8 вагомих причин ретельно пережовувати їжу; їж і рухайся

Анке Муні Мейєр

Під час консультації з питань харчування мені дали зрозуміти, що я можу багато зробити для свого здоров’я, якщо справді добре пережовувати їжу. Я повинен почати зі 100 разів на укус. На жаль ... так, ви правильно прочитали. 100 разів! Це було для мене викликом, але я насправді спробував це. Не під час кожного прийому їжі, тоді я б, мабуть, ні до чого іншого не дійшов, але раз на день протягом 30 хвилин це було здійснено.

Для інших страв я планую жувати від 30 до 50 разів. Завдяки інтенсивним тренуванням я дуже добре освоїв жування, і тепер мені неприємно, коли мені доводиться з’їдати їжу через брак часу.

Хм ... ти гарячково думаєш, як тобі це реалізувати?

Перш за все, я розповім вам про багато Переваги та позитивні ефекти, який добре жує ваше тіло. І тоді я маю уявлення, як можна навчити його без особливих зусиль.

То що трапляється, коли ви витрачаєте час на те, щоб правильно пережовувати кожен укус?

Жування відмикає їжу

Велика кількість слини виділяється в центральній частині рота, і ця слина містить травний фермент птіалін, який розщеплює складні вуглеводи до простих цукрів, які потім перетворюються назад у глюкозу. Шлунок не може розщеплювати їжу без птіаліну, оскільки він не має відповідних травних соків для розщеплення вуглеводів. Отже, якщо ми z. Б. Швидке ковтання цільного зерна стає незручним. Тоді їжа потрапляє в шлунок як непридатний баласт, і ми відчуваємо дискомфорт.

Ти це теж знаєш? Я бачив це кілька разів, коли занадто швидко ковтав цільнозерновий рис або хліб.

Стимулюється вся травна система.

Рух, що здійснюється щелепою і ротом, стимулює весь процес травлення; H. підшлункова залоза виробляє більше травного соку, печінка виділяє більше жовчі в дванадцятипалу кишку.

Кишечник набагато краще вживає їжу, що є важливою проблемою для людей з ревматизмом.

При ретельному жуванні попереднє травлення відбувається в роті. Це полегшує ваш шлунок і кишечник і дозволяє краще засвоювати поживні речовини з харчової м’якоті. Порушення в кишечнику легше регулювати. Особливо часто люди з ревматизмом мають проблеми в цій галузі. Процеси гниття та бродіння трапляються рідше, а скарги на травлення, такі як метеоризм та біль у животі, не мають жодних шансів.

Зміцнюються зуби та ясна

Слина, яка утворюється при жуванні, обмиває зуби і має інгібуючий і дезінфікуючий карієс ефект. Слина містить кальцій і калій, що дуже корисно для нашого здоров’я зубів, а також для ясен.

Ви втрачаєте зайві кілограми, добре жуючи.

Ви швидше ситі, бо їжа дійсно доходить до вас. У довгостроковій перспективі вам потрібні менші кількості, і ви навіть можете дуже добре схуднути за умови інтенсивного жування.

Жування покращує смак страви та допомагає зробити правильний вибір їжі

Якщо ви пережовуєте їжу довше, ви помітите, чи їсте ви щось «корисне», чи те, що ви їсте, «порожнє». Є три смаки - початковий, середній та кінцевий смак. Якщо правильно жувати, ви зможете відчути всі ці смаки. Важливий остаточний смак. Чи справді на смак він справді смачний, чи ви віддаєте перевагу швидше його проковтнути або навіть виплюнути? Хороше жування може також означати, що “нездорова їжа”, така як білий хліб, цукристе варення та піца, вже не так смачні.

Жування омолоджує організм

За це відповідає особливий гормон - паротин, який виробляється привушними залозами в роті. Вчені неодноразово детально вивчали цей гормон. Вони виявили, що паротин стимулює метаболізм клітин і регенерує весь організм. Щоб справді перевірити це, вони вводили цей гормон суб’єктам, які були трохи старшими. Результатом було те, що вони виглядали молодшими на 10 років після кількох процедур.

Широке жування розслабляє і заспокоює весь організм

Це був найкращий досвід для мене. Це унікальне відчуття. Все тіло розслабляється завдяки жувальним рухам рота і щелепи. Це надзвичайно приємно і так дивно. Варто спробувати це.

Як ви можете спробувати це, не лякаючи оточення довгими сесіями шліфування щелепи.

Вправляйте по 5-10 хвилин на день. Встановіть годинник і жуйте кожен укус принаймні 30 разів за цей час - рахуючи і просто концентруючись на собі та своїй їжі. І якщо ви помітили, що хочете довше жувати, просто зробіть це. Також не потрібно жувати повільно, можна жувати швидко.

І якщо ви дійсно хочете знати, жуйте кожен укус по 100 разів. Повісьте великий папірець, на якому написано: Жуйся здоровим! Це допомогло мені постійно нагадувати собі про це. Ви можете зробити це для себе або запросити когось приєднатися до вас. Прийміть це як медитацію. Робіть це якомога частіше, щоб практикувати інтенсивне жування та насолоджуватися глибоким розслабленням. Добре жувати - значущий крок до здорового життя.

Джерело: Нобору Б. Мурамото: Природний імунітет: розуміння взаємозв'язку між дієтою та СНІДом. Видавництво «Махаджива»