7 причин регулярно їсти нут - Simplygesund
Є бобові, які є у кожного в коморі. Наприклад, горох, сочевиця або квасоля - але нут все ще не потрапляє в кошик для покупок досить часто!
У деяких країнах світу нут є однією з найпопулярніших і широко використовуваних продуктів харчування. Індія - одна з них, але Мексика також не може обійтися без неї.
Ми також знаємо нут, але він використовується рідко. Подекуди це частина каррі, але в іншому випадку ми, європейці, рідко її використовуємо.
Однак ми дотримуємось думки: нут повинен бути постійною частиною вашого меню і знаходити їх використання знову і знову.
Завдяки своєму горіхово-здобному смаку вони не тільки надзвичайно смачні, вони також наповнені корисними поживними речовинами і їх легко поєднувати.
Як використовується нут?
Нут в нашій їжі буває найрізноманітніших різновидів. Як муз він відомий багатьом з нас під назвою хумус, а в деяких країнах його вживають переважно смаженим як закуску.
Якщо нут переробляється в кашку, це становить основу для фалафелю. А коли використовується як борошно, воно замінює пшеницю тощо у випічці.
Тож є кілька способів насолодитися нутом - також як гарнір або основний інгредієнт різних страв.
Як уже зазначалося, нут дуже популярний у каррі, але ми також любимо його в супах, салатах та як єдиний гарнір для наповнення. Вони роблять макарони, картоплю тощо подібними зайвими.
Ви можете придбати ці імпульси у двох варіантах: сушені або попередньо приготовлені. Сушені потрібно замочувати надовго, щоб час приготування не був занадто довгим. Попередньо приготовлені продукти можна швидко розігріти або обробити холодом.
При вживанні вони також без проблем переносять інтенсивні спеції, оскільки їх власний смак досить м’який.
Чому нут такий чудовий?
Як і обіцяно в назві, це, звичайно, все про те, що нам пропонує нут. Те, що воно смачне - це все добре і добре, але одне це нічого не означає.
Звідси наші більш ніж вагомі причини вживання нуту:
Також люблять їсти нут щодня!
Розумієте, досить непримітний нут має що запропонувати, і, на думку вчених та експертів, ніщо не говорить проти того, щоб його їсти щодня.
Завдяки різноманітним варіантам (борошно, пюре, каша, запікання, в різних стравах тощо) це також можливо без проблем, не нудно.
Те, що бобові настільки здорові, не є нічим новим. Насправді вчений і черниця Хільдегард фон Бінген (1098-1179) вже знали:
Нут теплий, приємний, його легко їсти, і він не додає неприємних соків тих, хто його їсть. Але якщо у вас температура, смажте нут на свіжому вугіллі та з’їдайте його, і ви зцілитесь.
У вашому меню вже є нут? Повідомте нас у коментарях, як вони вам найбільше подобаються.