8 Переваги цитрусових
Вам потрібне джерело, багате вітаміном С і клітковиною, але малокалорійне? Спробуйте один із різноманітних видів цитрусових, доступних на румунському ринку. Він забезпечує вас енергією, необхідною для щоденної діяльності, захищає ваше серце та нервову систему та пропонує безліч інших переваг, які варто знати.
Лимони, апельсини, клементини, мандарини, фарш, грейпфрут - ось ті фрукти, які починають з’являтися в списку покупок з холодною пора року. Вони ароматні, багаті соком, їх легко вживати як у вигляді скибочок, так і у вигляді соку або смузі, або в різних тортах або пирогах. Окрім приємного смаку, цитрусові також пропонують вам різноманітні поживні речовини, необхідні вашому організму. Дізнайтеся в цій статті, що ви заробляєте, регулярно вживаючи цей вид фруктів.
Що таке цитрусові?
Цитрусові, які родом з Південно-Східної Азії, Австралії, Нової Каледонії та Нової Гвінеї та є частиною сімейства Rutaceae, - це дерева або чагарники з квітами, плоди яких мають спільну товсту кору і тонку білу шкірку, яка оточує соковиту м’якоть всередині. Найкраще росте в субтропічному та тропічному кліматі, основними джерелами цитрусових, що живлять міжнародний ринок, в даний час є Іспанія, Китай, Бразилія, Індія, Мексика, США та Греція.
Хоча ви можете знайти їх у магазинах протягом усього року, їх сезон - з листопада по березень, коли ви знайдете їх за більш доступною ціною та у найкращій формі, стиглі та соковиті.
Сімейство цитрусових, доступне на румунському ринку, включає лимони, апельсини, мандарини, клементини, грейпфрути, лайм, мандарини, фарш, помело, юзус, комбави, кумкват.
Важливе джерело вітаміну С.
Вітамін С або аскорбінова кислота не може синтезуватися організмом, тому важливо забезпечити достатнє споживання їжі. Це ефективний антиоксидант, захищаючи організм від вільних радикалів, стимулюючи імунну систему та підтримуючи здоров’я зубів та кісток.
В якості орієнтиру прийнято вважати, що три цитрусові плоди середнього розміру можуть забезпечити вам добову потребу у вітаміні С. Апельсини є найбагатшими на цю поживну речовину, з 50 мг до 100 г фруктів, лимони дають 30 мг на 100 г фруктів, грейпфрути 34 мг, а мандарини 30 мг. Жінки потребують вживання приблизно 75 мг вітаміну С на день, а чоловіки 90 мг.
Вітамін С допомагає закріпити залізо в організмі, саме тому в разі анемії рекомендується вживати овочі та фрукти, багаті цим поживним речовиною. Він також підтримує еластичність шкіри, сприяючи виробленню колагену. Вживання аскорбінової кислоти також показано в періоди розумових або фізичних перевантажень та для поліпшення пам’яті.
Низька калорійність
Оскільки це низькокалорійні фрукти, але багаті на вітаміни, мінерали та клітковину, цитрусові є одними з найкращих продуктів, якщо ви хочете скинути зайві кілограми. Таким чином, 100 г апельсинової серцевини містить лише 47 калорій, 100 г серцевини грейпфрута означає 42 калорії, 100 г мандаринів дорівнює 53 калоріям, а 100 г лимона додають лише 25 калорій до вашого щоденного раціону.
Вони запобігають утворенню каменів у нирках
Дослідження показують, що часте вживання цитрусових знижує ризик утворення каменів у нирках. Причиною цього є високий вміст цитрату калію, речовини, яка в даний час використовується для лікування гіпоцитрурії, фактора, що сприяє утворенню каменів у нирках. Хоча всі цитрусові можуть допомогти вам запобігти цим проблемам з нирками, дослідження показують, що найбільш ефективними є апельсини, споживані як такі, або у вигляді соку, отримані за допомогою соковижималки для цитрусових (ось список продуктів, виготовлених нами).
Багатий розчинною клітковиною
Дієтологи рекомендують споживати 14 г клітковини на кожні 1000 введених калорій, що означає приблизно 25 г щодня для жінок та 38 г для чоловіків, волокна безпосередньо сприяють підтримці ефективного травлення та зменшенню маси тіла.
Нерозчинна клітковина стимулює перистальтику кишечника - скорочення гладкої мускулатури кишечника, що забезпечує переміщення відходів до евакуації - запобігаючи тим самим запор. Розчинні перетворюються на гель під час травлення, розчиняючись у воді з кишечника, допомагаючи повністю вивести їжу. Крім того, розчинна клітковина допомагає регулювати рівень цукру в крові, тримати рівень цукру в крові під контролем і знижувати негативний рівень холестерину. Серед цитрусових фрукти апельсини мають найбільший вміст розчинної клітковини.
Але добре знати, що перетворення фруктів у сік видаляє більшу частину волокон, які знаходяться здебільшого в шкірці, що утворює скибочки, зазвичай зупиненої в ситі соковижималки.
Він регулює апетит і апетит
Оскільки їх структура означає збалансований вміст вуглеводів, мінералів, вітамінів і клітковини, цитрусові допомагають регулювати апетит, дуже корисні при дієтах. Забезпечує необхідними поживними речовинами для повсякденної активності, не вживаючи багато калорій, але забезпечуючи достатній рівень енергії, особливо завдяки фолієвій кислоті.
Корисно для нервової системи
Вживання цитрусових забезпечує значне споживання вітаміну В2, який допомагає вам краще спати і стимулює травлення. B1 підтримує оптимальне функціонування центральної та периферичної нервової системи, корисно для поліпшення станів дратівливості, астенії, депресії, розладів пам'яті та відчуття втоми.
Вітамін В12 необхідний для виробництва червоних кров'яних клітин, маючи важливе значення для зменшення та запобігання анемії, а В6 бере участь у травленні та процесі вживання білка в організмі, а також зменшує ступінь алергічних реакцій в організмі.
Містить гесперидин
Гесперидин - антиоксидант у категорії флавоноїдів, що містяться в цитрусовій шкірці та шкірі, що покриває серцевину, відіграючи важливу роль у захисті судин та запобіганні хронічним захворюванням, таким як венозна недостатність, геморой та високий кров'яний тиск. Він захищає серце і мозок, а також допомагає регулювати рівень холестерину.
Протизапальний ефект
Артрит, астма, розриви м’язів - ось лише деякі умови, при яких вживання цитрусових може допомогти зменшити запальні симптоми. Ефект обумовлений синергетичною дією вітамінів С і Е, що присутні в структурі цих фруктів. Це одна з причин, чому вживання лимонів та апельсинів допомагає вам навіть коли ви застуджені.