7 супер-продуктів, що знижують рівень холестерину - дієта; Харчування
Все, що вам потрібно зробити, це включити деякі продукти, наведені нижче, у свій щоденний план меню.
Сполуки мигдальної шкірки приховують багато переваг для серцево-судинної системи: вони зменшують "поганий" холестерин (ЛПНЩ), підвищують рівень "хорошого" холестерину (ЛПВЩ), забезпечуючи ефективний захист від серцево-судинних захворювань. Дослідження, опубліковане в журналі Nutrition, показало, що щоденне споживання 50-100 г мигдалю 5-6 разів на тиждень знижує рівень загального холестерину на 16%, а рівня "поганого" холестерину на 15%.
Мигдаль є чудовим джерелом магнію, кальцію, цинку, калію, вітаміну Е, вітаміну А та харчових волокон.
Практична порада: посипте мигдаль у крупах для сніданку або в салатах, які ви їсте на обід. За обідньою закускою ви можете вибрати жменю мигдалю.
Це чудовий вибір для людей з трохи високим рівнем "поганого" холестерину. Завдяки мононенасиченим жирним кислотам споживання авокадо знижує "поганий" холестерин і підвищує рівень "хорошого" холестерину.
Згідно з дослідженням у Брісбені, щоденне споживання Австралією авокадо протягом декількох тижнів значно покращує рівень холестерину у жінок середнього віку. Результати показали, що корисні ефекти, пропоновані авокадо, набагато помітніші, ніж ті, що виявляються після дієти з низьким вмістом жиру. Встановлена кількість становить 1/2 авокадо для жінок із нормальною масою тіла та 1 1/2 для людей із зайвою вагою. Люди з проблемами серця зменшують ризик серцевого нападу на 10-20% завдяки сполукам авокадо.
Авокадо багатий на вітаміни групи В, вітамін С, вітамін А, вітамін D, залізо, кальцій, калій, фосфор, магній і клітковину.
Практична порада: посипте скибочки авокадо в бутерброд, який ви плануєте з’їсти під час обідньої перерви в офісі. Додайте шматочки авокадо до салатів або змішайте його з часником, лимонним соком і соусом сальса.
Склянка вина, спожита за вечерею, приносить організму кілька корисних ефектів: підвищує рівень "хорошого" холестерину та зменшує ризик серцевого нападу.
Запам’ятай! Надмірне вживання алкоголю шкодить здоров’ю та збільшує ризик серцевих захворювань, тому обмежтеся випити келихом вина ввечері. Дослідження дослідників Гарвардського університету показало, що люди, які випивають більше трьох склянок алкоголю на день, мають набагато більший ризик серцевого нападу.
Він заслуговує на особливе місце у вашому плані меню завдяки високому вмісту розчинних волокон, які відіграють важливу роль у зниженні рівня холестерину. Згідно з дослідженням, опублікованим в American Journal of Clinical Nutrition, як жінкам, так і чоловікам було вигідно 17% зниження рівня "поганого" холестерину.
Ячмінь є чудовим джерелом заліза, селену, клітковини, вітаміну В1 та вітаміну В6.
Практична порада: ячмінь може чудово замінити рис, додає консистенцію супів і смачний у поєднанні із сухофруктами, горіхами та невеликою кількістю оливкової олії та яблучного оцту.
Недавнє дослідження, опубліковане в "Annals of Internal Medicine", показує, що рівень холестерину знизився на 50% у тих людей, які відстежувались, які ввели в свій раціон боби і сочевицю, при цьому покладаючись на інші цільні зерна та багато овочів.
Боби багаті вітамінами групи В, вітаміном Е, калієм, цинком, фосфором, клітковиною, білком .
У сочевиці багато клітковини, заліза, магнію, фосфору, білка і дуже мало жиру .
Практичні поради: додайте квасоля в супи, салати та пюре.
Окрім користі, яку вона може принести діабетикам та її протипухлинних властивостей, чорниця містить дуже потужний антиоксидант (птеростильбен), який знижує рівень шкідливого холестерину. Згідно з доповіддю Міністерства сільського господарства США, чорниця ефективніша за препарати, що знижують рівень холестерину, і має плюс: вона не має побічних ефектів.
Чорниця багата вітаміном С, вітаміном Е, магнієм і клітковиною.
Практична порада: змішайте в блендері чашку замороженої чорниці з 1/2 склянки апельсинового соку та йогурту зі смаком ванілі, щоб приготувати напій, повний поживних речовин для вашого серця. Посипте чорницю ранковими кашами або з’їжте їх як закуску.
Вчені з Університету Торонто провели дослідження і виявили, що жінки, які вводили в раціон вівсяні висівки, знижували рівень холестерину до 11%.
Минуло більше 10 років з тих пір, як Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) затвердило переваги, які овес (борошно, пластівці) приносить серцю. Схвалення було отримано після дослідження, яке чітко показало важливість розчинної клітковини у вівсі, яка знижує рівень "поганого" холестерину.
Овес забезпечує значне споживання заліза, селену, клітковини та вітаміну В1. Він також містить речовину - сапонін - яка допомагає регулювати кровообіг.
Практична порада: миску вівсяних висівок приготувати з молоком для додаткового смаку та кальцію. Також можна посипати чорницю та мигдаль.