З кожною склянкою алкоголю ризик раку зростає
Поточний
Більш смачні рецепти ви можете знайти тут.
Ви вже знаєте нашу кулінарну книгу та наші картки рецептів?
З кожною склянкою алкоголю ризик раку зростає
Багато випадків раку можна запобігти меншим вмістом алкоголю
(dge) Німецьке товариство харчування e. В. (DGE) наголошує, що чоловіки не повинні вживати більше 20 грамів алкоголю, а жінки не більше 10 грамів алкоголю на день. На 1 "напій" йде 10 грамів алкоголю, наприклад 1 склянка пива, вина або шнапсу. Якби ця кількість не була перевищена, можна було б запобігти численним випадкам раку. У чоловіків можна попередити 90 відсотків, а у жінок 50 відсотків ракових захворювань, пов’язаних з алкоголем, та смертей від раку. Це близько 720 000 випадків хвороб та 430 000 смертей у всьому світі. Тож для профілактики раку краще взагалі не вживати алкоголь.
Такий висновок зробили автори нещодавнього огляду. 1 Вони узагальнили результати мета-аналізу раку, для якого алкоголь вважається фактором ризику. Порівняно з тим, що не пити або пити іноді, рясне пиття асоціюється з особливо високим ризиком раку рота, горла та стравоходу: 4 або більше напоїв на день збільшують ризик на 400 відсотків. Ризик раку гортані становить близько 150 відсотків, ризику раку товстої кишки та молочної залози - 50 відсотків, а раку підшлункової залози - 20 відсотків. Навіть при низькому споживанні алкоголю 1 напій на день, ризик деяких видів раку збільшується, а саме на 20-30 відсотків для раку рота, горла та стравоходу. Також збільшується ризик раку печінки.
В усіх обстежених місцях раку існує залежність доза-ефект: чим більше людей п’ють, тим вищий ризик. Наприклад, ризик раку молочної залози зростає на 7 відсотків на кожні 10 грамів алкоголю на день.
довідкова інформація
Максимально допустимий прийом алкоголю
Відповідно до контрольних значень споживання поживних речовин 2, 20 грамів алкоголю на день для здорових чоловіків та 10 грамів на день для здорових жінок вважаються допустимими рівнями споживання. Інформацію жодним чином не можна розуміти як рекомендацію щодня вживати алкоголь. Як правило, жінки не повинні вживати алкоголь під час вагітності та годування груддю, щоб не піддавати свою дитину непотрібним ризикам для здоров'я. 3 Діти, підлітки, люди, яким загрожує залежність, люди з ураженням печінки та люди, які приймають ліки, також не повинні вживати алкоголь.
Ризики від вживання алкоголю
Незалежно від того, чи це пиво, вино чи міцні напої - за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, вживання алкоголю є одним із 10 найважливіших ризиків для здоров’я у всьому світі. Навіть якщо помірному вживанню алкоголю приписують ефект, що знижує ризик серцево-судинних захворювань, алкоголь не можна рекомендувати для профілактики, оскільки загальний негативний вплив на здоров'я переважає. 4,5 Регулярне вживання алкоголю погіршує роботу м’язів, пошкоджує нерви та органи, такі як печінка та підшлункова залоза, сприяє розвитку ожиріння, а також психічним розладам та раку. 6 Що стосується потенціалу залежності та зв'язку між вживанням алкоголю та певними онкологічними захворюваннями, жодна звичайна кількість алкоголю не може бути описана як нешкідлива для здоров'я. 2
Вживання алкоголю та ризик раку
Механізми впливу алкоголю на розвиток раку все ще досліджуються. Здається, різні продукти розпаду алкоголю мають канцерогенну дію на організм. Сюди входить реактивний ацетальдегід, який може поєднуватися з будівельними блоками генетичного матеріалу (ДНК, дезоксирибонуклеїнова кислота). 6 У верхніх відділах травного тракту алкоголь також може пошкодити захисні слизові оболонки.
