7 смачних і корисних рецептів на весь тиждень

Не знаєте, що ще приготувати? COSMO перевірив для вас найцікавіші рецепти та представляє найсмачніші та корисніші, по одному на кожен день тижня.

7 смачних рецептів на весь тиждень

1. Для здорового та поживного сніданку рекомендуємо спробувати салат з руколи, кропу та груші. На 4 порції вам знадобиться:

• 1 нарізана цибулина фенхелю;
• 1 стигла груша;
• 100 г крес-салату;
• 75 г листя руколи (або дитячого шпинату, якщо хочете);

• 2 столові ложки насіння гірчиці;
• 2 столові ложки діжонської гірчиці;
• 2 столові ложки меду;
• 2 столові ложки лимонного соку;
• 3 столові ложки олії;
• сіль;
• мелений перець

Порізавши кріп тонкими скибочками, тримайте його в мисці з крижаною водою, щоб він залишався хрустким. Потім приготуйте вінегрет за допомогою блендера. Злийте шматочки кропу, наріжте груші тонкими скибочками, а потім перемішайте інгредієнти. В кінці посипте вінегретом і розподіліть салат по мисках.

2. В обід або вечерю можна спробувати холодний суп з цибулі-порею та авокадо. На 4 порції вам знадобиться:

• 250 г цибулі-порей, тільки біла частина, дрібно нарізана;
• 1 цибулина очищена і дрібно нарізана;
• 1 середня картопля очищена і нарізана шматочками;
• 750 мл овочевого бульйону;
• 1 кобила авокадо;
• 1 пучок зелені асорті (чебрець, лавровий лист, петрушка);
• 2 столові ложки оливкової олії
• трохи білого вина, сухого;
• сік 1/2 лимона;
• сіль;
• мелений перець

знайти тут як підготувати.

3. Ще один смачний рецепт помідори, фаршировані кускусом. На 4 порції вам потрібно:

• 4 великих помідора;
• 100 г кускусу;
• 125 мл пташиного запасу;
• 1 розетка шафранових ниток;
• 3 зелені цибулини, дрібно нарізані;
• 30 г насіння сосни;
• 30 г родзинок;
• 1 рука подрібнених листя коріандру;
• 1 рука дрібно нарізаного листя м’яти;
• сік 1/2 лимона;
• 2-3 столові ложки оливкової олії;
• сіль;
• мелений перець

знайти тут як підготувати.

4. Відчуваєте щось солодке? Зроби це чорний рисовий пудинг, манго, лайм і маракуя, за рецептом Джеймі Олівера. На 4 порції вам знадобиться:

• 200 г чорного рису;
• 1 манго;
• 1 файл;
• 1 столова ложка фундука;
• 1 столова ложка кокосової стружки;
• 2 стиглих банана;
• 200 мл рослинного молока;
• 1 чайна ложка ванільного екстракту;
• 2 плід пристрасті;
• 4 столові ложки натурального йогурту

знайти тут як підготувати.

5. Ще одна смачна ідея сніданку яєчня з горошком. На 2 порції вам потрібно:

• 4-5 яєць;
• 2 столові ложки гороху;
• сир;
• 60 г вершкового масла;
• сіль;
• перець

Для початку відваріть горох протягом 30 хвилин у підсоленій воді, потім злийте воду і змішайте її з 30 г вершкового масла і декількома дрібно нарізаними листям петрушки. Потім покладіть його на пароварку з оаною, коли омлет буде готовий. Готуйте омлет як зазвичай, з рештою вершкового масла. В кінці додайте горошок і тертий сир всередину «млинця».

6. Хочете вишукану страву? Нічого простішого, спробуйте варений омар. На 4 порції вам потрібно лише:

• 4 живих омара;
• розтоплене вершкове масло;
• сіль;
• кілька скибочок лайма для подачі

знайти тут як підготувати.

7. Нарешті, ми пропонуємо вам Рецепт плову Гордона Рамзі. На 4 порції потрібно:

• 20 креветок;
• 500 мл птиці;
• 200 г рису басмати;
• 1 цибулина очищена і нарізана жульєнами;
• 1 зубчик часнику, очищений і подрібнений;
• 1 чайна ложка меленого кмину;
• 1 чайна ложка меленого коріандру;
• 1 1/2 чайної ложки порошку каррі;
• 10 стручків кардамону;
• листя кількох ниток чебрецю;
• 4 столові ложки оливкової олії;
• сіль;
• мелений перець

знайти тут як підготувати.

Хороший апетит! Якщо вам сподобались ці рецепти, дотримуйтесь нашої пропозиції!

---