8 неймовірних переваг ізюму, які потрібно знати для здоров’я

Ізюм корисний для кісток завдяки вмісту кальцію. Поліфенольні антиоксиданти в родзинках знижують кров'яний тиск і шкідливий рівень ліпідів, тоді як залізо, яке вони містять, знижує ризик анемії. Вони також запобігають руйнуванню зубів завдяки антибактеріальній олеаноловій кислоті. Аюрведа рекомендує замочувати родзинки, змішані у воді, щоб полегшити запор.

Харчова цінність родзинок

Ізюм - це компактна електростанція поживних речовин та мінералів, яка допомагає підтримувати та покращувати кілька функцій організму. І якщо ви сумніваєтеся, чи варто їх додавати у свій раціон, оскільки вони занадто солодкі, родзинки можуть вас здивувати. Стандартна порція ізюму із 40 грамів дасть:

129 Калорії
1,32 г білка
1,6 г клітковини
22 мг кальцію
0,81 мг заліза
322 мг калію
5 мг натрію
1 мг вітаміну С
2 мкг фолієвої кислоти

порада: Завжди вибирайте висушений на сонці рожевий родзинки, а не золотистий родзинки. Золотистий колір є результатом обробки винограду діоксидом сірки в процесі зневоднення.

Зверніть увагу, що, хоча родзинки мають багато корисних для здоров’я позицій з поживної точки зору, особливо щодо вітамінів, свіжий виноград може бути кращим вибором. У процесі сушіння часто виводиться значна частина вітамінів. Однак вміст білка, цукру та жиру залишається порівнянним. Ось 8 перевірених корисних ефектів родзинок для здоров’я.

1. Знімає запор

Навіть якщо ви хочете уникати розмов про це, рідкий стілець є одним з найважливіших ознак міцного здоров’я. Відомо, що продукти з високим вмістом харчових волокон полегшують спорожнення кишечника. Вони додають об’єм до перетравленої їжі, змушуючи її плавно рухатися по кишечнику. Дослідження говорять нам, що сушений на сонці родзинки також має подібний ефект. Вони не тільки зменшують час проходження перетравленої їжі через шлунково-кишковий тракт, але й зменшують токсичні жовчні рідини, що викликають рак товстої кишки.

2. Бореться з раком шлунка

На жаль, дієвих рекомендацій щодо запобігання раку не існує, але здорове харчування, багате антиоксидантами, може знизити ваші шанси на розвиток ракових пухлин. Дослідження показують, що певні сполуки, що містяться в природних продуктах харчування, здатні вбивати ракові клітини і перешкоджати їх розмноженню. Фенольні сполуки, що містяться у родзинках, особливо смородини та родзинок, можуть вбивати та стримувати ріст ракових клітин шлунка.

3. Тримайте анемію на відстані

Стан крові в значній мірі диктує здоров'я кожного органу вашого тіла. Це пов’язано з тим, що ваша кров відповідає за доставку кисню до кожної клітини. Дефіцит вітамінів групи В та заліза може вплинути на здатність крові переносити кисень до клітин та тканин, викликаючи анемію. Ізюм містить як залізо, так і вітамін В, який допомагає утворювати нову кров. Ці дрібні сухофрукти є частиною дієтичної добавки, рекомендованої при анемії «Національним інститутом серця, легенів та крові». Ще одна причина, чому родзинки повинні бути частиною вашого щоденного раціону.

4. Знижує високий кров'яний тиск

Гіпертонія - це проблема здоров’я, яка вражає наше покоління все більше і більше завдяки нашим харчовим звичкам та малорухливому способу життя. Ізюм містить мінерали, такі як залізо та калій, які, відповідно, допомагають підтримувати кількість еритроцитів і розслабляти судини. Вітаміни групи В також можуть зменшити окислювальний стрес, спричинений пошкодженням вільними радикалами організму та зниженням систолічного артеріального тиску.

5. Зробіть кістки міцними

Прагнучи наростити сили, люди зосереджуються на споживанні більшої кількості білка для росту м’язів, але забувають, що міцні кістки так само важливі. Кальцій це те, що робить ваші кістки твердими, і ви повинні переконатися, що ваш раціон дає вам достатньо. Ізюм не тільки забезпечує кальцій, але також містить мікроелементи бор, який допомагає в засвоєнні кальцію. Також відомо, що ізюм запобігає втраті кальцію та демінералізації кісток у жінок у постменопаузі.

6. Бореться з карієсом

Ізюм також може допомогти зберегти зуби міцними та здоровими. Ізюм містить фітохімікат, відомий як олеанолова кислота, яка має антибактеріальні властивості. Дослідження показали, що олеанолова кислота запобігає ріст загальних бактерій, що викликають порожнини та карієс. Тож коли наступного разу у вас буде родзинки, можливо, ви захочете повільно його жувати, щоб добре очистити рот.

7. Допомагає контролювати вагу

Ізюм солодкий, але поки не відміняйте його, якщо ви сидите на дієті. Ізюм може допомогти вам схуднути або набрати вагу залежно від ваших цілей у фітнесі. Якщо ви намагаєтеся схуднути, великий вміст клітковини у родзинках може допомогти вам довше бути ситим, щоб ви не зголодніли занадто рано. Просто додайте їх у свою кашу або салат або приймайте між їжею.

Як і інші сухофрукти, родзинки також чудово набирають вагу здоровим способом. Оскільки вони містять багато фруктози, глюкози та природних цукрів, додавання гарної порції родзинок у ваш раціон також може допомогти вам набрати вагу.

Незважаючи на те, що вплив родзинок на схуднення або збільшення ваги науково не досліджено, медичні працівники рекомендують їх для різноманітних переваг. Поговоріть зі своїм дієтологом щодо рекомендованого розміру родзинок, який допоможе вам досягти цілей ваги.

8. Зміцнює здоров’я серця

Якщо ви хочете зберегти своє серце здоровим, ваш холестерин повинні контролюватися. Наявність родзинок - це природний і здоровий спосіб зробити це. Відомо, що підвищений рівень ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ), які зазвичай вважаються шкідливим холестерином, є основною причиною серцевого нападу. Дослідження показали, що родзинки можуть знижувати рівень ЛПНЩ і тригліцеридів в організмі та допомагати підтримувати здоров’я серця. Це також одна з тих рідкісних продуктів з високим вмістом калію та натрію, яка вважається корисною для серця.