7 СКУПНИХ І ЗДОРОВИХ РЕЦЕПТІВ З СЕРЕДНЬИМ (МЕДОМ ТА ГІДРОМЕЛОМ ВИНОМ); Натуристичний продуктовий магазин

Сангрія це освіжаючий алкогольний напій на основі вино, іспанського та португальського походження, де його подають вдома, на менш офіційних зустрічах. Цей напій також популярний у Мексиці, Пуерто-Рико, Уругваї, Аргентині, Чилі та Домініканській Республіці, а також у мексиканських та аргентинських ресторанах.

Сангрія містять нічого фрукти нарізати скибочками (переважно переважають яблука, груші та цитрусові), вода чистий, підсолоджуючий (меду, сироп агави) та інші напої (в т.ч. медовуха). Його також можна додати спеції (кориця, гвоздика, імбир, бадьян), але в невеликих кількостях, щоб не змінити специфічний смак. Якість Сангрії надає якість вина, яке використовується для приготування, яке необхідно, щоб бути молодим і легким. Сангрія не готується з благородними винами вищого сорту. Традиційно іспанці готують його з червоним вином, аргентинці з білим вином, а португальці додають корицю.

Напій - це не коктейль, він є готувати в мисках а не в змішувачах. Фінал є зберігати в холодильнику не менше 3 годин щоб отримати його смак від інгредієнтів і подавати в графинах. Якщо його не охолоджувати, він не має однакового смаку. Він традиційно готується на приватній кухні, а не в барах серед громадськості. Спочатку вважалося, що їжу їдять вдома на перекуси або вечерю, а не в маркованих ресторанах.

Ім'я сангрія, всупереч загальній думці, вона походить не від вживання червоного вина, а від "мацерації" фруктів у воді та вині, що призводить до збагачення кров’яні вітаміни.

Сангрія в пляшках продається в декількох країнах (включаючи Румунію), класифікуючись як "ароматичні вина". Її чарівність, аромат та переваги надає традиційне, натуральне приготування. "Домашнє" санджія не порівняється з промисловим, оскільки воно явно перевершує.

РЕЦЕПТИ САНГРІЇ З СТРАХОМ (ГІДРОМЕЛЬ МІНІМУМ 2 РОКІВ), МЕДОМ "ВИНО":

На початку весни ми рекомендуємо кілька рецептів на основі сангрії Мід (медовуха) та дуже свіжі та ароматичні фрукти. Їх можна легко приготувати вдома і подати в компанії близьких людей.

Напій, схожий на англійський пунш, можна готувати різними способами. Ось кілька смачних рецептів:

1. АМБІЕНТ САНГРІЇ З СТРАХОМ:

У порівнянні з оригінальною сангрією, приготованою з червоним вином, цей тип сангрії, в якій ви можете використовувати медове «вино» (медовуха), має приємний смак і більш елегантний. Перед подачею обов’язково тримайте його в холоді і дайте фруктам «просочитися» принаймні 2 години. Ось як його приготувати:

• 2 пляшки
• 2 нарізаних апельсинами.
• 1 скибочка лимона.
• 1 нарізаний лайм.
• 50г поліфлорного або ручного меду.

Налийте Мід-ul над фруктами та медом у великій мисці для подачі сангрія з Міедом. Перемішуйте, поки мед не розчиниться. Якщо ви подаєте сангрію в мисці, вам потрібен поліроль, за допомогою якого кожен може покласти свою сангрію в келихи. Або ви можете покласти напій у графин, з якого легко розливати.

1. КВІТЬ КРІВ З СТРАХОМ:

• 350 мл натуральної, холодної газованої мінеральної води.
• 200г поліфлорного меду/вручну.
• 2 пляшки Мід.
• 350г ягід асорті, вимиті та добре проціджені.

Змішайте мінеральну воду, медовуха та мед у мисці для перфорації. Коли мед розчиниться, покладіть половину ягід у суміш, а решту збережіть для прикраси. Зберігайте напій принаймні за 2 години до подачі.

