8 смачних веганських рецептів морозива
Якщо ви любите морозиво в будь-яку пору року, ви із задоволенням дізнаєтесь, що наведені нижче рецепти можна спробувати в будь-який час і, перш за все, що вони не використовують інгредієнти тваринного походження, тому вони є веганськими або пісними, як ви хочете їх назвати., пристосовуючись до сучасних харчових потреб та уподобань.
Найприємніший час їсти морозиво - це літо, але якщо у вас є слабкість до цього десерту, ви можете спробувати його коли завгодно, особливо готуючи його вдома. І коли дієтичні обмеження заважають вам зважитися на звичні варіанти молока та молочних продуктів, ви звернете свою увагу на веганські приклади, які почали все частіше з’являтися в місцевих магазинах. І якщо ви хочете приготувати їх вдома, але ви шукаєте новий рецепт, можливо, ми змусимо вас жадати одного з наступних прикладів.
Морозиво з авокадо та шоколаду
Вам не потрібно багато інгредієнтів і часу, а лише наступне:
Два авокадо чистимо і нарізаємо кубиками
120 мл рослинного молока (мигдаль, рис, кеш'ю)
Дві столові ложки кокосового масла або розтопленого кокосового масла
Три-чотири столові ложки натурального підсолоджувача (пальмовий сироп, клен, мед тощо)
Чотири столові ложки какао-порошку
Столова ложка ванільного екстракту.
Підготовка проста, все, що вам потрібно зробити, це зібрати всі інгредієнти в блендері і добре перемішати, а потім залишити в морозилці на 3 години, після чого ви зможете споживати.
З ягодами
Це морозиво, яке подобається багатьом людям із освіжаючим смаком, і воно швидко готується. Крім того, ви можете додавати скільки завгодно видів фруктів.
На одну порцію потрібно заморожений банан, близько 180 мл заморожених ягід, столова ложка рослинного горіхового масла (мигдаль або інший тип), столова ложка кленового сиропу або меду або підсолоджувач з трьох столових ложок трав’яного молока (мигдаль, кешью тощо) для консистенції.
З'єднайте всі інгредієнти в блендері і добре перемішайте, повільно додаючи молоко, щоб отримати консистенцію більш кремоподібної або твердої консистенції. Потім прикрасьте фруктами і можете їсти. Його не потрібно класти в холодильник, оскільки фрукти вже холодні і заморожені.
Сорбет з ягодами та лимонним соком
Для десерту з високим вмістом вуглеводів, який триває короткий час, поки його не можна буде споживати, з більшим часом приготування вам потрібно:
Чашка свіжого базиліка
Шість склянок змішаних ягід
Лимонний сік з 4 вичавлених плодів.
У середній каструлі з’єднайте склянку води з цукром і перемішуйте до повного розчинення, потім додайте базилік і зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте настоятися протягом 15 хвилин. Потім цей сироп проціджують, щоб позбутися залишків базиліка, і залишають у холодильнику.
За допомогою блендера змішайте заморожені фрукти, лимонний сік і сироп базиліка до стану кремоподібної маси. Покладіть суміш на піднос, який ви накрили харчовим пластиком, і залиште в морозилці, поки крем не стане досить міцним для подачі ложкою. Зазвичай через дві години він готовий до вживання.
Морозиво з бананом та шоколадом
Для цього солодкого рецепту потрібні два заморожені банани, столова ложка половини какао-порошку, дві-три столові ложки рослинного молока і столова ложка підсолоджувача (кленовий сироп, кокосова пальма тощо).
Перше, що ви робите, - це почистити банани і нарізати їх невеликими скибочками, потім покласти в герметичний пакет і дати їм заморозитися до 4 годин. На наступний день помістіть їх у блендер з какао та сиропом і подрібніть, поки вони не стануть м’якими вершками, додаючи молоко, якщо це необхідно. Ложкою для морозива гарненько збийте, за бажанням прикрасьте невеликими скибочками банана або шоколадними пластівцями та подавайте до столу.
М’ятний шоколад
Якщо ви любите більш свіжі смаки, але все ж класичні, ось рецепт для вас. Тобі потрібно:
Банку з жирним кокосовим молоком (400 мл) охолодили на ніч у холодильнику
Крапля екстракту м’яти
Кілька свіжих листочків м’яти
60 мл тертого чорного шоколаду.
Вийміть кокосове молоко у блендері та додайте банани, підсолоджуючий сироп, м’яту та екстракт, поки не утвориться крем, а потім м’якими рухами змішайте дві столові ложки тертого шоколаду. Помістіть красиво в миску або склянку і подавайте.
Морозиво зі смаком кави
Навіть коли ви не найзавзятіший любитель кави, холодний захват з такими нотками може вас порадувати. Щоб приготувати його вдома потрібно:
Столова ложка розчинної кави
Три столові ложки мигдального масла.
Змішайте волоські горіхи, поки вони не стануть порошком, і додайте молоко, щоб вони добре перемішалися, поки вони не утворюють кремоподібну консистенцію. Додайте банани, масло та розчинну каву та продовжуйте їх змішувати, поки вони не утворять кремову та смачну консистенцію. Помістіть їх на тарілку або в миску, приправте декількома зернами розчинної кави та шматочками шоколаду та збитими вершками та подавайте до столу.
Фруктове морозиво та кокосова вода
На літо можна спробувати зробити власне морозиво на фруктовій паличці. На шість порцій вам потрібно:
120 мл свіжої полуниці
Один-два нарізаних фруктів ківі.
Покладіть фрукти в миску і змішайте їх, а потім перекладіть у бажані силіконові форми морозива, заповнивши простір між фруктами кокосовою водою. Додайте палички і залиште в морозильній камері на 6 годин, після чого можете подавати за бажанням.
З бананами та полуницею
Ще один простий літній рецепт складається із солодких полуничних та бананових ароматів. Вам потрібен заморожений банан, чашка свіжої замороженої (або замороженої) полуниці, від двох до трьох столових ложок рослинного молока.
І це дуже просто, все, що вам потрібно зробити, це кинути всі інгредієнти в блендер і передати їх, поки вони не стануть смачним кремом, а потім помістити їх як завгодно в миску або склянку, заправити кількома шматочки свіжих фруктів і мають тягу!