7-денна кетогенна дієта для схуднення, зниження рівня холестерину та цукру в крові
Кетогенна дієта, також відома як дієта з низьким вмістом вуглеводів, - це дієта, яка не проганяє жир, але має низький вміст вуглеводів. Він був розроблений доктором Геєліном у 20-х роках минулого століття, коли він виявив, що напади його пацієнтів зменшувались через зменшення споживання вуглеводів. Він виявив тісний зв'язок між зниженням рівня холестерину, жиру в організмі, контрольованим голодом і контролем рівня цукру в крові.
Дуже легко зрозуміти кетогенну дієту і правильно її робити, це різноманітне меню для кожного прийому їжі протягом 7 днів. Ця дієта повністю виключає споживання цукру, який використовується для отримання енергії і змушує організм використовувати накопичений жир і переходити у фазу кетозу.
Що означає кетогенна ?
"Кето" в кетогенній дієті походить від того, що він змушує організм виробляти невеликі молекули палива, які називаються кетонами. Це альтернативне джерело енергії для організму, яке використовується, коли цукру в крові (глюкози) не вистачає.
Кетони виробляються, якщо ви їсте дуже мало вуглеводів (які швидко розщеплюються до цукру в крові) і вживаєте лише помірну кількість білка (надлишок білка також може перетворитися на рівень цукру в крові).
Кетони виробляються в печінці з жиру. Потім вони використовуються як паливо у всьому тілі, включаючи мозок. Мозок - це голодний орган, який щодня споживає багато енергії і не може забезпечити себе жиром, крім глюкози або кетонів. При кетогенній дієті нестача вуглеводів змушує організм отримувати їх із жиру, що зберігається в м’язах і печінці.
Кетогенна дієта - це не лише втрата ваги. З одного боку, було показано, що це стабілізатор настрою для людей з біполярним розладом II типу і може бути навіть ефективнішим за ліки. дослідження також припускають, що ця дієта може допомогти полегшити симптоми діабету 2 типу та допомогти обмежити прогресування цієї хвороби, ведучи до покращення рівня HbA1c.
В мета-аналіз опублікованому в British Journal of Nutrition, дослідники вивчали вплив кетогенних дієт з дуже низьким вмістом вуглеводів на вимірювання стану серцево-судинної системи, включаючи холестерин ЛПВЩ. Результатом було значне збільшення рівня хорошого холестерину ЛПВЩ та менше зменшення загального та поганого холестерину ЛПНЩ.
7-денний план кетогенної дієти
Перший день
- Сніданок: яйця, сир та помідори.
- Обід: салат з сиром фета, оливковою олією та курячим м’ясом.
- Вечеря: котлети, овочі та сир чеддер.
Другий день
- Сніданок: козячий сир, яйця, базилік, помідори.
- Обід: мигдальне молоко, стевія, масло какао, несолодкий молочний коктейль та арахісове масло.
- Вечеря: сир чеддер, овочі та фрикадельки.
Третій день
- Сніданок: молочний коктейль без цукру.
- Обід: креветки, авокадо та оливкова олія.
- Вечеря: Пармезан, салат з брокколі та відбивні на грилі.
Четвертий день
- Сніданок: цибуля, перець, омлет зі спеціями та авокадо.
- Обід: гуакамоле, селера, жменька горіхів.
- Вечеря: сир, фарширована курка та овочі на пару.
П’ятий день
- Сніданок: омлет з сиром та помідорами.
- Обід: залишки вечері попереднього дня.
- Вечеря: гриби, яйця та салат.
Шостий день
- Сніданок: омлет з шинкою та овочами.
- Обід: шинка, сир та жменька горіхів.
- Вечеря: яловичий стейк, салатний лист та яйця.
Сьомий день
- Сніданок: яйця з грибами та сиром.
- Обід: сирний бургер та гуакамоле.
- Вечеря: яловичий стейк, салат та яйця.
Можливі переваги дієти вражають, але є деякі потенційні недоліки, включаючи грипоподібні симптоми, такі як головний біль та втома. Не соромтеся поговорити зі спеціалістом.
Важливо: Перш ніж змінювати дієту або спосіб життя, не забудьте проконсультуватися з лікарем.