8 трав, які можна легко виростити на підвіконні
Свіжа зелень для салатів, зелених смузі та інших страв - це розкіш для багатьох людей. Трави з саду не тільки корисніші та ароматніші, але й набагато дешевші, ніж сушені або заморожені спеції з полиці супермаркету.
Але навіть ті, хто не має власного саду, можуть легко вирощувати багато трав в обмеженому просторі. У цій статті ви дізнаєтесь, які трави можна вирощувати на підвіконні та на що слід остерігатися.
Кухонні трави на підвіконні
Базилік, кріп, крес, орегано, петрушка, м'ята перцева, цибуля і чебрець особливо підходять для вирощування біля вікна.
Віддавайте перевагу сонячному розташуванню, тобто віконцю, яке виходить на захід або південь. Під рослинами рослини не повинно бути обігріву. Вибирайте сівалки досить великі для даного рослини. Наприклад, кресові потрібна низька ємність, неглибока миска. Натомість для шавлії та розмарину потрібні більші горщики. Для посіву найкраще підходять субстрати і теракотові горщики.
Поливати рослини слід регулярно, але заболочування обов’язково слід уникати. Тому завжди слід стежити, щоб у підставці не залишалося води. Листя можуть в’янути як від перезволоження, так і від надмірної посухи. Іноді оглядайте рослини на наявність шкідників та видаляйте заражені частини рослини та засохле листя за допомогою відповідних інструментів.
Бажано негайно видалити квіти рослин. Навіть якщо вони виглядають красиво, вони позбавляють рослину великої сили, а аромат втрачається.
Через кілька тижнів після посадки слід злегка удобрити трави. Для цього підходять органічні добрива, такі як гуано, різні кухонні відходи, такі як яєчна шкаралупа та кавова гуща, або домашні трав'яні заварки, такі як кропива, хвощ або кульбаба.
Завжди збирайте свіжий за потребою, лише стільки, скільки вам потрібно. Зрізайте рослини лише восени і сушіть або заморожуйте трави частинами.
Всі середземноморські трави особливо придатні для зв’язування в пучки та сушіння, звисаючи.
1. Кріп
Сіяти кріп слід невеликими рядами на відстані 15 см, тому йому потрібна порівняно велика сівалка. Кріп не потребує стільки світла і процвітає при температурі від 10 до 15 градусів Цельсія.
2. Петрушка
Є два види петрушки, гладка і кучерява, при цьому гладкий сорт є більш ароматним. Петрушка росте в світлих місцях без прямих сонячних променів. Рослина дворічна і поливати її слід лише трохи.
3. Цибуля-цибуля
З цибулею-луком слід обов’язково використовувати свіжі насіння, оскільки вони більше не проростуть дуже добре після тривалого періоду зберігання. Однак, оскільки цибуля рісте досить густо, вони не дуже добре розвиваються в горщику, тому їх слід регулярно висівати.
4. материнка
Щоб посіяти материнку, ви наповнюєте горщик насіннєвим грунтом. Змішайте насіння материнки з трохи піску, а потім посипте їх на грунт у горщику. Насипте на нього трохи землі і злегка притисніть.
Горщик слід регулярно поливати, і насіння почнуть проростати через вісім-десять днів. Як тільки окремі рослини стануть трохи більшими, вам слід пересадити їх у кілька горщиків. Не забувайте регулярно поливати рослини, але не надто багато.
5. Василь
Базилік - одна з найпопулярніших кулінарних трав, і його часто купують у горщиках із супермаркету. На жаль, ці маленькі рослини часто тривають недовго, оскільки відсутні відповідні інструкції по догляду. Тут ви можете дізнатись, як довго росте ваш базилік.
6. М’ята перцева
Ви повинні садити перцеву м’яту в пухкий грунт. Особливо добре росте в затіненому місці. М’ята потребує великої кількості поживних речовин, тому її слід удобрювати регулярно, але скромно і пересаджувати кожні три роки. Рослина росте досить енергійно, і її слід обрізати кілька разів на рік, щоб уникнути заростання. Монетний двір потребує багато води, але не може терпіти заболочування. Для монетного двору також рекомендується гідропоніка.
7. Кресс
Щоб вирощувати крес, вам знадобиться неглибока миска, невелика тарілка або блюдце, підійде кухонний папір або вата і вода. Наповніть миску папером або ватою і залийте водою, поки вона не стане дуже вологою. Тепер ви можете посіяти насіння кресу на вологий папір або вату. Накрийте дерев’яною дошкою і регулярно перевіряйте вологість протягом наступних двох днів. Крес починає проростати через два дні і досить високий, щоб його можна було збирати ножицями через три-п’ять днів.
Не кидай мене - Книга про заощадження продуктів
8. Чебрець
Чебрець - класична середземноморська трава. Він багаторічний і має висоту до 40 см. Найкраще росте на сонячному місці. Він має дуже інтенсивний смак, і його слід використовувати економно.
За травами, як правило, легко доглядати і вони набагато довговічніші за декоративні квіти. Приклавши трохи зусиль, успіх прийде сам по собі, і ви завжди зможете насолодитися смачною, свіжою та корисною зеленню. Звичайно, на підвіконні можна вирощувати й інші трави. У вас є фаворит? Тоді залиште нам коментар.
Можливо, вас також цікавлять ці предмети:
Ви також можете знайти багато наших найкращих рецептів для кухні в нашій книзі:
Зробіть це самостійно, а не купуйте - кухня
Зробіть це самостійно, а не купуйте - кухня: 137 здорових альтернатив готовим продуктам, що економлять гроші та захищають навколишнє середовище Детальніше в книзі