1. Кровотеча КРОВІ З ФРУКТОВОЮ СМІШЮ І СЕРЕДНЬОЮ:

• 1 пляшка Мід преміум (медовуха віком від 5 років)
• 2 столові ложки поліфлорного/ручного меду.
• 2 нарізаних апельсинами.
• 1 нарізане зелене яблуко.
• 350 мл натуральної газованої мінеральної води.

Змішати медовуха з медом у графині, поки мед не розчиниться. Потім додайте фрукти. Залиште «замочуватися» мінімум на 2 години в холодильнику. Безпосередньо перед подачею додайте природну газовану мінеральну воду.

1. КРАВИНА КРОВЯ - ЧЕРВОНА І ПАРФЮМОВАНА КРОВЬ

• 2 великих граната.
• 2 великі груші, без насіння, нарізані скибочками.
• 2 зіркові фрукти (карамбола) нарізані тонкими скибочками.
• 3 пляшки Мід (Мід).
• 230 мл свіжого томатного соку.
• 100г поліфлорного меду/вручну.
• 2 палички кориці.
• 1 зірковий аніс.
• 1 літр холодної мінеральної води.

Очистіть гранати і приберіть соковиті насіння в миску, видаливши гірку шкірку, яка їх відокремлює. Покладіть їх у графин зі скибочками груш, корицею та анісом. Налийте медовуха і гранатовий сік. Потім додайте мед, корицю та аніс, і добре перемішайте, поки мед не розчиниться. Поставте сангрію в холодильник на ніч. Мінеральну воду додають безпосередньо перед подачею.

1. КРОВЬ З ГРУШКОЮ І ПЕРСИКОМ - СПЕЦІАЛЬНИЙ НАПІТ З 3 ІНГРЕДІЄНТІВ.

• 3 великих персика, очищені від шкірки і розрізані навпіл
• 1 пляшка Мід.
• 10 листочків свіжої м’яти, поламані вручну

Натріть дві половинки персика на крупній тертці. Решта персиків подрібнюються дрібними кубиками. Покладіть їх у графин разом з медовуха і м’яти. Добре перемішайте і поставте в холодильник мінімум на 2 години.

1. ЛІТНЯ КРОВЬ З СТРАХОМ:

Для цього рецепта вам потрібно:

• 1 пляшка Мід.
• півсклянки апельсина процідженого (без м’якоті).
• ¼ склянка поліфлорного/ручного меду.
• 1 зелене яблуко, нарізане середніми шматочками,
• 1 лайм нарізати скибочками.
• 2 склянки винограду, розрізані навпіл.
• 2 очищених і нарізаних скибочками ківі.

Всі інгредієнти змішуються в мисці і витримуються в холодильнику не менше 4-5 годин. Перед подачею необхідно залити її мінеральною водою (півлітра), льодом та гілочками свіжого чебрецю.

1. ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ САНГРІЇ З СТРАХОМ:

Необхідні інгредієнти:

• 700мл Mied
• 700мл мікробіологічно чистої природної води.
• 2 столові ложки меду
• Улюблені нарізані фрукти (наприклад, апельсин, яблуко, половина лимона або 2 мандарини)

Змішайте Miedul в мисці з водою. Додайте мед і добре перемішайте, поки він не розтане. Залежно від смаку, додайте скибочки фруктів і, нарешті, лід. Перед подачею напій витримують у холодильнику кілька годин. Подавати з великої графини.

Для приготування цих рецептів ми рекомендуємо:

1. Страх компанії Apis, з країни з традицією у виробництві. Apis є офіційним постачальником Ватикану з 2004 року, а з 2010 року Mied Apis - єдиний із сертифікатами ЄС "Гарантована традиційна спеціалізація".

Mied Apis - 100% натуральний, зі смаком вина, на основі меду та плющеного, зі спеціями та корінням рослин, з різним ступенем алкоголізації та не менше 2 років.

1. Чиста природна мікробіологічна вода, з нейтральним або лужним РН, представлений у кулінарному довіднику Мішлена, з нагородою Superior Star Taste Award в Брюссельському інституті. БІЛИЙ - 2 зірки, нейтральний рНAUR'A - 3 зірки, Ph 8, 25.

---