8 причин, чому l; авокадо - найкраща їжа для схуднення; Форма і фітнес
Модний, популярний і трохи занадто успішний у відділі охорони здоров’я, авокадо - це ніби королева повернення додому жирного параду. Авокадо насправді є однією насінною ягодою, яка походить з Мексики, але вона досить сильно відрізняється від чорниці та полуниці, які ви зазвичай знайдете у розділі продуктів. Це також маса користі для здоров’я.
Кількість калорій в авокадо значно перевищує 1 калорію в одній малині; в кожному авокадо 322 калорії та 29,5 грамів жиру - у 10-20 разів більше, ніж у будь-якому іншому продукті в проході. Тож можна без сумніву сказати, що авокадо можна вважати більше жиром, ніж фруктом. Крім того, це вміст мононенасичених жирів в авокадо - 20 грамів на ягоду - що дослідники кажуть, що робить його таким особливим і заслуговує на здорову їжу.
Завдяки своїй доведеній здатності знижувати рівень холестерину, вгамовувати відчуття голоду і навіть зменшувати жир на животі, авокадо, безперечно, є одним з небагатьох ідеальних продуктів для схуднення. Дізнайтеся, чому, а потім вивчіть ці способи з’їсти авокадо, щоб почати смачне схуднення! І щоб допомогти вам не відставати, перегляньте ці 21 найкращий здоровий кулінарний хакер.
Дослідники кажуть, що заміна вашої кулінарної та фінішної олій такими сортами, як олія авокадо, що містять багато мононенасичених та олеїнових жирних кислот, може зменшити жир на животі, що може зменшити ризик метаболічного синдрому - назва поєднання негативних маркерів здоров’я, пов’язаних із збільшенням ваги.
Дослідження штату Пенсільванія показало, що люди, які споживали 40 грамів (близько 3 столових ложок) високоолеїнових олій на день протягом чотирьох тижнів, зменшили жир на животі на 1,6% порівняно з тими, хто споживав суміш лляної олії/сафлору, що є порівняно високим. в поліненасичених жирах.
Друге дослідження в журналі Diabetic Treatments виявило схожі результати: дієта з високим вмістом мононенасичених жирів може насправді запобігти розподілу жиру в організмі навколо живота, регулюючи зниження експресії певних жирових генів.
Одна столова ложка м’якої, трохи горіхової олії авокадо містить близько 120 калорій і 10 грамів мононенасичених жирів - поживний профіль, майже ідентичний оливковій олії. Але на відміну від EVOO, олія авокадо має дуже високу температуру копчення, тому ви можете використовувати його для запікання та запіканки без ризику утворення вільних радикалів, які можуть завдати шкоди вашому здоров’ю.
Shutterstock
Совка гуакамоле може бути однією з найбільш ефективних проти голоду, відомих людині. У дослідженні, опублікованому в Journal of Nutrition, учасники, які з'їли половину свіжого авокадо в обід, повідомили про зниження бажання їсти протягом 40 годин після цього на 40%. Всього лише 60 калорій, порція гуакамоле на дві столові ложки (на яйця, салати, м’ясо, смажене на грилі тощо) може забезпечити ту саму користь для повноти з ще більшим смаком.
Всього 86 чіпсів і переконайтесь, що купуючи магазинний гуак, чи справді авокадо вмістився в банку. Вірте чи ні, але багато торгових марок роблять гуакамоле без справжніх фруктів.!
Shutterstock
Чи знаєте ви того друга, який завжди здається найздоровішою людиною, яку ви знаєте? У чому їх секрет? Це може бути просто регулярне вживання авокадо, згідно з Національним дослідженням охорони здоров'я та харчування (NHANES), програмою Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC).
Результати опитування, опубліковані в Journal of Nutrition, виявили, що щоденне споживання авокадо в середньому розмірі сильно корелювало із покращенням загальної якості дієти та зниженням на 50% ризику метаболічного синдрому.
Споживачі авокадо не тільки повідомляють про нижчий індекс маси тіла та меншу окружність талії, вони також їли значно більше фруктів та овочів, а також клітковини та вітаміну К, які є поживними речовинами, пов’язаними з жиром. Авокадо: ворота до більш здорового та м’якого способу життя. Окрім того, що їсте більше авокадо, обов’язково спробуйте ці 10 найпростіших звичок, які гарантують схуднення!
Shutterstock
З низьким вмістом калорій, високим вмістом вітамінів та повною кількістю важливих поживних речовин, які можуть зменшити ваш зріст, овочі - найкращий друг дієти; але ви не отримаєте великої користі від садового салату, не додавши трохи жиру, стверджують дослідники.
А коли йдеться про жир, найвищим є тип, який міститься в авокадо. В одному дослідженні, опублікованому в Molecular Nutrition and Food Research, дослідники годували учасників салатами, наповненими насиченими, мононенасиченими та поліненасиченими пов'язками на основі жиру, і тестували їхню кров на засвоєння жиророзчинних каротиноїдів - антижиророзчинних каротиноїдів. при наборі ваги та втраті жиру.
Результат? Овочі, завантажені мононенасиченими жирами, потребували найменшої кількості жиру - всього 3 грами - для найбільшого засвоєння каротиноїдів, тоді як заправки салатів із насиченими та поліненасиченими жирами вимагали більшої кількості жиру (20 грам) для досягнення тієї ж переваги.
