щоденного меню кілька паростків, вони допоможуть вам засвоїти їжу, в якій немає цих чудових ферментів! Так менше ризику розладу травлення!:-)
No5 Рішення проти голоду у світі?
У всьому світі використання сходів може допомогти вирішити проблему недоїдання. Дійсно, згідно з даними «Босоніжних лікарів», насіння може нагодувати у 20 разів більше людей, якщо вони проросли, ніж якщо їх використовують для годівлі тварин, які дають м’ясо.
Інші переваги пророщеного насіння
# 6 Це дешево !
Як не закінчити цю статтю, не згадуючи, що насіння є недорогий (порахуйте від 2 до 5 євро на пакет з 100-250 грамами насіння). Крім того, їх можна вирощувати незалежно від пори року та погодних умов., як усередині, так і зовні (якщо температура достатня, звичайно). Де я можу його придбати? У вашому улюблений органічний магазин (Naturalia, Bio C’est bon тощо) або в Інтернеті:
# 7 Це здорово ... і перш за все ЗАБАВЛЕННЯ !
І нарешті, крім того, що є без хімічних речовин, вони є легко і весело вирощувати ! Отже, ви знаєте, що вам потрібно зробити ...:-)
Вибір DocteurBonneBouffe.com
Вирощування пророщеного насіння в домашніх умовах є легко і дешево ! Якщо ви хочете піти далі, я рекомендую вам цей маленький посібник з пророщеного насіння.