7 продуктів для полегшення перетравлення їжі
Травлення є важливим процесом для нашого організму, але надто часто нехтують ним, оскільки воно вважається другорядною функцією. Однак хороше травлення важливо не тільки для того, щоб не страждати від розладів шлунку (гази, здуття живота, запори, спазми в шлунку, болі в животі тощо), але це також важливо для нашого здоров'я в цілому. Подібним чином порушення роботи травної системи можуть пояснити труднощі в схудненні.
Гарне травлення залежить від хорошого кишкового транзиту, який, у свою чергу, залежить від споживання клітковини. Однак сучасної їжі часто бракує. Ось 7 продуктів і напоїв, які можуть давати вам щоденну дозу клітковини, щоб забезпечити гарне травлення та зберегти здоров’я.
| 1 | Для гарного травлення: Рослини |
Квіти вербени
Пора відродити практику, яка застаріла: старий добрий трав'яний чай наших бабусь! Вживання травного трав’яного напою в кінці їжі, особливо після обіду, не тільки забезпечує повноцінне травлення, але й повноцінний сон. Дійсно, ніч - не ідеальний час для перетравлення.
Їжа, з’їдена занадто пізно, особливо після 20:00 та/або занадто важка, часто призводить до поганого травлення та таких проблем, як труднощі із засипанням, нічні пробудження, навіть безсоння. Трав’яний чай перед сном.
Аніс, який також називають анісом, особливо рекомендується для сприяння травленню, запобігання або позбавлення від болю в животі та полегшення секреції жовчі в печінці, що відіграє важливу роль у травленні. Вербена допомагає полегшити біль у шлунку та спазми в животі. Ви також можете прицілитися, серед іншого, на мальву, солодку, м'яту перцеву, ромашку ...
| 2 | Для хорошого травлення: свіжі фрукти |
Свіжі фрукти містять багато клітковини, крім високого вмісту вітамінів та мінералів, необхідних для нашого здоров’я. Звичайно, ви можете споживати їх у сирому вигляді, але також і в соку, якщо ви готуєте їх вдома.
Насправді фруктові соки, що продаються в магазинах, зазвичай містять занадто багато доданого цукру. Ви можете пити органічні соки, але завжди дивіться на етикетки, щоб перевірити наявність цукру. Серед найбільш рекомендованих фруктів для кращого травлення пріоритет віддається яблуку, груші та ананасу.
Яблуко містить речовини, що сприяють травленню, такі як протопектин, пектинова кислота та пектин, які, крім того, сприяють насиченню. Груша містить целюлозу, яка прискорює транзит. Ананас - джерело бромелаїну, який допомагає перетравлювати жири, м’ясо та рибу. Апельсини та чорнослив рекомендуються у випадках запорів, особливо в соках.
| 3 | Для гарного травлення: зелені овочі |
Відомо, що овочі містять багато клітковини. Надавайте перевагу, зокрема, зеленим овочам, які містять, зокрема, фермент, який знищує шкідливі бактерії, які атакують травну систему. Цей фермент - це молекула, багата глюкозою, яка сприяє травленню.
Цей фермент міститься, зокрема, в зелених листових овочах. На думку деяких дослідників, цей фермент може бути основою майбутніх антибіотиків, які боротимуться з надзвичайно небезпечними для травної системи бактеріями, такими як кишкова паличка, яку також називають кишковою паличкою, що викликає травні інфекції, що супроводжуються діареєю та блювотою.
Подібним чином цей фермент позбавить від сальмонели, яка може спричинити отруєння та харчові отруєння, такі як сальмонельоз. Отже, регулярно їжте зелені листові овочі, крім того: багаті білком, залізом, кальцієм, вітаміном С і малокалорійні, такі як шпинат, брокколі, мангольд, артишоки, всі салати ...
Прочитайте також 7 продуктів, які ВЖИВАТИ, щоб мати КРАСНУ шкіру
| 4 | Для гарного травлення: орехові горіхи |
Горіхи, як і всі види горіхів, допомагають травленню, а також можуть служити пригнічувачем апетиту, оскільки викликають відчуття насичення. Ця властивість важлива, особливо якщо ви сидите на дієті, хочете схуднути або стежити за своєю вагою. Будьте обережні, щоб не перестаратися, оскільки горіхи, як кажуть, маслянисті.
