7-денна дієта, що підсилює метаболізм, повертає ваше тіло на правильний шлях
Ви вирішили знешкодити організм від усіх відкладень, що обтяжують ваш метаболізм? Це ідеально, адже наша редакція знайомить вас із ідеальною 7-денною дієтою, щоб повернути своє тіло в потрібне русло, без тяги та без труднощів.
7-денна дієта для активізації обміну речовин: їжа лежить в основі всього !
Сьогодні існує декілька дієт, заснованих на концепції детоксикації, але їм часто не вистачає наукових доказів, щоб підтвердити їх. І наслідками, які ми спостерігаємо, є, як правило, відчуття голоду та втоми. Наукова істина полягає в тому, що наш організм має природні детоксикаційні здібності, які чудово працюють, коли наш раціон багатий на цілісні продукти, включаючи цільнозернові, фрукти, овочі, нежирний білок та корисні жири. Тож головне - їсти справжню їжу. Якщо ідея їсти цілісні продукти протягом року вам здається занадто привабливою, ми пропонуємо вам 7-денну дієту, щоб оживити ваш метаболізм та освіжити організм.
Деякі ключові поняття
1. Залишайтеся зволоженим: випивати не менше 2 літрів води на день. Вживання води допомагає вивести токсини та натрій, який накопичується в організмі та викликає здуття живота. Крім того, спрагу іноді можна відчути як голод, тому обов’язково пийте воду до і після їжі.
Порада: Один зелений чай Venti без цукру Starbucks вважається 3 склянками води.
2. Виключіть цукор і алкоголь: протягом цих 7 днів детоксикації киньте собі завдання триматися подалі від цукру та алкоголю. Натомість наважтесь зосередитись на цілісних продуктах. Як тільки ви відпустите ці порожні калорії, ви помітите величезну зміну у своїх почуттях.
3. Білок і клітковина: ваша мантра протягом наступних семи днів (і в ідеалі назавжди) - це “білок і клітковина”. Додайте білок і клітковину до кожного прийому їжі та закусок, щоб зберегти рівень цукру в крові стабільним, а апетит насиченим. Клітковина надходить із фруктів, овочів та цільного зерна. Білок, навпаки, міститься в нежирному м’ясі, бобових, нежирних молочних продуктах та горіхах.
4. Овочі в необмеженій кількості. Протягом 7 днів детоксикації обов’язково вживайте багато овочів, багатих клітковиною та водою (шпинат, кабачки з вершковим горіхом, спаржу, артишоки та огірки). Ці овочі підтримують здоров’я печінки, нирок та шлунково-кишкового тракту: природні детоксикаційні системи вашого організму.
5. Жир не товстить: ця давня ідея повинна бути викинута з голови. Споживання здорових жирів, в помірних кількостях, допомагає схуднути і має багато переваг для здоров’я: захист серця та пам’яті, підтримка здоров’я кісток тощо.
6. Низький вміст натрію: Тримайтеся подалі від фасованих продуктів і супів, які додають натрій у ваш раціон. Зниження натрію дозволить організму позбутися зайвої води та зменшити здуття живота.
Ось 7 рецептів сніданку, обіду, вечері та закусок, які допоможуть вам розпочати 7-денну метаболічну дієту.
7-денна метаболічна дієта: сніданки
Гарбузове парфе/253 калорії
• 1 склянка грецького йогурту
• ½ склянки гарбузового пюре
• ½ банан
• 1 с. ложки насіння льону
• Кориця
Яєчний білок омлет/229 калорій
• 1 ціле яйце
• ½ склянки рідких яєчних білків
• ½ склянки суміші цибулі, помідорів та подрібненого шпинату
Зварити все в 1 ст. оливкової олії. Додайте зелень і спеції (петрушку, кріп, кінзу, кайенський перець або паприку). Подавати з ½ грейпфрутом.
Тост з авокадо з яйцем/250 калорій
• 1 скибочка цільного синього тосту
• ¼ пюре з авокадо (для смаження тостів)
• 1 яйце, зварене круто (для розміщення на тості)
Дізнайтеся більше про рецепти тостів з авокадо, перейшовши за наданим посиланням !
