7 великих причин, чому пшоняні пластівці здорові - веганські здорові та стрункі
Пшоняні пластівці ідеально підходять в мюслі або як каша. Пшоняні пластівці забезпечують вас цінними мінералами, поживними речовинами та клітковиною, а також антиоксидантами та допомагають жити здоровіше. Пшоно також є важливим постачальником заліза і по праву насолоджується поверненням.
Цікаво, що колір пшона визначає інгредієнти. Жовте пшоно містить бета-каротин, червоне - більше антиоксидантів, а біле - більше вуглеводів і білків.
Пшоно використовується більше 8000 років. В Європі пшоно переважно вирощували в середні віки. У минулому з проса готували прісні хлібці та каші. Найбільше проса вирощують сьогодні, особливо в Африці та Індії, оскільки рослина проса росте навіть у сухих районах та на бідних ґрунтах.
Зараз пшоно повертається в Європу завдяки численним перевагам для здоров’я, 7 з яких ми детальніше розглянемо нижче.
# 1 Пшоняні пластівці протидіють закислення
Пшоняні пластівці - це лужна їжа. Основне - це протилежність кислому. Лужна їжа таким чином протидіє закислення. До переваг основних продуктів харчування також належать:
- Краща флора кишечника
- Утримуйте вагу
- Захищає щільність кісток
- Менший ризик серцевого нападу
- Кращий сон
Тому пшоняні пластівці позитивно впливають на рівень кислоти в організмі. Оптимальний рівень рН в організмі людини становить 7,4.
No2 Пшоняні пластівці не містять глютену
Пшоняні пластівці дуже підходять людям з алергією або непереносимістю глютену. Просо містить майже стільки ж білка, скільки пшениця. Це робить його гарною альтернативою. Згідно з дослідженнями, зокрема, карликове пшоно дуже корисно для людей з целіакією або непереносимістю глютену.
Оскільки пшоняні пластівці не містять глютену і не викликають алергічних реакцій, пшоняні пластівці особливо підходять для чутливих людей.
No3 Пшоняні пластівці захищають ваше серце
Пшоняні пластівці містять багато магнію. Магній корисний для холестерину, як ми бачимо нижче, і для серця. Це допомагає відкрити артерії і дозволяє крові текти краще. Магній, що міститься в пшоні, захищає серце.
До речі, хвороби серця, такі як інфаркт міокарда, виникають внаслідок дієти з продуктами тваринного походження. М’ясо, яйця, молоко та сир суттєво сприяють таким захворюванням, як серцеві напади, через високий вміст жиру та холестерину.
Дивно, але таких захворювань, як інфаркти, можна повністю уникнути за допомогою веганської дієти. Пшоняні пластівці - ідеальне доповнення.
Магній, що міститься у пшоняних пластівцях, захищає ваше серце, роблячи пшоняні пластівці чудовим доповненням до здорової веганської дієти.
No4 Здорова втрата ваги за допомогою пшоняних пластівців
Пшоняні пластівці містять багато клітковини. Харчові волокна, також відомі як «клітковина», наповнять вас швидше. Крім того, клітковина має ряд переваг для здоров’я. Клітковина також сприяє хорошому травленню.
Оскільки клітковина, що міститься у пшоняних пластівцях, швидко наповнить ваш шлунок, ви швидко будете ситі. На малюнку нижче ви можете побачити, як різні кількості їжі наповнюють ваш шлунок.
М'ясо та сир, як і вся інша тваринна їжа, не містять клітковини.
Нестача клітковини призводить до запорів та інших проблем зі здоров’ям. Пшоняні пластівці дуже підходять для забезпечення достатньої кількості клітковини.
No5 Пшоняні пластівці - чудове джерело заліза
Дефіцит заліза може мати жахливі наслідки. Тому важливо забезпечити належний догляд. Багато людей вважають, що для отримання заліза потрібно їсти м’ясо. Хоча м’ясо містить залізо, воно також містить багато інгредієнтів, таких як жир, холестерин і тваринний білок, які сприяють таким захворюванням, як діабет, інфаркти та рак.
Тому для поставки заліза краще покладатися на пшоно та інші продукти рослинного походження. Тут ви знайдете 111 продуктів, що містять залізо.
Чи знали ви, що всмоктування заліза в основному блокується молоком та молочними продуктами? У молоці надзвичайно багато кальцію, оскільки молоко призначене для того, щоб за короткий проміжок часу перетворити теля на корову вагою 400 кг.
Кальцій у молоці перешкоджає засвоєнню заліза. Через це багато вегетаріанців страждають від дефіциту заліза. Рішення тут, звичайно, очевидне. Веганська дієта без молочних продуктів, але зі здоровою і корисною їжею на рослинній основі.
Пшоняні пластівці - чудове доповнення до веганської дієти та забезпечують достатньо заліза.
# 6 Пшоняні пластівці підтримують здоровий рівень холестерину
Пшоняні пластівці містять багато клітковини або «клітковини». Харчові волокна позитивно впливають на високий рівень холестерину. Здоров’я серця і холестерин йдуть рука об руку. Якщо рівень холестерину занадто високий, серце страждає, і ризик серцевого нападу значно зростає.
Пшоно в поєднанні з веганською дієтою з низьким вмістом жиру ідеально підходить для здорового нормального рівня холестерину.
До речі, холестерин можна знайти лише в продуктах тваринного походження. Оскільки люди біологічно не призначені для перетравлення м’яса, вони поглинають холестерин із м’яса, молока та яєць через травний тракт.
Леви та інші м’ясоїдні тварини мають набагато коротший травний тракт і шлункову кислоту, яка в 100-1000 разів сильніша. Це дозволяє їм перетравлювати м’ясо і швидко виводити його, не поглинаючи холестерин. Справжні м’ясоїдні тварини також не вмирають від серцевих нападів і не страждають зайвою вагою. Це проблеми та хвороби, якими страждає людина, бо вони просто не м’ясоїдні.
Пшоняні пластівці позитивно впливають на рівень холестерину завдяки високому вмісту клітковини.
No7 Профілактика діабету за допомогою пшоняних пластівців
Мільйони людей у всьому світі страждають на діабет. Більшість вважає, що немає ліків, нічого не можна зробити від діабету. Це неправильно. Діабет викликаний засміченням жирових рецепторів інсуліном. Як результат, рівень цукру в крові не може бути знижений. Причиною є тваринна їжа. Збалансована нежирна рослинна дієта - це рішення і назавжди виліковує діабет.
Наприклад, пшоно є дуже хорошим і корисним доповненням до рослинного раціону. Пшоно містить багато магнію. Магній позитивно впливає на хворих на цукровий діабет і допомагає полегшити симптоми захворювання. Діабет можна уникнути на 100% за допомогою дієти з низьким вмістом жиру на рослинній основі.
Загалом, пшоняні пластівці є прекрасним доповненням до збалансованого, здорового і рослинного харчування. Вони є прекрасним способом розпочати день і забезпечити вас багатьма необхідними мінералами та поживними речовинами, які вам потрібні. Вівсяна каша також майже не містить жиру, містить багато клітковини і має дуже переконливі переваги для здоров'я.