Що означає, що вони містять багато рослинного масла. Більше того: горіхи містять клітковину, а також білки, мінерали, вітаміни, жирні кислоти ... Клітковина не тільки корисна для здоров’я кишечника, але й допомагає боротися з багатьма захворюваннями, такими як діабет, деякі види раку, серцево-судинні захворювання, камені в жовчному міхурі, поганий холестерин. .
Також харо (але помірно, оскільки олійні культури дуже калорійні) на мигдалі та всіх видах горіхів: фундук, кешью, фісташки, макадамія, арека, волоський горіх, пекан, каштан, каштан, арахіс ... Ми можемо додати авокадо, яке - це фрукти та інші олійні культури, такі як оливка або кокос.
| 5 | Для хорошого травлення: цільнозернові |
Окрім високого вмісту рослинних білків, злаки містять багато клітковини. Ви можете їсти всі види зерен, якщо це цілі зерна, які містять набагато більше клітковини, ніж звичайні зерна. Таким чином: рекомендується хліб з непросіяного борошна, макарони з непросіяного борошна, непросіяний рис.
Крім того, ці продукти, не пройшовши процес бродіння, дозволяють вам уникнути або зменшити проблеми з печією, здуттям живота, болями в животі ... Не вистачає злаків, особливо пшениці, вівса, кукурудзи, лободи, ячмінь, жито, сорго, просо, гречка ...
| 6 | Для гарного травлення: Насіння олії |
Всі олійні насіння культивуються саме з урахуванням вмісту корисних жирів, а також вітамінів, мінералів та клітковини, властивості яких полегшують транзит, перетравлення та дозволяють уникнути чи позбутися багатьох незручностей з боку травлення, таких як спазми в животі, біль у травні, гази, здуття живота, запор, небажане булькання ...
Серед найбільш рекомендованих насіння: віддайте перевагу насінням кабачків або гарбуза (також застосовується проти інфекцій сечовивідних шляхів та кишкових паразитів); насіння льону (одне з найбагатших на омега-3 насіння), соєві боби (також містяться в соєвих препаратах, таких як темпе або тофу). Ви також можете споживати чіа, мак, ріпак, насіння конопель тощо, які ви можете придбати в Інтернеті або в органічних магазинах.
Прочитайте також 7 продуктів, дуже багатих ЗАЛОЗОМ, щоб уникнути ВТОМЛЕННЯ
| 7 | Для хорошого травлення: Напої |
Першим із рекомендованих напоїв є вода. Його слід пити часто з розрахунку від одного до двох літрів на день, залежно від пори року, більше, звичайно, у спекотну погоду. Пити бажано поза їжею. Також рекомендуються трав'яні чаї (див. 1- рослини).
Очевидно, що всі фрукти можна вживати в соку, але за умови, що вони зроблять їх домашніми (див. Вище 2- Свіжі фрукти). Крім того, на відміну від їжі, яка засвоюється деякими органами лише через їх тверду конституцію, засвоєння напоїв, за визначенням рідини, відбувається негайно. Таким чином, вони можуть негайно діяти благотворно на всі органи травлення (шлунок, кишечник, товсту кишку, печінку, жовчний міхур), які вони пропускають. Напої покращують функціонування цих органів травної системи і, як наслідок, асиміляцію їжі ними.
Окрім води та фруктових соків, серед напоїв, що сприяють кращому засвоєнню, ви можете пити виготовлені овочеві соки, бажано домашні або органічні без додавання цукру, такі як морквина, огірок, томатний сік…. Очевидно, що всі трав'яні чаї та настої рекомендуються після їжі (див. 1- Рослини). Кава також допомагає у виділенні травних соків, особливо соків підшлункової залози, запобігає запорам і полегшує кишковий транзит, але лише в тому випадку, якщо ви п'єте його без надлишків. Чай, навпаки, також корисний для травлення, оскільки стимулює секрецію жовчі в печінці та виводить токсини з травної системи.