7 вагомих причин не їсти кита; Морський текст
(Незабаром буде ще одна кракен-п’ятниця - ми обіцяємо!
Але сьогодні я повинен писати для своїх маленьких коханих, китів.)
Морська свиня при патології
Китобійний промисел - це (ще раз) проблема.
Японські рибалки забивають цілі стада дельфінів у затоці Тайцзі - незважаючи на міжнародні протести.
Японський "дослідницький" китобійний промисел визнаний судом ООН незаконним - оскільки це комерційний китобійний промисел під виглядом псевдо-досліджень.
Ісландські рибалки знову встановлюють високу квоту - також для плавників. Популяція північноатлантичного плавника входить до червоного списку і все ще має статус "Загроза зникнення" (Endangered).
У жодній з трьох країн кити не є важливою частиною раціону, достатньо інших продуктів.
У будь-якому випадку, їсти китове м’ясо було лише в невеликих прибережних регіонах, і більшість людей майже не їли китів у своєму житті. Я працював керівником китів у північній Норвегії і спілкувався з багатьма норвежцями про це. Ввічливий і діловий. Більшість норвежців сьогодні виступають проти китобійного промислу. Однак їм зовсім не подобається, якщо ви навчите їх цій темі.
М’ясо китів шкодить здоров’ю!
“Люди, які часто їдять м’ясо китів і дельфінів, частіше страждають від розладів пам’яті, хвороби Паркінсона та імунної недостатності. Про це свідчить звіт, представлений організацією з охорони видів Pro Wildlife на Міжнародній китобійній конференції. Особливо постраждали інуїти в Канаді, на Алясці та в Гренландії, але також і населення таких промислово розвинутих країн, як Японія та Датські Фарерські острови ".
Я не можу остаточно оцінити, чи справді це твердження про те, що люди, які часто їдять м'ясо китів і дельфінів, частіше страждають від розладів пам'яті, хвороб Паркінсона та імунних дефіцитів. Це звучить для мене занадто багато, як екологічна пропаганда.
Але справа в тому, що граничні значення ртуті, ПХБ або ДДТ значно перевищують продукти з китів.
На Датських Фарерських островах вищий орган охорони здоров’я в серпні минулого року закликав уряд припинити використання китового м’яса як їжу. Це чітке оголошення!
Причина високого рівня забруднення: кити є головними хижаками, вони знаходяться в кінці харчового ланцюга. Довгоживучи та полюючи, вони накопичують забруднювачі у тривожно великих кількостях.
1. Ртуть та інші важкі метали
Важкі метали важко навантажують здоров’я. Серед іншого вони атакують нирки та центральну нервову систему.
2. ПХД, 3-й ДДТ і 4-й ПАУ
"Поліхлоровані біфеніли (ПХБ) та ДДТ (сполуки дихлор-дифеніл-трихлоретану) пошкоджують родючість та імунну систему і вважаються канцерогенними".
Ці забруднювачі особливо сильно накопичуються в жировій тканині. В Японії "бульбаш" китів, шар жиру, споживається як делікатес сам по собі.
Білуги в потоці Санкт-Лоренц мають особливо високі показники летальних захворювань на рак, рак шлунково-кишкового тракту особливо пов'язаний з регіональними плавильними заводами.
До речі: протягом тривалого часу китів з Північного моря доводилося утилізувати як небезпечні відходи!
Я знаю, що з перших вуст, врешті-решт, у мене досить часто вимірюються і відбираються зразки скручених тварин, особливо морських свиней та кашалотів.
4. Бруцельозні бактерії
Споживання сирого китового м’яса широко поширене серед інуїтів та в Японії.
“Майже 40 відсотків м’яса китів мінки від японського китобійного промислу в північній частині Тихого океану забруднене бруцеллою. Уряд Токіо знає про це. Тим не менше, м’ясо продається », - говорить речниця Pro Wildlife Сандра Альтерр.
Бруцельоз - також часта причина смерті дельфінів. У Мексиканській затоці дельфіни, які все ще постраждали від розливу нафти, особливо сильно страждають від бруцельозу.
5. З китами навряд чи можна впоратись стійко.
У китів дуже мало нащадків, і телята довго залишаються з матір’ю.
Період вагітності для більшості видів становить понад рік, і вигодовування зазвичай повторюється стільки часу. Тоді вони можуть досягти старості, менші види можуть жити до 20 років у дикій природі, більші види - до 80 років і більше.
Стале використання морських ресурсів, яких шукає Ісландія, не може спрацювати для довгожителів, таких як плавники.
Однак під час дискусії про надмірний вилов морів стійке використання морських ресурсів є абсолютно необхідним.