Ще одне дослідження в Journal of Nutrition показало, що додавання авокадо до салату дозволило учасникам засвоїти в три-п’ять разів більше каротиноїдів. Надайте вашій зелені максимальний поживний вміст за допомогою ароматного гуакамоле, кількох скибочок свіжого авокадо або столової ложки заправки на основі авокадо. Ці люди, які одягаються набік, не знають, чого їм не вистачає. Але якщо говорити про заправки для салатів, уникайте цих найгірших заправок!
Shutterstock
Яблука такі кліше. Зараз дослідники стверджують, що це один авокадо на день, який справді може утримати лікаря - і ваш холестерин. Дослідження, проведене в Журналі Американської асоціації серця, поставило 45 людей із зайвою вагою на одну з трьох різних дієт для зниження рівня холестерину протягом п’яти тижнів. В одній дієті було менше жиру, оскільки 24% від загальної кількості калорій в основному надходило з насичених жирів і не включало авокадо. Друга дієта без авокадо була більш помірною у вмісті жиру, і 34% загальної кількості калорій в основному надходило з насичених жирів. Третій також мав помірний вміст жиру - 34%, але замінював частину насичених жирів цілим авокадо Хаас на день.
Результат? Ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ), "поганий" холестерин, були на 13,5 мг/дл менше у тих, хто харчується авокадо, ніж у групі з низьким вмістом жиру - достатньо, щоб значно зменшити ризик серцевих захворювань. Висновки дослідники пояснюють вмістом мононенасичених жирів в авокадо (різновид здорової для серця жирової молекули, що має ненасичений вуглецевий зв’язок), що може зіграти важливу роль у зниженні високого рівня холестерину, фактору стійкості до інсуліну, надмірної ваги та ожиріння. Тож візьміть ложку, щіпку кошерної солі або спеції, якщо хочете, і перекусіть.
Shutterstock
У вашому тілі війна! Вільні радикали розпочали атаку на мітохондрії та саботують ваш метаболізм! Що що? Вільні радикали - це руйнівні молекули кисню - природні побічні продукти метаболізму - які викликають різні ланцюгові реакції в організмі, які руйнують клітини та ДНК, викликаючи всілякі проблеми зі здоров’ям.
Антиоксиданти у свіжих фруктах та овочах можуть допомогти нейтралізувати деякі вільні радикали, але вони не можуть дістатися до мітохондрій, базового табору армії вільних радикалів. І це проблема; коли ваші мітохондрії працюють неправильно, ваш метаболізм працює менш ефективно. Введіть: юрист.
Дослідники кажуть, що висновки відповідають низьким показникам захворюваності в середземноморських країнах, де оливкова олія - за харчуванням схожа на авокадо - основна речовина.
Фактично, автори дослідження передбачають, що олію авокадо з часом можна назвати "оливковою олією Америки". Тож відкладіть білий прапор і візьміть зелений плід; це добре для вашого метаболізму та патріотичного завантаження.
Shutterstock
Звичайно, авокадо має потрібні сміття у потрібних місцях, але жир - це не єдине, що потрібно фруктам. Авокадо також забезпечує майже 20 вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів, необхідних для здорового регулювання ваги, включаючи 14 грамів ситої клітковини та 66% (60 мікрограмів) вашої добової потреби у вітаміні К, поживній речовині, яка допомагає регулювати обмін речовин. Чутливість до цукру та інсуліну.
Дослідження в журналі Diabetic Treatments виявило, що чоловіки та жінки, у яких споживання вітаміну К було серед найвищих 25% пацієнтів, мали на 19% менший ризик розвитку діабету протягом 10 років порівняно з тими, чиє споживання було серед найнижчих чотирьох.
Листова зелень - ще багатше джерело вітамінів, тому поєднуйте вершковий шматочок авокадо з вашим салатом на бік, і ви обов’язково заправитесь. Стабілізуючий рівень цукру в крові ще ніколи не мав такого смаку.
Shutterstock
Добавки перед тренуванням стверджують, що надають вам додатковий стимул, необхідний для пітніння трохи довше, ніж зазвичай. На думку дослідників, вживання авокадо може забезпечити той самий приплив енергії, природно. Дослідження, проведене в American Journal of Clinical Nutrition, порівнювало ефекти тритижневої дієти з високим вмістом пальмітинової кислоти (насичених жирів) з одноколірною дієтою з високим вмістом олеїнової кислоти (мононенасичених жирів).
Випробовувані дотримувались кожної дієти протягом трьох тижнів, протягом яких дослідники оцінювали фізичну активність та швидкість метаболізму після їжі.
Результати? Фізична активність була на 13,5% вищою під час дієти з високим вмістом олеїнової кислоти, а метаболізм після їжі на 4,5% вищий порівняно з пальмітовим розтягуванням.
Підсумок: Замініть смажену їжу, хлібобулочні вироби та вершкове масло закусками та оліями з високим вмістом мононенасичених жирів, як свіжий авокадо чи олія авокадо, для чистого енергетичного підсилення, яке підтримує ваш метаболізм у вогні, навіть після виходу з спортзалу.
А щоб дізнатись більше, дізнайтеся, як підвищити обмін речовин та схуднути розумним способом.