8 найкращих продуктів з високим вмістом клітковини, які ви повинні включити у свій раціон
Клітковина є важливою поживною речовиною, яка забезпечує багато користі для організму. Їжа з високим вмістом клітковини пропонує такі переваги, як підтримка здорової ваги, нормальний рівень холестерину, тим самим знижуючи ризик діабету та раку.
Продукти тваринного походження, такі як м’ясо, молочні продукти та яйця, не містять клітковини, вони містяться лише у вегетаріанських продуктах, таких як овочі, цільні зерна, насіння, горіхи та ягідні рослини (квасоля, горох). Кількість клітковини відрізняється від одного продукту до іншого. Клітковина не має енергетичної цінності (калорій).
Ось 8 продуктів, багатих клітковиною, але також смачні способи їх приготування для плоского живота та здорового тіла.
1. Вівсяні пластівці
Овес багатий клітковиною, регулює рівень цукру в крові, забезпечує багато енергії та бореться з втомою. Він має сечогінні властивості і допомагає виводити воду з організму. Оскільки овес допомагає зняти втому, рекомендується їсти його вранці, щоб розпочати свій день міцно. Ви можете приготувати його різними надзвичайно смачними способами.
2. Лінзи
Ця бобова - харчова сила. Це відмінне джерело білка, не тільки містить значну кількість клітковини, але також містить залізо і вітамін В. Спробуйте додати його до таких страв, як супи або рагу.
Ми також рекомендуємо рецепт легкого курячого рагу
3. Насіння чіа
Вони повні білка, кальцію та Омега 3, і одна чайна ложка містить 6 грамів клітковини. Помістіть їх у крупи, смузі, йогурт або приготуйте смачний пудинг з фруктами та кокосовим або мигдальним молоком.
4. Горох
Вважається одним з найменших овочів, він багатий клітковиною і білком. Ви можете додавати його в супи, макарони або салати.
5. Чорна квасоля
Тенденція чи необхідність? Схоже, нам слід їсти більше таких овочів. Як і сочевиця, чорна квасоля багата клітковиною та білком має низький вміст жиру. Він містить залізо, а також вітаміни та мінерали. Це дуже доступно, ви можете додавати його в салати або макарони.
6. Адвокат
Він має високу калорійність, але не слід виключати його з раціону. Містить вітаміни, мінерали та клітковину. Окрім харчових волокон, авокадо містить фолієву кислоту, олеїнову кислоту, лютеїн та інші корисні для організму речовини. Ви можете подати його до печива, хліба з непросіяного борошна або таких овочів, як огірки, помідори, морква або селера.
7. Артишоки
Цей овоч містить 10 г клітковини та потужні антиоксиданти, які покращують здоров’я печінки. Артишок - чудова низькокалорійна рослина, яка, на жаль, мало відома в нашій країні своїми гастрономічними якостями.
8. Малина
Вважається плодом дива надзвичайно смачним та багатим клітковиною, що приносить багато користі для організму. Це зміцнює імунну систему і допомагає серцю краще функціонувати. Ви можете насолоджуватися цим як у формі перекусу, але також у хлібобулочних виробах, а також у смузі чи морозиві.
Див. Також список їжа з високим вмістом клітковини!
Читайте також:
Які продукти слід їсти при плоскому і підтягнутому животі
Текст: Флоріна-Іоана Андрееску
Фото: Shutterstock