Кавуновий сік
Прийшло літо, а з ним і спекотна погода. Тож насолоджуйтесь сонцем, не зневоднюючись. Щоб уникнути повного танення, я пропоную вам сьогодні смачну та освіжаючу ідею: гарну склянку свіжого кавунового соку! Коли ти спрагнеш, немає нічого більш освіжаючого.
Зазвичай ми нарізаємо кавун (або кавун у Квебеку) скибочками або шматочками, щоб насолодитися ним, але ми рідко думаємо робити з нього сік.
Чи знали ви, що можна приготувати кілька рецептів кавунів? Наприклад, кавунове варення, кавуновий смузі, кавунове морозиво чи сорбет, а чому б не в торті чи фруктовому салаті ?
Кавун - це смачний фрукт, дуже низькокалорійний і складається на 92% з води! Отже, не потрібно додавати воду під час приготування кавунового соку.
Ми схильні думати, що їстівною є лише внутрішня, червона частина кавуна. Це неправильно! Насправді ви можете робити пресерви з шкіркою. Тож коли ви збираєтеся складати рецепт із шкіркою, спробуйте зробити його з органічно вирощеного кавуна.
Напевно, вам цікаво, скільки калорій в кавуні. Це буде залежати від розміру та ваги вашого, але загалом у 100 г кавуна міститься лише 30 калорій! Тому це ідеальний фрукт для тих, хто намагається схуднути, оскільки він низькокалорійний, але дуже поживний, оскільки в кавуні можна знайти кілька видів вітамінів (В1, В2, В3, В6, С), кальцію, фосфор, магній, калій, бета-каротин та ін.
Як дізнатися, чи дозрів кавун? Щоб вибрати хороший кавун, віддавайте перевагу тим, у кого жовта пляма на шкірі. Жовта пляма відповідає поверхні кавуна, яка контактувала з грунтом під час його зростання. Таким чином, чим інтенсивніше жовтий колір плями, тим стигліший кавун. Крім того, більш округлі кавуни (самки) солодші, а більш витягнуті (самці) м’які.
Тепер, коли ви майже фахівець з кавунів, вам просто потрібно скуштувати освіжаючу склянку його соку. Дуже простий у приготуванні, цей напій змусить усіх погодитися !