8 продуктів, які потрібно їсти, щоб довше жити Свіже Вичавлене
Ми давно замислювалися про роль їжі в довголітті людини. Чи справді вживання певної їжі сильно впливає на наше здоров’я?
Ми погоджуємось, що термін суперфуд використовувались знову і знову протягом останніх кількох років, і ні, споживання капусти щодня не збільшить тривалість нашого життя на 15 років.
Однак чому одні народи живуть довше інших? Хтось думає серед інших про сторічників Окінави чи грецького острова Ікарія. Частково завдяки харчуванню, багатому на антиоксиданти, клітковину, корисні жири та протизапальну їжу ?
Очікуючи відповіді на ці запитання, ось 8 продуктів, які завдяки своїм корисним властивостям на організм людини дозволять вам жити довше.
1. Часник
Уникайте вживання часнику, щоб уникнути неприємного запаху з рота, що виникає в результаті цього? Не слід, бо часник, крім того, що покращує смак страв, є антибактеріальним, антиоксидантним та протизапальним. Це також буде союзником вибору для зниження тиску та шкідливого холестерину.
Рецепти та поради щодо приготування з часником
2. Водорості
Водорості мають низьку калорійність, але дуже багаті на поживні речовини, мінерали (кальцій, магній,) мікроелементи (залізо, мідь, йод) та вітаміни. Вони також мають протизапальні, антиоксидантні властивості та корисні для здоров’я серцево-судинної системи завдяки високому вмісту клітковини.
Існує кілька різновидів, таких як морська квасоля, ламінарія, вакаме або норі, які можна знайти у свіжому або сушеному вигляді в продуктових магазинах. Вони чудові в супах, посипаних пластівцями на рису, в мисках для поке і, звичайно, в суші.
Рецепти приготування з водоростей
3. Зелений чай і матча
Зелений чай - це напій, що забезпечує найкращі якості антиоксидантів, які він забезпечує, та його багатство поліфенолами. З іншого боку, Matcha - це порошок зеленого чаю, який легше включити в рецепти смузі, латте або десертів.
Рецепти приготування з чаєм та матчею
4. Капуста
Капуста дуже корисна для здоров’я, оскільки є прекрасним джерелом фолієвої кислоти, вітаміну К і С. Регулярно вживаючи капусту, вона допоможе зменшити ризик розвитку декількох видів раку. Червона капуста, навпаки, запобігає розвитку серцево-судинних захворювань завдяки вмісту флавоноїдів.
Рецепти приготування з капустою
5. Червоні ягоди
Червоні ягоди - це концентрати антиоксидантів та протизапальних речовин, вітамінів та фолатів, крім того, що вони є хорошим джерелом енергії. Їжте їх як є або додайте до наших улюблених смузі чи десертів.
Рецепти приготування з червоними ягодами
6. Гранат
Гранат завдяки своїм протизапальним властивостям захищав би від хронічних захворювань.
Це також фрукти, багаті клітковиною, вітаміном К, вітаміном С, фолієвою кислотою, міддю та калієм. Його сік багатий дубильними речовинами та антоціанами, надаючи йому антиоксидантні властивості, які зменшують ризик розвитку певних видів раку та затримують старіння клітин.
Рецепти приготування з гранатом
7. Зелені листові овочі
Олександра Ледук - Алекс кухня -
Листові зелені овочі - чудові джерела вітамінів, мінералів, заліза та клітковини. Серед них ми знаходимо капусту, брокколі та шпинат.
Рецепти приготування зелених листових овочів
8. Куркума
Це тут куркумін, пігмент, який надає куркумі колір, який діє як антиоксидант і протизапальний засіб, що відповідає за всі його переваги. Він дуже довго застосовувався для лікування м’язових болів та проблем з травленням у традиційній китайській та аюрведичній медицині. На кухні він використовується для приготування декількох сумішей спецій, включаючи каррі та гарам масалу.