7 продуктів, що знижують рівень холестерину
Їжа та харчування
Хороший холестерин захищає серце
Наступні продукти містять корисні жири, які підвищують рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ), але одночасно знижують рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ). Чим більше хорошого холестерину в організмі, тим захищеним буде серце.
Ось список продуктів, що знижують рівень шкідливого холестерину, і кілька порад щодо підвищення хорошого холестерину:
1. Новий сорт брокколі
Згідно з дослідженнями Інституту харчових досліджень, новий сорт брокколі, відомий як Beneforte, суттєво знижує рівень шкідливого холестерину. З отриманих даних цей новий сорт містить подвійний відсоток глюкорафаніну, речовини, яка перетворюється в організмі на сульфорафан і яка, в свою чергу, активує реакцію імунної системи та уникає наявність поганого холестерину в організмі.
Дослідження Університету Пенсільванії в США показало, що плоди авокадо допомагають підтримувати оптимальний рівень холестерину. Більше 50% складу цієї їжі складають мононенасичені жири, корисні для підвищення рівня холестерину. Дослідники також зазначили, що якщо авокадо вживати щодня, у збалансованому харчуванні, що складається в основному із сирих продуктів та свіжих продуктів, це сприяє зниженню рівня ЛПНЩ та тригліцеридів.
Дослідження університету Лома Лінда в Каліфорнії показало, що люди, які вживають невелику кількість горіхів на день (приблизно жменька), знижують рівень холестерину приблизно на 8%. Вважається, що ця їжа настільки корисна для здоров'я, вона допомагає засвоювати шкідливі жири, саме тому рекомендується включати їх у здоровий раціон. Крім того, волоські горіхи містять жирні та поліненасичені кислоти, які захищають від раку молочної залози.
4. Мигдаль
Мигдаль - це ще один вид сухофруктів, який допомагає зменшити рівень шкідливого холестерину та тригліцеридів та підвищити рівень корисного холестерину. Мигдаль багатий ненасиченими жирами, які підвищують рівень хорошого холестерину, як вказує інше дослідження, опубліковане в медичному журналі Circulation. Дослідження показало, що мигдаль може знизити рівень шкідливого холестерину приблизно на 10%. Однак ці сухофрукти мають досить багато калорій, тому їх слід вживати в помірних кількостях, включаючи збалансоване харчування та здоровий спосіб життя. І вправи. Мигдаль можна їсти як на сніданок, як додаток до миски з крупами, так і як перекус між прийомами їжі. Щоб вивільнити містяться в них здорові ферменти, мигдаль рекомендується замочити у воді на кілька годин, а потім споживати.
5. Оливкова олія
Оливкова олія - ключовий інгредієнт підвищення рівня хорошого холестерину. Оливкова олія, яка є символом середземноморської дієти і вважається рідким золотом гастрономії, є важливим інгредієнтом для підвищення рівня хорошого холестерину. Крім того, нещодавнє дослідження повідомило, що середземноморська дієта може суттєво сприяти зупинці когнітивних порушень і навіть дегенеративної хвороби Альцгеймера.
6. Середземноморська дієта
Середземноморська дієта найкраще підходить для підвищення рівня холестерину. Недавнє дослідження показало, що ця дієта може підвищити рівень хорошого холестерину до 10%. Дослідження було опубліковане в Іспанському кардіологічному журналі та надає цінну інформацію про переваги цього типу дієти для підтримки серцево-судинного здоров'я або навіть боротьби з раком.
Ще однією гарною новиною є те, що такі продукти, що входять до складу середземноморської дієти, такі як: оливкова олія, риба, сухофрукти, овочі та свіжі фрукти (особливо цитрусові) захищають від появи раку молочної залози.
7. Кукурудзяна олія
Здається, кукурудзяна олія знижує рівень холестерину навіть більше, ніж оливкова олія. Дослідження, опубліковане в Journal of Clinical Lipidology, повідомляє, що кукурудзяна олія значно знижує рівень шкідливого холестерину.
Як ми побачили в цій статті, рекомендовані здорові продукти допомагають підвищувати рівень холестерину та знижувати рівень шкідливого холестерину. Крім того, ці продукти необхідні для того, щоб ми могли насолоджуватися оптимальним здоров’ям та запобігати хворобам серця або навіть раку.
Інші поради щодо зниження шкідливого холестерину (ЛПНЩ):
- Уникайте оброблених продуктів, багатих насиченими жирами і, звичайно, трансжирами.
Медичні експерти вважають, що трансжири є найбільш небезпечним видом жиру, оскільки вони підвищують рівень шкідливого холестерину в організмі (ЛПНЩ) і зменшують корисний (ЛПВЩ). Трансжири використовуються для приготування оброблених продуктів, щоб допомогти продовжити їх свіжість та термін зберігання. Невелика кількість трансжирів утворюється також у певних видах тваринної їжі, таких як яловичина, баранина та жирні молочні продукти. Продукти, що містять трансжири, яких слід якомога більше уникати, такі: маргарин та вершки для приготування їжі, тістечка, печиво, печиво, заморожений пиріг або тісто для пирогів, пироги питтєвий шоколад швидкого приготування, смажена їжа (пончики, картопля фрі, паніроване м’ясо), закуски, попкорн, мікрохвильовка, чіпси, вафлі, цукерки та заморожені напівфабрикати.
- Отримайте користь від продуктів, багатих клітковиною, які також знижують рівень шкідливого холестерину.
Наступні продукти з високим вмістом клітковини, і рекомендується включати їх у свій щоденний раціон: цільнозернові (кукурудза, пшениця, рис, овес), сушені трави та спеції (особливо горіхи). Іноді, але також орегано, чебрець, розмарин, коріандр, гвоздика, базилік, шавлія, кріп), кабачки, капуста, брюссельська капуста, брокколі, біла, чорна або зелена квасоля, какао-порошок і темний шоколад ( не менше 70%), сухофрукти (горіхи, мигдаль, фундук, бразильські горіхи, макадамія, пекан), насіння льону, насіння соняшнику, кунжуту, кунжутну пасту (тахіні), фрукти ( Особливо яблука, груші, банани, апельсини та виноград).
- Регулярно виконуйте вправи. Ходьба щонайменше три рази на тиждень не менше 30 хвилин. Ідеально гуляти щодня від 30 до 45 хвилин.
Ідеальні показники холестерину
Чи знаєте ви, що холестерин необхідний для повноцінного функціонування організму? Хоча ми завжди чуємо, що нам потрібно знизити рівень холестерину, нам все одно потрібно пам’ятати, що організму для функціонування потрібна певна кількість цієї серозної речовини.
Однак загальновідомо, що надлишок холестерину в крові, особливо поганого холестерину ЛПНЩ, може прилипати до артерій і створювати відкладення холестерину (атероматозні бляшки). Існування цих атероматозних бляшок звужує артерії або перешкоджає їм. У цьому випадку кров перестає бути рідиною, і це може призвести до серйозних проблем, таких як серцево-судинні або цереброваскулярні захворювання.
Скільки хорошого холестерину мені потрібно?
Коли лікарі аналізують ризик серцево-судинних захворювань, вони оцінюють ліпідний профіль, тобто загальний холестерин, хороший (ЛПВЩ), поганий (ЛПНЩ) та тригліцериди. І завжди пропонуйте такі цифри: