8 корисних заправок для салатів; Доктор Експрес

Немає нічого здоровішого за миску, повну сирих овочів. Але те, що ви додасте, може покращити харчові якості салату або, навпаки, зменшити їх.

Бекон, сир, сухарики можуть додати салату непотрібних калорій, а порошки для конвертів і готові соуси містять небезпечні консерванти та добавки.

Хороша новина: не потрібно поливати овочі шкідливими соусами.

Ось найсмачніші та корисні заправки, які ви можете приготувати відразу.

заправок

1. Морква та імбир. Будь-яка страва з сирих овочів може бути покращена яскравими фарбами та ароматами. Ця здорова пов'язка не містить глютену. Готується із свіжого імбиру, моркви, зеленої цибулі.

2. Персиковий, манговий і апельсиновий соус. Підходить для рибного салату або курки на грилі. Ця тропічна заправка (отримана змішуванням рису та імбирного оцту) також ідеальна у пісному меню, наприклад, для салату зі шпинату зі смаженим мигдалем.

3. Авокадо і лайм. Для деяких принадність гарної заправки для салату полягає в тому, щоб бути вершковим. Заправка з авокадо та лайма (з оливковою або йогуртовою олією) пом’якшує текстуру салату і робить стіл вигляд повнішим.

заправок

4. Лимон з чебрецем. Це соус з сильним смаком. Інгредієнти поєднуються з медом, оливковою олією, перцем, часником. Подрібніть лимон на дрібні кубики разом з шкіркою. Це не змішується.

5. Авокадо з базиліком. Соус буде містити здоровий жир авокадо. Додайте часник, лимонний сік.

6. Яблучно-оцетний соус. Хороші заправки часто включають терпкий аромат оцту. Додавання яблучного оцту - чудовий спосіб підвищити харчову цінність салату. Також рецепт містить гірчицю, оливкову олію і трохи меду.

7. Запечений оцет з червоного перцю. Він чудово поєднується з італійським салатом, з куркою на грилі, червоною цибулею та зеленню. Містить інгредієнти традиційного соусу, такі як оливкова олія, оцет, сіль і перець, але оригінальність походить від запеченого червоного перцю.

8. Коріандровий оцет з шампанським. Це простий рецепт заправки для салатів з квасолі або м’яса. Інгредієнти: свіжий коріандр, лимонний сік, часник, мед та оцет або шампанське.