Середземноморський сніданок/270 калорій
• 1 яйце, зварене круто або пашот
• ¼ авокадо
• Салат з огірків і нарізаних кубиками + петрушка
• 1 склянка червоних ягід
Крекери, посипані скибочками сиру та індички/260 калорій
• 85 г нарізаної грудки індички
• 2 порції сирного спред (La Vache qui rit)
• Нарізаний кубиками огірок + шпинат + свіжий кріп на 2 цільнозернових сухарики
Партійна каша
• ½ склянки вівсяних пластівців, зварених на несолодкому мигдальному молоці або в знежиреному молоці
• ½ чашка червоних ягід
• 4 горіха
• Кориця
* 300 калорій з мигдальним молоком; 350 калорій з знежиреним молоком
2 інгредієнтні млинці/300 калорій
• 1 яйце
• 1 банан, розтертий у пюре та приготовлений на злегка змащеній сковороді
Додайте улюблені спеції та залийте ¼ склянки грецького йогурту, кориці та 2 ст. розрізаний мигдаль.
7 рецептів сніданку для відновлення вашого метаболізму
Зелене велюте + половинка солодкого картоплі та бутерброда з індичиною/365 калорій
Для бутерброда: 1 скибочка цільнозернового хліба + 85 г індичої грудки + ½ солодкої картоплі (нагрівати в мікрохвильовці 7 хвилин)
Для супу:
• 2 склянки шпинату
• 1 авокадо
• ½ чашка англійського огірка
• 1 зелена цибулина
• 1 склянка подрібненого червоного перцю
• ¼ склянка овочевого відвару
• 1 зубчик часнику
• 1 с. ложка соєвого соусу
• 1 с. лимонний сік
• 1 щіпка порошку чилі
• Свіжомелений перець
Помістіть усі інгредієнти в чашу блендера і перемішайте до однорідності.
Суп з кабачків з метеликів + індича грудка та спаржа/400 калорій
• 140 г смаженої грудки індички без шкіри
• ½ чашка смаженої спаржі
Макарони зі шпинату та артишоку + овочі/388 калорій, 6 порцій
1. Зварити 450 г цільнозернових макаронних виробів у каструлі.
2. У запіканці нагрійте 2 ст. оливкової олії, 1 велика подрібнена цибуля-шалот, 4 дрібно нарізані зубчики часнику і 1 пакетик (280 г) заморожених сердець артишоку, розморожених і навпіл. Додайте 1 склянку свіжого шпинату та ½ склянки сухого білого вина.
3. Залийте суміш відцідженими макаронами і відразу подавайте до столу.
Обсмажена курка з салатом з авокадо та огірків/400 калорій
Приправте і обсмажте на грилі 1 курячу грудку (без шкіри) у 2 ст. оливкової олії. Подавати з a нарізаним кубиками авокадо, ½ огірком, нарізаним кубиками, свіжою кінзою і соком лайма.
Кабачки із спагетті з куркою, грибами та шпинатом/296 калорій
• Розріжте гарбуз навпіл уздовж, видаліть насіння і помістіть м’якоть у каструлю. Випікайте при 200 ° C протягом 4 хвилин або до готовності.
• Скребти кабачок виделкою і перекласти в миску.
• На сковороді пасеруйте курячу грудку та кубикові гриби, поки курка не стане золотисто-коричневою, а гриби не стануть м’якими.
• В'яліть шпинат на пароварці, а потім покладіть його на сковороду з куркою та грибами на кілька хвилин.
• Полийте спагетті кабачком і подавайте до столу.
Курячі грудки, фаршировані артишоками та мигдалем + картопля фрі/296 калорій
У невеликій мисці з’єднайте артишоки, шпинат, мигдаль, пармезан, цедру апельсина і ¼ ч. Л. сіль + така ж кількість перцю.
Виріжте 3-дюймову щілину в найтовстішій частині кожної курячої грудки. Нафаршируйте кожну грудку чвертю суміші з артишоку. Приправте курку ½ ч. Л. ложка солі і перцю.
Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Готуйте фаршировані курячі грудки до золотистої скоринки і готуйте до 5 - 7 хвилин на сторону.
Для картоплі фрі: 1 велику солодку картоплю наріжте невеликими паличками. Збризніть їх олією і збризніть ½ ч. Л. сушеного базиліка, ½ ч. л. 1/2 чайної ложки сушеної материнки, перець і сіль за смаком.
Мексиканський салат з тунця, який займає всього 10 хвилин/309 калорій
У мисці з’єднайте 1 банку тунця (170 г), 1 подрібнений зелений перець, 2 подрібнених цибулі-шалоту, ¼ склянки сальси, 6 оливок, фаршированих перцем, 2 ст. легкого майонезу, 1 ст. соку лайма і ½ ч. л. кмин.
Змішайте все виделкою, приправте перцем.