За підрахунками, на споживання алкоголю припадає 10 відсотків випадків раку у чоловіків та 3 відсотки випадків раку у жінок. Це призвело до аналізу даних майже 364 000 чоловіків та жінок з Німеччини та 7 інших європейських країн. Більшість випадків раку, пов’язаних з алкоголем, можна простежити до споживання, яке перевищує кількість, яку в даний час вважають допустимою. При оцінці даних враховувались різні незрозумілі фактори, включаючи дієтичні фактори та куріння. Вживання алкоголю часто асоціюється з курінням. Куріння є найважливішим фактором, що сприяє взаємозв'язку алкоголю та ризику раку. 5
Автори поточного огляду заявляють, що алкоголь збільшує ризик раку в області голови та шиї незалежно від куріння. Якщо ви курите і п'єте, два фактори ризику посилюють один одного у своєму промоційному ефекті. 1
Важливість мета-аналізу
У своїй оглядовій статті 1 автори узагальнили результати метааналізу. Мета-аналіз - це статистичний процес, за допомогою якого результати окремих епідеміологічних досліджень об'єднуються в загальний висновок. У якості окремих епідеміологічних досліджень щодо зв’язку між вживанням алкоголю та раком доступні численні дослідження випадків контролю та когорти.
Споживання алкоголю в Німеччині
У Німеччині середнє споживання алкоголю як для чоловіків, так і для жінок знаходиться в межах допустимої кількості. Однак приблизно у кожного четвертого чоловіка та кожної шостої жінки він перевищує кількість алкоголю, яке DGE вважає допустимим. 7 Згідно з BZgA 8, багато підлітків у віці до 16 і 17 років розвинули поведінку споживачів, яка класифікується як небезпечна для здоров'я навіть у дорослих. Врешті-решт, близько кожного п'ятого чоловіка та кожної 10-ї жінки молодого віку серед 18-25-річних підлітка вживають алкоголь, небезпечний для здоров'я.
Це наголошує на необхідності подальших інформаційних кампаній та профілактичних заходів, особливо серед молоді. Уникнення або зменшення споживання алкоголю є основною проблемою зміцнення здоров’я населення.
- Автор: Dipl. Oec. трофей. Анжела Бехтхолд, науковий підрозділ
- Редакція: Лікар. Єва Лещик-Бонне, науковий підрозділ
- Наукові поради: Президія DGE (проф. Д-р Гельмут Гесекер, проф. Д-р Хайнер Боїнг)
1 Pelucchi C, Tramacere I, Boffeta P et al. Вживання алкоголю та ризик раку. Харчування та рак 2011; 63: 983-90
2 DGE та ін. (Ред.). Референтні значення споживання поживних речовин. Нойер Умшау Бухверлаг, Нойштадт а. d. Вайнштрассе, 1-е видання, 3-е повністю переглянуте та виправлене передрук (2008)
3 Brönstrup A, Bode C, Heseker H et al. Вплив помірного вживання алкоголю під час вагітності. Nutrition Review 2009; 56: 10-5
4 Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ). Глобальні ризики для здоров’я: смертність та тягар хвороб, пов’язані з обраними основними ризиками. Женева (2009)
5 Schütze M, Boeing H, Pischon T et al. Спиртний тягар захворюваності на рак у восьми європейських країнах на основі результатів перспективного когортного дослідження. BMJ 2011; 342: d1584
6 Служба інформації про рак (KID) Німецького центру досліджень раку. Алкоголь: пиво, вино та алкогольні напої є факторами ризику розвитку раку. www.krebsinformationsdienst.de
7 МРТ (Інститут Макса Рубнера). Національне дослідження споживання II. Звіт про результати, частина 2. Карлсруе (2008a)
8 BZgA. Споживання алкоголю підлітками та молоді у Німеччині 2010. Короткий звіт про результати поточного репрезентативного опитування та тенденції. Кельн (2011)
обслуговування
0 символів (з пробілами)
Передрук прес-релізів та зображень безкоштовно, посилання на DGE бажане.
Запит на копію зразка