8 переваг селери - Практичні рецепти
Це основний інгредієнт супів та бульйонів, смачний овоч у салатах. Але в чому саме нам допомагає селера, яка його користь для організму? Ну ось їх 8:
1. Знижує рівень холестерину
Завдяки унікальній сполуці, присутній у селері, овочі мають здатність значно знижувати рівень холестерину. У дослідженні, проведеному в Університеті Сінгапуру, в якому випробувані миші протягом тижня отримували дієту з високим вмістом жиру, після того, як їм дали екстракт селери, рівень їх холестерину значно знизився.
2. Зменшує запальні процеси
Селера містить антиоксиданти та полісахариди, які діють як природні протизапальні препарати. Вони підтримують здоров’я організму, запобігаючи клітинному старінню і тим самим запобігаючи таким захворюванням, як артрит, рак та серцево-судинні захворювання.
3. Знижує високу напругу
Екстракт насіння селери знижує артеріальний тиск, один з основних факторів ризику ішемічної хвороби серця.
4. Селера запобігає появі виразок
Завдяки певному типу етанолу, присутнього в селері, його споживання захищає травну систему від утворення виразок. Також екстракт селери може допомогти відновити шлунковий слиз, що захищає шлунок.
5. Він захищає вашу печінку
Селера також допомагає у випадку стеатозу печінки (жирної печінки), значно покращуючи стан здоров’я печінки та значення її ферментів.
6. Це корисно при дієтах
Селера містить дуже мало калорій, 14/100 г, але він багатий клітковиною і дає відчуття ситості. Рослина настільки добре дієта, що часто кількість калорій, які ви споживаєте, щоб з’їсти селеру, менше, ніж кількість спожитих калорій.
7. Володіє антибактеріальними властивостями
Використовуваний століттями як природний засіб, селера має антибактеріальні властивості. Медичний звіт, опублікований у 2009 році, показує, що коли бактерії, що викликають інфекції в організмі людини, потрапляли під дію екстракту селери, останній значно зменшував ріст мікроорганізмів.
8. Профілактика інфекцій сечовивідних шляхів
Подібно до журавлини, яка є допоміжним засобом при лікуванні інфекцій сечовивідних шляхів, селера може запобігати їм та підтримувати загальний стан здоров’я видільної системи.