Вечері, щоб віддати перевагу гарантованому посиленню метаболізму
Запечений лосось і тушкований артишок/433 калорії
Готуйте 120 г стейка лосося, прикрашений петрушкою, при температурі 190 ° C близько 20 хвилин. Подавати з тушкованими артишоками.
Обсмажений стейк з тунця, прикрашений овочами/373 калорії
На грилі 1 120 г стейка тунця в 2 ст. оливкової олії. Подавати з 1 порцією овочевої суміші, запеченої або смаженої на грилі.
Морський окунь на пару з фенхелем, петрушкою та каперсами/350 калорій
У пароварці (в ідеалі бамбуковій) приготуйте морський окунь, кріп, петрушку та каперси.
Шашлик із орегано та лимона/316 калорій
Для приготування маринаду в мисці з’єднайте ½ склянки лимонного соку, 1 ч. Л. олії, 2 ст. 1 ч. Ложка сушеної материнки, 1 ч. Л. гілочок розмарину, 1 подрібнений зубчик часнику, ½ ч. л. свіжомеленого перцю.
Видаліть видимий жир з м’яса. Наріжте останні невеликими кубиками. Перекладіть їх у миску з маринадом і замаринуйте в холодильнику на 30 хвилин. Ви також можете додати до нього овочі, якщо хочете. Гриби та кабачки чудово вбирають смаки.
Тим часом замочіть дерев’яні шпажки у воді. Помийте і поріжте овочі. Нанижіть шпажки, чергуючи кубики свинини та шматочки овочів. Залежно від довжини шашлику та розміру кубиків свинини, ви отримаєте 1 великий або 2 маленькі шашлики на людину. Покладіть шампури на бездимне шашлик і варіть від 8 до 10 хвилин.
Перець чилі з яловичиною, кукурудзою та чорною квасолею/300 калорій
У великій запіканці з’єднайте 450 г яловичого фаршу і 2 ст. порошок чилі. Готуйте 6 хвилин на середньому сильному вогні або до того часу, поки яловичина не стане золотисто-коричневою, помішуючи, щоб м'ясо розсипалося. У запіканку додайте 1 пакетик (400 г) замороженої кукурудзи та чорної квасолі, 1 банку (400 мл) нежирного яловичого бульйону та 1 банку (450 мл) томатного соусу. Закип’ятити воду. Накрийте кришкою, зменште вогонь і тушкуйте 10 хвилин. Тушкуйте ще 5 хвилин, не накриваючи кришкою, періодично помішуючи. Розлийте чилі в миски. За бажанням прикрасьте кожну порцію сметаною та подрібненою цибулею.
Баранина та овочі на грилі в середземноморському стилі + овочі/300 калорій
• 4 ст. лимонний сік
• 1/3 склянки оливкової олії
• 1 подрібнений зубчик часнику
• 1 с. свіжа або сушена м’ята
• 680 г баранячого стейка, нарізаного кубиками
• 8 маленьких грибів
• 8 виноградних помідорів
• 1 середній зелений перець, нарізаний соломкою
• 2 маленькі кабачки, нарізані кубиками
1. Замаринуйте кубики баранини на ніч у маринаді, залитому у пакет, що закривається (лимонний сік, оливкова олія, часник, м’ята, сіль і перець).
2. Зробіть шпажки, чергуючи мариновані кубики баранини та овочі.
3. Шашлик на грилі, перевертаючи їх кожні 15-20 хвилин.
4. Подавайте на грядці із зелених овочів, залитих бальзамічним оцтом.
Пряний бурріто з чорної квасолі/365 калорій
Прикрасьте шпинатну тортилью ¼ склянки чорної квасолі, ¼ нарізаного авокадо, 1 жменею листя шпинату дитини, 1/8 ч. Л. часникового порошку і 1 ч. л. улюбленого гострого соусу.
Закуски
170 г грецького йогурту + 4 ст. насіння геанади
10 мигдалю сирого + 2 сушених інжиру (або кураги)
1 клементин + 1 яйце, зварене круто
1 порція сирного спред (La Vache qui Rit) на 1 цільнозерновий сухар і кілька скибочок яблука
Гарніровані стебла селери + 1 ст. арахісове масло + 10 родзинок
½ чашка нарізаної моркви та огірка + ¼ чашка хумусу
Смузі
• 1 склянка свіжого шпинату
• ½ чашка капусти
• 1 с. насіння Чіа
• 1 с. ложки насіння льону
• ½ банан (або хурма)
• ½ склянки нежирного грецького йогурту
• Трохи води