7 продуктів, дозволених у кетогенній дієті - доза для здоров’я
Їжа, дозволена в кетогенній дієті, включає яйця, які полегшують симптоми метаболічного синдрому і дають вам щедру дозу вітамінів і мінералів.
Кетогенна дієта допомагає швидко схуднути і боротися з певними проблемами зі здоров’ям, такі як втома, фактори ризику, пов'язані з метаболічним синдромом або діабетом. Щоб насолоджуватися цими перевагами, вам не потрібно вносити великі дієтичні зміни, а лише вживати такі продукти, дозволені в кетогенній дієті:
1. М'ясо
У необробленому м’ясі міститься невелика кількість вуглеводів і є основною їжею в кетогенній дієті.
- Свіже м’ясо містить вітамін В, мінерали (калій і цинк), креатин, таурин і карнозин.
- Крім того, м'ясо є чудовим джерелом селену, мінерал з антиоксидантною дією, який допомагає зняти запальні захворювання.
На відміну від них, оброблені м’ясні продукти, такі як ковбаси або фарш, зазвичай містять додану кількість вуглеводів.
Спробуйте з’їдати щонайменше одну порцію м’яса на день. Щоб насолоджуватися кетогенними властивостями цієї їжі, готувати м’ясо на якомога меншій кількості олії і подати з щедрим гарніром з овочів.
2. Яйця - це продукти, дозволені в кетогенній дієті
Другим у списку продуктів, дозволених у кетогенній дієті, є яйце. Велике яйце містить менше 1 грама вуглеводів і 6 грамів білка.
- Незважаючи на свою погану репутацію, яєчний жовток дуже здоровий, оскільки він містить вітаміни А, В9, В12, D, Е і К, а також необхідні мінерали, такі як залізо.
- Крім того, вживання яєць полегшує симптоми метаболічного синдрому покращуючи інсулінорезистентність.
3. Оливки
Олива містить лише 0,2 грама вуглеводів у формі клітковини. Ця їжа є чудовим джерелом вітаміну Е, заліза, міді та кальцію.
одночасно, оливки багаті антиоксидантами (включаючи олевропеїн, гідрокситирозоль, тирозол, олеїнову кислоту та куерцитин), які сприяють зменшенню окисного стресу в організмі та боротьбі з бактеріальними інфекціями. Крім того, ця їжа допомагає регулювати рівень холестерину та знижувати артеріальний тиск.
4. Часник
Зубчик часнику містить 0,99 грама вуглеводів. Ця їжа, як і інші "представники" сімейства Аліум, містить аліцин, з'єднання з протизапальними та антиоксидантними властивостями, яке захищає вас від пошкоджень та дегенеративних захворювань.
Крім того, Часник є чудовим джерелом вітаміну В6, марганцю, селену та вітаміну С. Коли тільки можете, додайте до їжі трохи часнику. Він пропонує особливий аромат, без необхідності використовувати занадто багато спецій.
5. Темний шоколад
Оскільки всі ці продукти, дозволені в кетогенній дієті, містять мало вуглеводів, вам слід переконатися, що ви вживаєте достатню кількість клітковини. Порція 100 грам темного шоколаду із вмістом какао 70 - 85% забезпечує 11 грамів клітковини.
Купуючи шоколад або будь-який інший продукт на основі какао, потрібно звертати увагу на інформацію на упаковці. Вибирайте шоколад без додавання цукру і з якомога меншим вмістом вуглеводів.
6. Мигдаль
Мигдаль також входить до переліку продуктів, дозволених у кетогенній дієті. Порція в 100 грамів містить лише 7 грамів вуглеводів.
До того ж мигдаль дуже ситний. Якщо ви голодні між сніданком та обідом, ви можете подати порцію, і ви задоволите свій апетит.
Незважаючи на те, що мигдаль є дозволеною їжею в кетогенній дієті, важливо обмежити його споживання лише 20 грамами на день. Інакше рівень цукру в крові може значно зрости.
7. Адвокат
Авокадо містить лише 2 грами вуглеводів на 100 грамів. Цей фрукт багатий корисними жирами та поживними речовинами, тому ми не можемо не згадати його, коли говоримо про продукти, дозволені в кетогенній дієті.
- Авокадо містить клітковину, мідь, фолієву кислоту та калій. Крім того, цей фрукт дає вам важливі вітаміни, такі як групи В, С, Е та К.
- Якщо вам не подобається авокадо, ви можете споживати його у вигляді олії. Незважаючи на те, що воно не забезпечує однакову кількість вітамінів та мінералів, олія авокадо містить переважно мононенасичені жири.
- Олія авокадо допомагає регулювати рівень холестерину і може використовуватися в кулінарії.
Ви можете використовувати цей список продуктів, дозволених у кетогенній дієті, щоб створити свій власний раціон, пристосовані до ваших смаків та потреб. Не забувайте вживати достатню кількість води.